夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

4 w; m& v- q( a9 {整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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1 ]2 m; o; I' P; V: [这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

  A& v* w. y7 L6 u: M/ @不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

7 b" g- S9 x* C' O! x未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处？
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8 ]$ _5 F6 Z. B* S; {2 r4 Q1.祛寒暖身
& \. m8 n: G( D* I+ T9 m, P2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
* q* [: r2 ?3 e2 y6 J0 B1 M/ C8 p5.止呕

; f! y5 X6 M& c$ t: t4 z5 R哪些人不适合吃姜？

5 Q2 P# F: m) A8 c- C1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

& b; G, a8 u! L1 B: W: o% b: k姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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3.暑热感冒或风热感冒者
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8 c1 u) N. E" X4 f; X: J) {3 f这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。