夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！

7 U% b1 }  W/ P. {% l否则“养生姜”变“伤命姜”
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/ l2 w7 m2 V3 L3 x这种姜千万不要吃！
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1 p$ f/ x( s- E; w生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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! y/ ~) r% P# ~1 n) D小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？
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/ c6 `: m  ]7 W1.祛寒暖身
+ M9 V) Y+ ?$ w; E7 I2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

) t2 d/ k6 M  w) {/ y$ a! x! U姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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+ J$ t( K( L- C" J9 g2 `  }2.内热较重者
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* M. d6 d+ e9 f: `由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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3.暑热感冒或风热感冒者
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/ N" |3 l6 n; \' ]0 q! _这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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