夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜
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整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！

: B. p+ @) [4 M6 R/ {% ^否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

1 P2 C6 P: z) M; D/ k" t不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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/ u* L( t" f2 ?/ w* ?! L# o% X  k未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

% ^8 ~" v8 u4 g夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
' c) m7 r2 f2 w" I# b2.消毒杀菌
; D& j6 I2 C/ T" v3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕

7 R4 C5 ^9 {, x# z, N哪些人不适合吃姜？

( O2 }" e" Q3 |+ W! _- o, L1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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$ x4 C0 ^$ G8 Z2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。


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3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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