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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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) {% Y# \8 V, \* _5 r P/ h3 T夏天吃好姜' e) G1 R* c# b. i3 | a
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整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!
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8 H7 l: H0 v% y$ E否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!2 b/ n, \8 u" l- Y
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。) h8 \, T8 W3 \ A, n! ]; ^; |+ D
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。4 r% o. v- y/ ]) F9 F% Z! J! V
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/ P, U( f! U; C' h* f+ z3 R3 x1 [" H- H小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。8 \3 o) y7 ^/ `7 I
2 {1 v! p; }- F0 w: Y未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?( x6 s, u0 u1 R; P% m4 {- f. h
' {% h% q. W" S1.祛寒暖身# V" O4 A$ y+ W7 P3 ?
2.消毒杀菌; ]) q* S: S5 W% |, E% x g) s: J
3.增强免疫功能
$ u1 S* [" B8 O* f& c% i( b4.增进食欲
& Q: J& G* ?' \2 Y" K5.止呕 C# R" p! o; m0 C) b
% ?+ R3 v: {$ y% T) v哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者6 y% ]8 i, J3 |5 } D2 s
5 [* ` } l; n+ C( |; t由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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0 l, y, z. `7 \7 i3 O3 b3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。! C! I2 C. H9 c+ g: k+ ]2 F
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