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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”1 { m1 q8 K7 s6 M e
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夏天吃好姜
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3 U+ h# ?. Z4 F7 P9 i# I3 }整年都能受益
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- \( N4 z6 g) Z0 O$ Q; p但这种姜千万不要吃！) V8 R) @5 U) X `: L
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否则“养生姜”变“伤命姜”% z$ l* O5 C3 P: m5 ?! s
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/ R( v# F7 b# ^这种姜千万不要吃！, K7 k- O5 d9 E
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。8 d$ `5 C- h8 R
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不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。: z6 d: X, i5 a) ?) F+ }( `( |9 k
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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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1 p1 a. h6 i2 O2 n& J' Q未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。9 S5 R w) N* }8 g+ o: A' g
% e2 |. L b9 x1 C夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
3 S& V; @/ ^+ V0 q2.消毒杀菌/ n4 _; r7 U" }. i/ H/ G9 D1 B- z
3.增强免疫功能
7 I- b& S) C" u+ j1 Z& z; y* |, B4.增进食欲
2 p/ Z; U2 u2 d1 @! M$ n7 ]$ y5.止呕
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; N" P. ?3 L% M/ s2 I& }哪些人不适合吃姜？
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7 v' f! \% Q% i) o" P5 [3 F/ E* s1.阴虚体质的人& m ?: u6 h; ~- }
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。7 Q$ ?# [; e2 c5 i. t
% n( f! G" |: q. q0 ?$ O姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。! l9 j# g3 \2 s# ]. Z9 n- e
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! K+ K8 k$ T! @1 d7 m2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者0 n' _2 A3 y- o% c+ e
# `1 g. I2 ?1 D% q1 y这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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狗仔卡
发表于 2024-6-11 14:57:45
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