夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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夏天吃好姜

* K: u+ A  Z0 L3 O4 L/ J: h整年都能受益

" F2 x$ A. u% W' w但这种姜千万不要吃！
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8 w$ B6 o( V% F否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃！
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0 B" A, F2 ]+ r* W! \# D4 k. d' t生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

  Q2 V9 b4 L& `' H! D8 I$ L未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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$ H( @! ]) O% }' E夏季吃生姜有哪些好处？
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- C. Q* k" M* D( j  |1.祛寒暖身
9 E* L* e5 y" S& h2.消毒杀菌
3 R/ P! G7 o& M8 r, e3.增强免疫功能
4.增进食欲
) i" {5 K3 y6 M( L4 s2 B5.止呕

( b2 J$ `! V. z# x* S( y哪些人不适合吃姜？
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- F3 q& [- H7 B+ [2 a# ^1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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* k) Q9 x9 ^; ]9 l: f0 |1 h2.内热较重者
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; X6 M- d* o6 G6 a/ m, N. L由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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  a, \. z/ Q: I9 ]& \: T% N- n, ], Z3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。