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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
8 B0 y$ z9 `' C' D! ?; E
7 B0 W9 s) M  l夏天吃好姜
% r' v2 V' _# K0 a, ^8 U: U9 R! A. U) w8 B7 P
整年都能受益
( ]1 o) F8 k- l( _! J. V2 z6 {- \( h
但这种姜千万不要吃!1 p/ ?+ \  ]  m$ s+ j; G% Z
$ w6 F$ S% j# p9 |# f
否则“养生姜”变“伤命姜”  X7 a) A& A* X* X
. L9 p1 ~" T4 A5 s) s9 \

, O" N+ Z$ K/ M! w' {/ G这种姜千万不要吃!% G) g  g: Z3 P5 I

3 P7 }+ O, z( E* q4 o生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
: v$ J/ O) Q  W- g4 D
) N+ G& u% r  a" P, d% W6 w不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
5 k5 W( i# A" D, P2 i  K0 h0 r 发芽.jpg
- n" Q( `* ]8 L% p! a' H. u+ m- E* C  @4 {; D
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。4 I" X( b) q$ e6 U) g# n

' J) x) t1 Y" T0 M* X/ E- S. K3 p4 [未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
, t! o' e9 L, t1 I" {  U3 S* [6 a' G6 I: x
夏季吃生姜有哪些好处?* B/ J5 g# f- C# K1 M' ~  {: N* n- Q

* Q/ ~4 F. u8 M- X9 ~1.祛寒暖身- k1 r0 b$ h1 Y. \$ |2 p6 J  a
2.消毒杀菌4 ?3 I! m# O; r- o
3.增强免疫功能
8 `: L- ]+ D. l  w, p' r4.增进食欲; t8 n3 O2 ?: @* U+ w3 s, \
5.止呕
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8 S# D6 V! T/ O9 |哪些人不适合吃姜?1 m$ [& c# f' q, C6 A4 ]
0 Y6 h* E) o3 G) V9 O
1.阴虚体质的人6 h/ T1 f# K3 Y0 p  Q! w# ~5 B" b
. y' o1 V2 h9 j: x, z/ d
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
& f7 Q! o; z' n8 @) Z2 B5 n+ e
$ ^3 h8 y: K" c0 |) q8 J( B姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。$ t2 D: e* n2 a# n7 x$ h

( U& C4 M* F$ M6 c0 G# Q0 A, i4 W4 `

% h6 f0 h7 q3 W# {3 }2.内热较重者. `9 `: N% w- M9 @* T& j+ G

$ Z) B+ N  p! N; [由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。1 X  m% [! u5 Q& E
* D0 J5 a& @9 W1 j- |) p

& r( j1 ^8 O0 W9 |& p* ^6 T
& u3 @  p+ a) g$ j) h  T& D3.暑热感冒或风热感冒者2 s7 F- K' |3 C- u

9 r# [# {" S! d0 N3 g这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
" U. x. G7 F9 l4 h* B. }5 E
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