夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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夏天吃好姜

整年都能受益
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8 q2 w( }6 W2 o) {6 L. r但这种姜千万不要吃！

3 j9 A3 i* Z2 Z6 p/ S" B否则“养生姜”变“伤命姜”
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  t- J, }% v5 ^* V+ u" X" `( a这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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) Y% C; V$ s( k: F* |+ [& N小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

7 g% m) N' q7 n/ t未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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" s9 X- p# @- Z( f" o夏季吃生姜有哪些好处？
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+ N9 H9 C4 [5 C7 m1.祛寒暖身
4 @  P1 \! f5 u7 f" G( ~2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
$ P' J5 B1 Y% t5.止呕
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; W9 n- L# p1 _+ L9 L哪些人不适合吃姜？
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0 |4 j6 c6 Z' _# C4 K1 E; @2 O9 M1.阴虚体质的人
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. q* O" x, m3 t. S) o! u7 h; S表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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4 ?3 j( M5 S8 l: y) f2.内热较重者
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! B0 ^  F6 [, g: C! v4 j7 M6 Y* i由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。


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3.暑热感冒或风热感冒者

) J: D* P# }+ ^" I& V! e) J9 F% Z8 i这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。