夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜
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整年都能受益
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* b' ~8 G0 ^3 Y5 {但这种姜千万不要吃！
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

: O$ f9 V3 ~0 g, k未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

" I7 ]* j( g1 f, [. k夏季吃生姜有哪些好处？

4 v" f; o! Y# I1 ^  ]" h- |- x1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
, `( O; I) x5 p( Y1 L3.增强免疫功能
4.增进食欲
% D- X' b. l. C3 x5.止呕

, s$ k- l: @- {" g( a+ t: K哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人

5 C, ~0 w% E- L& ?, O* {2 Y表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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6 b3 h  Q( ~# A# o/ i姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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; W$ E3 n% i0 s) U8 ?! F# u/ s" [2.内热较重者
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7 t7 T/ n3 O/ @- Z6 k! D' t由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。