夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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( s- k! y: g# e+ I/ |/ |; Y夏天吃好姜
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整年都能受益
# p& g& D1 b: @; s5 I6 |! D1 Y
# B5 A3 w* ]9 P, K5 I! z但这种姜千万不要吃！

; E& x! R8 m( C& D  ^/ U否则“养生姜”变“伤命姜”

) C6 N9 x+ J+ s$ `0 n这种姜千万不要吃！
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2 ^' P! v8 A7 b: s生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

# ^9 P' t9 U) [/ ]9 U0 Q) H" g4 ?不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

+ q* l" D$ w% H/ H未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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3 m) s. X! s0 Q4 L/ O& q夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
- b; J) E+ q9 r0 `. G; a# ^! y2.消毒杀菌
: F  k4 T6 N' F. _* R' H/ a3.增强免疫功能
4.增进食欲
. b, u( M" J* ?) H, m5.止呕

哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人

# q2 T$ \! E" g  `表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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+ v4 y7 b- M' j( ^8 J. `' i姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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/ U- d- w6 i1 ^2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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0 C' r. M* b' ?5 z# T7 F$ Z0 @3.暑热感冒或风热感冒者
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3 T& I0 ?' P! |2 L$ q& o2 M这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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