夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜
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( h6 b( ?9 v  T# H  w整年都能受益
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; I0 X3 o# u; C9 y1 X. B# K" H' A1 P但这种姜千万不要吃！
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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5 n" J- S4 j: q+ M$ ^9 Q- J这种姜千万不要吃！

* |, a  T7 Q* b( B* N6 Q' k9 Q生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

$ F; Y! d4 W8 y5 G4 d, G不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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; ?( e( d% Q! T未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

1 b6 z6 |7 N! B$ ]9 h5 w夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
9 r+ Z; ~6 E/ A# v2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？
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8 K: M- G( ?; n, J3 b+ L. Y5 n1.阴虚体质的人
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9 F5 ?! I/ U4 h% A4 R  z表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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. h( G$ n3 h$ d% B- g姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。



' G. e, T9 {+ T4 w/ ~$ ]5 C2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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5 `; p6 g3 D$ g" V. j7 W/ t- h* D, ]3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。