夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

/ `4 q. H- p( S- W整年都能受益
+ K# M3 B  ]1 X- q1 }+ C" p
7 R( c9 ^8 i, P; d, M但这种姜千万不要吃！
9 m/ Q" B0 E! S+ O) n
3 G% H# U6 ~5 t  A0 w& n( [) e否则“养生姜”变“伤命姜”

$ I: Z& w. F* c5 P
+ i" f  e$ \6 J9 ?这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
9 Q. Z& k0 x* Y/ m
不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
2 f+ p1 v+ X, V! |* f

3 Q2 L6 E% l4 J4 e小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

2 w' x' d# b, p' W* ]8 ?未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
9 r8 ?/ O+ z7 J6 ?. K# P6 Q3 u; e
夏季吃生姜有哪些好处？
+ E# Y0 y5 G2 l& a
$ Q5 p0 ~0 I7 }; z4 M) g$ W1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
2 v9 Q. R6 g* \4 u2 o3.增强免疫功能
* d+ a2 @. w; p, V# r4.增进食欲
( V3 F" l5 M5 I1 G5.止呕

哪些人不适合吃姜？
/ }2 o  _! h2 p% W  D% Y6 U/ P5 F
: Q  B( F8 M- s& e9 E* z- `5 ~1.阴虚体质的人
) [: ^% m% B- Z$ S/ |2 j
+ T) K, O$ m: O3 j表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

1 f7 r5 @( f) p% o+ X姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

# U2 O. c8 ?% c7 [. ]) L
% O$ ~; s- Q5 U9 M8 u
2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
" l0 _1 ]$ O: k& x% E4 \


3.暑热感冒或风热感冒者
4 X/ B6 o1 u7 h& _! Z- R
* R; Q  ?" Y3 v: \这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。