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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”: T! L6 T& `2 t- w- d) U4 ~0 S0 Y+ n
, T3 U+ m9 B; V. E l$ b6 [2 t2 g夏天吃好姜4 Y2 v+ M8 p7 j
& X2 \5 D9 R! S- `整年都能受益6 q5 j' c" B! I/ b+ [
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但这种姜千万不要吃!
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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0 P6 i6 c" N8 C( k: _/ ^! R+ { A这种姜千万不要吃!
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3 R1 y; U9 R7 \' G生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。* Y- M& O# y& b2 c$ U: W& _7 h
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。8 p! d$ I) h: T/ L* z) m0 ]
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9 ^& y# v& F! S& z/ J, A小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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8 L# E l* }" ?) |& r. O- h未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。: G& i2 x! G/ ]8 Q- b
3 p' U, k8 O" s, w0 K6 @ h夏季吃生姜有哪些好处?
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6 H3 y2 I! M) K! h+ Q! q% T1.祛寒暖身* F5 x' C* `- F1 E; S
2.消毒杀菌
1 r4 l& k& q5 O1 [3.增强免疫功能
% }: E% v( e W/ c4.增进食欲7 t+ I$ c: H# e h& C& L2 y
5.止呕
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哪些人不适合吃姜?( o* @7 R+ J" L( S( ~) S0 m
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1.阴虚体质的人0 Z3 E' j; Z3 Z6 x1 H
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。+ n5 N5 g% h2 L3 x
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者9 O1 I1 E: p# r' F! W# |
! M8 Q9 k5 m" Z% m$ C. z由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。' Q4 N* j& p- Z9 x1 R) t0 B0 Q- |/ Z8 [
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3.暑热感冒或风热感冒者
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/ w. M# E/ ^4 @' m" @这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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