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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
' L. X- H: \2 P8 \8 Y; t1 n& N+ j, G2 p+ ~+ J& V& I+ ^0 r/ C
夏天吃好姜" Y# a+ m  x3 L+ M1 n' V9 w
$ }% K: q$ ]  F. q
整年都能受益
6 J( c+ H2 o  b1 Z2 }, l" N3 ^( ]. v, L4 B3 V+ y
但这种姜千万不要吃!
6 d, b% Q& a" h1 x% g  G* ?3 W. Y4 n6 r$ I1 e$ }$ S' C
否则“养生姜”变“伤命姜”
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3 U4 Y; }+ f& J- e/ w3 L

+ x$ ]+ Q% R4 P1 q, B这种姜千万不要吃!
$ M; m* E, @/ e/ w! {* L* w
: Y. D* G0 e) ~* x" ]生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
1 X% B% r/ k' s* F& X5 M2 d# O
) E, Z4 ]% p0 u9 M5 {不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
# A. [9 |& V3 G: C4 {( p4 R 发芽.jpg
; G0 D' i5 K/ s/ l/ c' ]: _5 Q5 y  x' g; i/ R" d
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
* z) {6 }2 e0 }9 x- {& E0 D
) b: H1 F+ ~6 r; F2 l未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。3 `$ Q; a9 U1 J9 A

1 {  L* l" D7 b3 L夏季吃生姜有哪些好处?
: O6 _5 \0 i3 Y# ]( d: G9 J* u9 K) t9 l* k- \
1.祛寒暖身
3 X' @! j3 g* }: K9 l" ]2.消毒杀菌8 ^5 w0 J, v# |1 F) b5 X' R
3.增强免疫功能
( z6 }/ H) j8 t; P1 }! P4 b4.增进食欲
6 t( e- w+ [( l* y) r5.止呕( j6 R& u0 h# N2 G% b! H

8 z! A# {# F3 u+ r哪些人不适合吃姜?; p' m5 k) ]" H2 |# A* ~

1 |# k8 `' D' c% c* ^2 o1.阴虚体质的人; S- ]6 m) B' t( P/ C
$ `$ l$ L& Z6 N- r+ }0 J0 V
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
, ?" _0 c8 m$ ?. `; j, X7 f
4 w: K+ `, q' a) e* Y' J姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。- u- \& B# W' a+ ]- Y. v

  w, q; [! A6 L! e* b8 ^/ ^+ M+ q" E( d  }- a

2 r6 B6 |* F& e$ x0 t) `# p2.内热较重者6 p9 Z5 q9 N3 C

! t9 N% P% j4 U/ @由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。9 p  y" c% s% j

; [% w; `# }; Q7 Q8 |/ X' R3 `
: l" D  d! B  E; X# q! b
3.暑热感冒或风热感冒者
! x- B: ]+ h  q, ]9 W/ @, q6 y
0 Y3 R3 [1 Q- j- I0 m; H& M这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。* ]* V! _4 Q. [
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