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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”8 }7 d" e# b. g. Y

9 I3 l, d' J( ?9 z夏天吃好姜
" m( u  I5 @3 n2 {. C
/ M& K: `0 I/ S# c) r! M  U! B整年都能受益" ^! X; M9 X+ O3 a

, D. o# V8 N% V# @3 t; G! h但这种姜千万不要吃!
3 _; d# Q, k! b) m( j3 X9 W0 L
# a* N) \+ j; x/ I7 e- H否则“养生姜”变“伤命姜”5 H; `& e8 O' e# \
$ M. h" K( l+ S4 A. O: o
6 W+ Z$ U3 ?8 P, w
这种姜千万不要吃!
! W% [. f# R4 S: q% [$ k  X/ X- E: g4 w
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
- N7 B6 c$ ]# o0 \9 h  O: X  P. O. p. p+ X9 T- l; t9 U: M& e* ]
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。6 m1 O9 u( J$ N$ E
发芽.jpg 8 H3 O! B: I5 P2 }( U9 m8 }& M, r

: T. m' {- ~% n小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。! E& H6 z' @) V$ }, D& C% S( p4 ]
- [% [, [5 ?/ M2 ^) Y0 E
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。/ t, i. E% f/ M6 s0 y& K; R5 f% {

& v4 o# ~) p. U# F% Q夏季吃生姜有哪些好处?
& ~8 j/ d. p4 y+ d( C9 E
9 x. f) P" c, |! d. \& L1 d1 ~1.祛寒暖身
% G! K) b9 _, A( F) C2.消毒杀菌) X! p. E0 _& f# [/ j
3.增强免疫功能
3 L6 D' I( d- ?/ n4 `4.增进食欲
& M, @  z# J. v1 c; g5.止呕
, W& G5 G& K$ B3 c/ b  T
. r6 U; d5 @* @& K/ V% u* o哪些人不适合吃姜?  Q/ y, Y% w  D7 q) P

: E; p, y0 S2 s% x2 {; k' _1.阴虚体质的人
' c+ X& u' W& ~3 j0 a: Q
/ `8 H# ^7 A- d表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
+ q- b$ s- D. l: [8 l
* V: D  h& `2 `* S姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。8 o  P9 I# i1 ?0 F9 V. |8 [

/ [, Y3 D6 `! I* o) }" r2 h2 w" r# z; Y
; l# r* u$ r6 C- G. a
2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。# L0 i0 ?( t1 N9 w; T4 d! h9 t
, Q9 P9 e, f9 N8 l& A
4 M! C8 a! z2 g0 C2 e1 [8 I# p

7 t, V  v% |; y4 ^: j3.暑热感冒或风热感冒者3 w, u5 c- n  F' Y5 L. m: z  m2 e

% O0 y: T5 `* ^; i7 y- `8 `& \) A这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
# {# [' n+ P7 \, V% Q8 P. ^+ C, ^
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