夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益
$ s8 ^2 f; t/ n. h+ v* V
/ X3 [& f5 V4 `) f* }) V9 l但这种姜千万不要吃！
$ I0 F2 H: h5 W. A$ Z
! `4 Y" E% h5 m- p否则“养生姜”变“伤命姜”

8 N5 S2 z: q1 h1 d* j
! E" Z/ s# v* t6 Q这种姜千万不要吃！
9 G9 S8 N) ~7 o" e
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

4 m- j$ P+ S5 H* x不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

9 I7 q6 `- q2 X$ M1 s6 x4 W) h- G, \
小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
: a" T  {0 K1 n* D+ H% @+ G+ r
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
1 Q( i3 p+ |$ b" E1 Q; Z& ?4 O8 N7 R
夏季吃生姜有哪些好处？

1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
' U4 Y/ R" T+ g6 i5 @3.增强免疫功能
, E* B6 Q; D% t8 ?# L4.增进食欲
5.止呕
$ c* G1 ^" s4 Q# P* b1 u+ \
哪些人不适合吃姜？
" X# h& T, l, K( e$ O' D' s8 {) W5 N  M2 @0 {
1.阴虚体质的人
8 r7 g  H" g& n4 @! Q/ K/ Y: F" ^
表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
  V7 ]& Q) n) o5 y$ }
4 t' P; v/ ^, o+ }% r9 f姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

8 o5 T# M. p' l- x! R; j- z. o
# O: w9 B3 @7 q! N  ^/ R5 {
2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

& x" {$ p$ c/ y) M1 x" s1 B

3.暑热感冒或风热感冒者
( {( Z6 O! L) J) }, k; L
这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
8 ~% K4 d3 _4 B. f, h& `1 D