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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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. U. P! f, R- W夏天吃好姜8 h% f5 u( M2 a
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整年都能受益, } P, @$ Z5 R
$ x; p8 {+ `. T3 c但这种姜千万不要吃!: k1 |6 g9 u, a
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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4 ~9 ]0 B( |! C' H( r这种姜千万不要吃!
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- F; R5 U& q& |4 f2 L5 e1 j* z生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。7 F5 k8 ]9 ]" q @5 y
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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9 r4 q) B6 ?( x夏季吃生姜有哪些好处?% k5 v; o4 k; B. y( z
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1.祛寒暖身7 M) D5 x3 N- w9 Y% l- n* D K
2.消毒杀菌. m0 g' S5 P. j/ r+ c8 s
3.增强免疫功能
0 ^/ \# R) w: `4.增进食欲
& n- L! o9 e' a- b8 r5.止呕
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1 N& Y: k; B1 {/ q& _, u哪些人不适合吃姜?$ x9 q+ c) V8 Z; I! A
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1.阴虚体质的人
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$ b3 Y( x; s. E- R% t2 h4 Y, D表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。* ?. N- O; k6 L0 ~1 Y2 X9 S& k8 H: b( D
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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. M W X5 Q- }% v. D2.内热较重者& \; C2 v. i! s' M; W# ^# G1 q
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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8 X5 H5 i* n9 G- p& J y: l. O" z3.暑热感冒或风热感冒者
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7 R" E$ Q/ ^5 M$ S1 _+ ^4 u这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。: @: j; a. @1 c2 ^8 q
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