夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益
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8 U5 n  l; q6 Q# [5 \但这种姜千万不要吃！

5 g* F1 ~% i( W/ p1 V# `) e( P否则“养生姜”变“伤命姜”

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3 K+ S) b/ Z1 Y4 k这种姜千万不要吃！

. s) X5 w6 `1 e/ D生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

& ?' O& w( ~  R+ z" E6 T0 n4 k% ?不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

5 j- Y/ ~# ~' o未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处？
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+ _5 j$ }! ?$ B3 V7 r% R1.祛寒暖身
3 ?* k# r0 a3 n3 `2.消毒杀菌
4 X$ o' F) V, h' n: N; v3.增强免疫功能
/ I: n# F7 }. u4 j2 ]7 R4.增进食欲
5.止呕
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哪些人不适合吃姜？
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' ~" O5 @1 F9 q1.阴虚体质的人
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0 q. C5 W4 M, c8 _1 `$ l: ], n表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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+ K* [3 Z; K' x# y3 v/ \$ b" u% b2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者

* D- \9 q. _9 s6 H: q6 `: b8 k这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。