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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”2 i' f( B; F9 f1 O
0 e& N* i& G5 A, T( H
夏天吃好姜, `- C: A7 Y" }# [- F& P
7 w* E+ y4 R8 f- Z- o
整年都能受益8 K" O: [. B8 l! g
. E/ `# `: O: @& I3 y, \
但这种姜千万不要吃!9 T/ T' M" m3 L: N- P- H& h& ~4 B4 Z, I

4 ?/ o3 s+ j/ c  n4 ~6 R否则“养生姜”变“伤命姜”# F* Z/ N2 H& p' j* H% `! F
+ Y; ~3 w6 s& V& M) ~- M: ^

4 M# B+ |9 ~, z) M7 F/ y5 g0 T这种姜千万不要吃!# a) l4 O0 `7 p7 ~( T

8 z5 p/ `0 y; H% M" ~生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。# |( ^. E  q! w' O

' _" W) j* s% {) I8 ?不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
3 x7 k  q5 e0 h 发芽.jpg
, ]% D2 V) E. v" A$ U7 N% J
) H9 [, e4 z$ A小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
* N" h4 Z2 o6 z2 {
7 |$ o+ t3 s8 E未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。# Z. j6 ^! e1 x5 N& a$ x
0 k( a9 H/ ]. Y% B7 n2 Z
夏季吃生姜有哪些好处?. E! ~( r5 Y& I7 a$ l: I, Z, r

1 M, W* d) J, _+ x1.祛寒暖身' N( R2 Y% Q5 M
2.消毒杀菌+ r' f' D- W& ~' A
3.增强免疫功能2 D  ?" W  C1 P9 q
4.增进食欲7 X! `1 o& y6 [1 v8 N4 K
5.止呕
0 a: Q6 ]$ j5 _: W4 p- E! ?8 M" ~! x& c! w
哪些人不适合吃姜?
, C- Q9 C0 P6 M2 y% Z5 p6 F
3 w4 ]* C$ @" i- F5 @$ B3 e1.阴虚体质的人, c0 P% a5 A# b
/ v) Y+ Z8 D2 D6 c" o/ B
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
% V+ Y& Y! P& a+ M8 c& e
+ `. x& P; L/ b$ S姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
! K* M0 m6 Y% [' y5 T1 M% X
6 c' ]( `* }: U9 K2 G- E: X) X& e% `6 v, L1 r+ H

7 u; h  m( i  N5 }+ e7 G1 l* V+ G, _2.内热较重者
9 `" }# J$ t( P; C3 _9 V. m' _2 {# C: [4 D
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。( z1 ^! w" \( z0 |. C6 N
3 n) D( M- ^( c7 l
# w' k7 ^- z. Z" W  j1 V  ?

5 t0 ?8 [( U: I4 G6 l0 r3.暑热感冒或风热感冒者
1 S6 r6 U' C7 {3 k
7 m/ Q0 f! Z: \- R% F& C这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。$ S6 F1 S* a( [& P( @  g% D
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