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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜
0 L; {& s7 N* D  b
) ?1 s! R% s' p9 T! L) T整年都能受益1 a& L# f: L" i3 q0 t' t

3 d0 W7 C$ O- g+ P* Z; l但这种姜千万不要吃!
# `0 M5 s' G9 a5 ~& Q1 L+ {! h2 C
9 ^' R# S; u4 J+ k+ Q否则“养生姜”变“伤命姜”5 c- z0 p- X- H: T) T. d  d8 s

1 p# y: y& b, T! Z. ^% n+ b! e
1 a& M1 n4 c7 [0 D8 F这种姜千万不要吃!
5 v# P' ^" s& Z! A' m7 w+ C5 R. l4 S1 N; i& B4 L/ J
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。3 i+ c7 Z! T8 H7 ~! t' p

% d3 v" E  d8 l4 g5 f4 z. y7 ~不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
% W, G' P  s, Q5 h 发芽.jpg
# C+ s$ k. M5 _- I1 N+ B$ S0 X- D  s/ r# M( l/ h
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。$ G& q  p' l9 ^- I  s3 a" V) g

# f" C% K$ `+ ~5 B( b未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。2 K# v! J- a: |$ C  j( {  ^$ s- \
+ W! W0 K+ u4 S6 Y
夏季吃生姜有哪些好处?# \& Q( Y2 m! w; z. D

. R+ I7 D+ ?7 X7 D* ?, Y1.祛寒暖身) P; K5 X$ B- s5 Z! J
2.消毒杀菌0 w" d; x( G$ [) {
3.增强免疫功能
4 n' N+ C1 q4 ?7 B: y. c7 P4.增进食欲
% P. W; w/ W6 y* F" t5.止呕3 T5 ~& l7 q; q3 T- {

: e9 ~1 F; T" q) g* I7 X哪些人不适合吃姜?
6 h, t1 s3 t$ u; H; H/ i4 z. O/ s& ^" _. Y
1.阴虚体质的人
7 Z  D- i& |. H7 h- {
. T$ i# F; L1 k9 ?" n: U表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
8 i9 r" {: y0 _2 `! `
* Q1 r9 F- R" T6 D  U: [8 ]0 ]9 i* I! h( g姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
$ d" X% m# v; b. K1 w
0 ]+ Y, A: R' Q: u  v% ?6 u9 c* h/ @9 o, o# F! S# r

  S+ t/ f( a0 ?) z3 |! n% V2 m2.内热较重者; q1 v9 z; v) Z* S( B
4 ^; q; U6 P4 J8 ~$ ~
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。6 g" T6 G( k* ^8 X/ W

6 _* z: g5 K" H( q) e, ]/ N
9 R8 r' s$ h6 @, a* w$ _. A
/ c4 B% a; R( t" |/ O) e3.暑热感冒或风热感冒者
8 Q1 a2 o( v4 s5 F
( b$ R2 i  M0 m7 Y; i* B这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
: G* y, y& {" ~1 P" E- ]3 b7 X
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