夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
: \% u0 k( W4 ^. M' V6 g0 f/ O
夏天吃好姜

整年都能受益

但这种姜千万不要吃！

8 [4 [! `# h9 b- F' ?否则“养生姜”变“伤命姜”
5 e* w" j- C( H6 r& u0 _# H- s  S' f

+ `5 D4 Z* O+ Q; C这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

% _8 I$ T) ~7 }; V: O# ^不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
) L: t3 ^1 y: S3 p& N% d' `

1 I( C6 Z1 Z5 _) O# f小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
2 X) E( l0 R$ @% `' o
  i% E2 o; X" _* U, K0 T3 T/ A( J未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？
0 l: |" M+ s/ a) m
1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
9 s2 g3 P8 L) ?: d4.增进食欲
9 N/ q  J. n9 n$ F) ^/ Y, G/ p5.止呕
( B, h$ E* l! a, w5 ~, R
哪些人不适合吃姜？
2 m  `5 D' L5 U3 g( _
1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

/ K2 _' q3 J  P9 J& W姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

, f9 J5 g. T3 ^) M. }  k( d

9 T" c5 q; e+ }, e9 n5 u1 R  n; ?! g2.内热较重者
  I* i4 \; R% |5 q- v
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
% T- N2 z8 X+ L; b


3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。