夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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3 m7 _% L1 A, ^( I夏天吃好姜
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整年都能受益
: W' l7 D) F6 ?0 i2 [1 p  t  Z
$ N. _' H" L! \! W  W- r但这种姜千万不要吃！

  s) f, A+ F) ~, `0 q- G+ f否则“养生姜”变“伤命姜”

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这种姜千万不要吃！
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( t9 f# K, }& ~生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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- D/ x! b. A$ k, s* a不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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$ P: ]6 h; [2 T" ?8 P小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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+ u/ @$ |1 j1 Y3 x( e* _未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？

1.祛寒暖身
- A& L7 i3 Y! @+ w2.消毒杀菌
$ \2 j- B  m1 m5 l3.增强免疫功能
0 a0 g: p0 c+ X9 k4.增进食欲
4 T' p6 x: ]# r1 O9 @' S5.止呕
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5 f# j  v) `% S5 D哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

- q" E* k9 [+ P姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者

5 I2 f" g/ b( J# q3 E( X由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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