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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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. P8 ^6 K0 K# C0 O' t5 @2 r夏天吃好姜8 g; S1 Y' x- m1 L+ g2 t' f# f* z( q
* g+ r/ k& t0 Z
整年都能受益/ `' K$ q0 P, k
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但这种姜千万不要吃!
# S- _% C5 [, Y! e5 n. T$ ~8 J3 f7 l7 b. W6 Y8 u
否则“养生姜”变“伤命姜”
  n& S& Z4 G! w  t5 v$ ?

5 \. X  T, T( N6 ~. u  \
* C/ [: C/ n6 a% r. z2 D这种姜千万不要吃!
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。' L1 e0 O5 Y# J0 D
" Y+ k9 w. F4 K3 P6 L) E
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。8 V( q! q" N& ?+ z2 q( R$ l. \
发芽.jpg 5 N6 H$ w0 S6 F

5 n. x; e% C# F% T! J) k& E: |" i小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
8 b* O1 O" g' s, j
6 {) [" R- g" r' ?未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。% O/ `; i) W/ T8 v  f3 {  A

8 u. ^. n8 k2 U) N$ A. R夏季吃生姜有哪些好处?
( W8 I. S* M$ @$ i( Y+ P6 G; l- b5 r9 V, m- g7 B; S
1.祛寒暖身
9 g% k- ~1 I8 c1 H2.消毒杀菌7 w: P7 s0 }' ^! q
3.增强免疫功能
$ _4 _, X8 G4 r4.增进食欲
% S- y$ ?% h$ ]% K# _5 K5.止呕
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哪些人不适合吃姜?
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# ^) h9 v6 q0 E$ t7 d. @, x/ x1.阴虚体质的人* X! }4 R* Q3 T* J4 }$ @6 g3 K; t

  ]0 P% @' x0 _6 \; l" H, U表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
8 L- N- ^. M4 t' `/ l1 K3 @1 |( P) `0 j
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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% p7 R9 A. M3 n7 H3 G9 [% _$ Q5 C' v. J: w

$ x8 w7 a: w; b& J* [+ N2.内热较重者: O$ U: x; L3 j( \5 T+ {4 v( h

* y, K1 Y# I7 n/ v! k9 ~0 _由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
9 M3 @3 a9 S1 Q( b; n2 P, I: _  u# E7 J; u
# J4 a0 }* T$ k7 r" C5 w2 f
1 w  |) w, e) v6 q. y
3.暑热感冒或风热感冒者4 m3 d1 D  T' ~9 S, c6 w
1 [: I6 U  s0 o. l; w. i
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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