夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
3 N: s2 ^3 C/ ]
夏天吃好姜
+ i4 Q2 j' U6 j& G9 M* D% n$ p
3 t- m, q) f, H" H, |$ \" D整年都能受益
; F* j0 N* k7 N7 g9 q* @
$ V- n& p7 W3 h: r: I4 T, n. R但这种姜千万不要吃！
& t: D0 g" G9 i  m" I$ L, r
否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！
# J' t: T* O, _
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
, N3 D, {1 P6 U
3 i9 o  e7 A* C2 |" r
小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
) P, X% ]7 ?, E7 O- F% ?
& C4 r  `( T. x8 P7 u- Q未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

, \# {- e/ m+ e. a0 c夏季吃生姜有哪些好处？
$ p" r4 X  t& H: {- v1 o/ I
1.祛寒暖身
' l: @- l  i# N2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
  W3 k/ v/ u- x+ A. u4.增进食欲
7 ~' q; |5 R: j  A5.止呕

哪些人不适合吃姜？

4 [7 m+ C$ z5 ~3 ~& Q. v) b$ ^) F1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
3 f+ r  J. T4 i; \7 w) M3 {
姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
4 Z* U9 p; K0 |" f  t6 ~: m


2.内热较重者
+ a  g" ~" e+ \
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
- [3 o( K) V8 r( A$ Q6 \- G5 x
' @9 S0 d9 B/ i
1 h0 I/ N. c$ a# b
" j+ R" f. ?  G: [# P- w3.暑热感冒或风热感冒者
4 Y  ?! f/ z0 \& X- A
这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。