夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！

否则“养生姜”变“伤命姜”
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6 p$ r- ?7 c% T! z这种姜千万不要吃！
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8 Y! X" w1 h6 {1 w生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

/ o4 i( l5 ~7 P% M不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

+ R, w. B2 D& ^, |1 g0 K9 x, G未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

. k6 @- J* ^/ W  |夏季吃生姜有哪些好处？
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1 `  f* \. e6 B* B, v1 p) U8 |1.祛寒暖身
, l# U; w& s/ I3 l5 U2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
0 W+ I: T. s: }* N- @4.增进食欲
4 T2 `5 a; h& R. P5.止呕

哪些人不适合吃姜？

/ f) H: i7 J0 H5 v0 C! ^1.阴虚体质的人
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, w9 S5 B/ N; E/ ]% L3 H3 e表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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  |; z3 Q8 t8 N" [9 E1 f/ n3.暑热感冒或风热感冒者
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. i1 {" }0 B7 n4 v这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。