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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”1 O+ S3 S) J0 a J# m
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夏天吃好姜
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整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!
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: v5 f' Z! R3 r% W/ }否则“养生姜”变“伤命姜”
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- |( ? v' _. g" y9 k这种姜千万不要吃!
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。! K% T/ P( `5 ?* c' i$ T" a9 e
6 g h; t6 N$ H; E* o* i不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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$ Q" t! v4 |" [小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?, c9 U0 i9 k( S9 H$ Y
, p, M5 U u7 }# s" b1.祛寒暖身
0 a" G7 P4 \% _* y: A6 {' R2.消毒杀菌
/ `: P5 y/ m; V3.增强免疫功能9 A. r8 K# U2 j6 U9 z/ x! c
4.增进食欲! H0 Z0 z3 m( z3 o
5.止呕5 S" [4 W7 e5 A i( w1 o
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哪些人不适合吃姜?( U6 w/ S7 g; b
5 H% E% f7 h3 h$ u u, n% q1.阴虚体质的人
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2 ], b+ r, X' ]% |7 n/ `# s表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。 `$ R# r. a4 F. C5 b( w
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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% v; d. h) {' @2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。 y6 P( Q4 [( `) ~. j0 t5 n5 u+ a
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