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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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( j0 g8 C- U: `7 {夏天吃好姜
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, d- N! M0 H( N' ?% j3 u# ^! a5 m整年都能受益1 R5 C4 o+ O' L0 Z
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但这种姜千万不要吃!
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!
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/ Q$ c( F# z9 [" o# a6 V4 r5 D生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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' N) l- B5 H! s6 ?9 T不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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9 Q# M8 V- B: i7 b未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。! f- a: ~/ w Y7 q+ \6 P! s+ \ R5 M
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夏季吃生姜有哪些好处?5 a% c2 P1 t' @6 v v2 X3 {, N
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1.祛寒暖身: o4 X* A# R" ?# X2 v* W; C
2.消毒杀菌" g" y! U3 u) w, |( U ? z
3.增强免疫功能7 w; D) m* r5 X7 `+ _& s4 M0 y: q
4.增进食欲
# v# A9 R7 ]1 F- g/ Y1 N5.止呕5 P/ S/ Z; v( ^7 i% k/ Z
3 ]( O: S# i# T; }哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人
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: A& }/ i( l o- v$ y表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。$ I1 }$ i9 t0 _" d) A6 h: {
5 D6 k$ h( w- m姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。% k, U8 |# c+ m% v
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2.内热较重者$ L2 j9 u2 r% y& U
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。2 e; n9 P `+ R1 Z, p8 B2 F! v
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3.暑热感冒或风热感冒者6 V. k% o/ v" E, }) v- y) W" W% C
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。2 T: w5 D* o% ?3 L) C8 H
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