夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益
" T* {" G) P2 T, B( i* g* L2 b1 @
( [1 J' [, q$ o" x但这种姜千万不要吃！
& ?4 y7 g$ E" q
否则“养生姜”变“伤命姜”
+ [9 q! C$ l" h& ]; B9 d& s, Y

9 [7 l. Y4 c( ~/ i  [( e这种姜千万不要吃！

' X- [" l7 _# I% f生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

( h, s+ f/ h8 C+ C- C6 w6 Y
小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
: U3 Z9 l! c- k  O
, `3 ~6 F5 x" h( E未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
: K8 x# z, {$ \& V/ X7 k# D
夏季吃生姜有哪些好处？
. ^+ w  q) M( s
4 F- m* k: u1 n* u1.祛寒暖身
" h: W. M. Q# r1 @4 r5 O; z2.消毒杀菌
/ \# H1 U/ z3 W  I6 i/ r8 J+ i3.增强免疫功能
3 }& R6 A+ @. S6 H/ m  j4.增进食欲
5 y' v0 t# {! c, B6 W5.止呕

哪些人不适合吃姜？
  ^3 q: |6 d# G6 N3 l* A
' c6 V  t/ q, [6 X' @7 Z- [1.阴虚体质的人

% ^3 R' z, Y9 q% Q; @1 B7 y# c表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

+ b. C: ?& y1 i6 c姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
: H" E& @, S! W8 E& A2 O9 b/ v
) v: t% L; A. ^" r

2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
+ g7 s- X; B; b$ Y

+ m: q9 @% ~6 p
6 i- a9 T" Y6 m( x* q8 d3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。