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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
% f' G& f) }0 l" Y' e
8 b" g; \; w3 s4 M; k+ d夏天吃好姜; _/ z/ `4 O6 r0 q/ h! O" `
9 T" p: Z1 m( r4 R; U% [2 U3 ?
整年都能受益
9 T+ V  s0 w9 Y$ M# k
& p/ E1 z( x: Z# c5 ^5 h但这种姜千万不要吃!
( w+ I- m9 p- m: ^5 d7 n" W* _) U
否则“养生姜”变“伤命姜”, G1 B, r, Q; E

9 B6 t4 i& p: Z
9 k* r# M9 X3 t这种姜千万不要吃!
, k; J0 S1 |( a$ G& m: ~  Z1 `6 j! J/ H) o6 l$ C
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。7 Q* ~! s6 j% L" ^- B1 S

3 y7 b" ]4 N1 A' Y8 k不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
. J" V. u, |2 U2 K 发芽.jpg
/ ]+ Y  r* \- n/ x. Q; t4 o
) L; x5 Q& O1 }/ \& Y) m7 _( o. E小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
6 {2 d3 N4 l3 X8 [! ?8 O7 D
$ \+ `  R8 }1 o6 S( T1 ~未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
9 K( o+ b9 c% N: Y6 D( \7 `
# n8 e0 c+ L! W: ?8 y* s夏季吃生姜有哪些好处?: z- a0 G% {( N* M9 x

7 V# i" [* o- a0 S9 T3 G- M1.祛寒暖身" k  I9 r2 V4 y5 U
2.消毒杀菌
# D' |4 f! T/ S" Q& _1 @3.增强免疫功能2 J6 @$ ~1 S, o
4.增进食欲' L% M4 B) l2 {% z( p
5.止呕+ A/ r5 ^: t; d$ m, T! a) {

/ V" t" W! G- m7 M哪些人不适合吃姜?
3 \; f' q( l# l- W* g1 G' s0 `3 E0 y) `4 u$ ?& ?. ^& n5 g  e
1.阴虚体质的人
3 \  o# I8 o6 R5 I+ f
6 g: C: j6 Y  [; ~表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。' ]# Q1 D: p9 z) J3 k

+ M  L& l# J1 z$ O" y# d, E( w姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。3 p: P' U* P* l: i% e4 g4 p, G
7 A* M9 I' ]- D% S9 i2 n( V

" \9 T% M. B& S$ t1 h* o
9 T1 ~1 w, Z5 ?6 K# y5 g2 V0 J2.内热较重者
+ k% p6 ?8 k2 t8 U3 p
2 \& |  B* t+ J/ E' ?由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。! [" Z" m1 Q$ B  m5 H
! |' u; ?( G6 I. n6 a3 l8 G

$ h2 n/ O, b9 i  |* E3 A2 \
7 {# x' W6 n' N# r6 f$ x; {4 o$ \' T3.暑热感冒或风热感冒者
! U5 N% b8 Q: `) s  {* m) J5 O5 v) u; m! Z" w5 |0 e
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。3 N' p) K- p$ d; m7 V  y  e+ f
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