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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”$ L; F. G" b+ a- s; Q

2 l. v( I# `" U0 p  t- `夏天吃好姜
3 W- P9 f% n. E. o# `3 x' n" p3 S; F$ c( X) E; o# F6 ~2 h
整年都能受益
/ w7 [- Y# f3 x( W3 U6 @
7 S$ X* K6 s" o+ E7 _- u( A9 r但这种姜千万不要吃!
* @1 i+ R) \, P5 s# J) U% Q- L! s. ]- Z$ e
否则“养生姜”变“伤命姜”
4 F! Q+ N1 F- @1 M

* v, T6 Q$ T% B. ]& e% s5 ?
; o- j: Y( @. e) D/ j  y这种姜千万不要吃!
8 x" b* P) V" h- D8 D: l/ I" H+ t8 `9 u2 F; T! A( ]7 T
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。! }# z7 U2 U$ H  d2 r- z3 B

4 d% d1 {% L: e% f, V不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
* T' V2 T% x% k 发芽.jpg 8 q9 k# B, t2 l1 u8 v! d1 p

* j9 w' |  \% P* J3 P/ B小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
" M0 u/ y  J) Q: ~& ?# A$ g, f: p' Z: c, Y# @  o2 m  W  A
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
; c: d' x2 a- M' D9 O
% \5 H7 A$ z3 }/ [9 s夏季吃生姜有哪些好处?
1 g, e  H% `: |! f; s0 {
8 o8 Z& ~( I. @/ R1.祛寒暖身; K7 q3 c: e5 O8 P1 u
2.消毒杀菌' G, [" C. Y! d; u
3.增强免疫功能3 o  f2 T: Q8 |6 s  m( r/ I
4.增进食欲( }7 i6 D2 q% z/ K
5.止呕
; a, ~7 y4 g, T# y! |+ x1 f' S7 K2 o4 ?3 I
哪些人不适合吃姜?
2 o& p& q) d+ @. O1 }- @' Z7 v- o) V! J9 v; Q% f3 a$ u- y
1.阴虚体质的人
+ @% \5 b( |) c+ {
0 U* W9 [! f2 L5 _5 ]9 P表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。  d: U3 d' _, j3 q& \: D& ]' S

. |3 G5 I" S8 M( @( |5 ?姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
5 B, n1 _  Y: c) |  H) r2 t  a: b
9 o6 A+ w7 {3 V$ z/ O: @- B
! `' H1 C4 x2 ~! U, l% y
2 J8 Z2 ]5 @& J3 O0 v. N5 p2.内热较重者
& e$ E5 i' |4 K$ g3 G; D" x+ S) W7 L: o2 W( W' d# i1 K. Z
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。! P* s2 k2 }; ?9 I. b* e6 Q

% X2 e) I( e; _6 y! |( v9 u* _
! @( C; ~4 z0 }7 g: S  A: |% f' W+ _$ N
3.暑热感冒或风热感冒者
7 }1 s& f6 ?7 f& _+ _( F* H7 l3 [' U; q0 B
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
" P6 k( g6 m& U4 E" q9 j, Q  b+ K
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