夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
# R: i7 \# k4 N. z
夏天吃好姜
; a: H+ Q7 j) B  m* n5 p
1 O4 u4 j3 w  ]4 |整年都能受益
' v4 y  W: S7 ~* `' K
但这种姜千万不要吃！
: H8 |% s" }9 Y: _( O
否则“养生姜”变“伤命姜”

7 {* x9 p8 u# a. J
# ?0 H; N) d' |; L这种姜千万不要吃！
% h+ u% y* H/ c  X- g% q
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
3 {: Q2 b% t8 J/ Q. E# A& V# d% @
不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
3 n' O2 `6 f- Y) L9 d. B! X( D4 c1 O
  h- R& j$ @2 O2 o5 O" g0 C
小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
) }) B: g) \/ u2 k
$ ~+ c% k0 h5 d& D5 T8 T; ^未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

' B; f7 Z5 ]1 `4 |, S# o; _% j+ {夏季吃生姜有哪些好处？

+ |  u# k2 C( R4 N  O/ J' D# \1.祛寒暖身
! g& Q5 x' I3 z, m' k1 }2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕
6 W4 }8 H% k: r" [; W5 |
哪些人不适合吃姜？

5 S+ Q6 o3 o# i' @1.阴虚体质的人
6 m# [' }, f6 c4 ~. ^
9 z9 }7 N9 u2 O* e表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
6 g: I8 N, y' A+ x+ ]7 b" ?
姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

) v* V+ t# v* K6 D
" K% I4 N" C0 M
- Q0 r3 R- Q' m) G5 Y9 u2.内热较重者
" j! X( ^" l& h* \# U* m" r) a
' n; a! ]4 W/ U$ N& N3 ?  L  e3 D/ x由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。



3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。