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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜; |+ {( B, k$ n5 Q* C
, I! ]) F! `! Y, X整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!* C. _2 [3 I; ~ V& w/ B
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否则“养生姜”变“伤命姜”: v" E& u" d: [$ g
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这种姜千万不要吃!' [# s; w. {2 \; o
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。: b. r# x+ B. Y/ \+ W
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。5 |) f9 ]3 D6 n6 i3 @* j B
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( ~4 w$ u3 o1 g$ L小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。& h U5 ]' i( V& o
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。# E, l( R* f t4 n2 i
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夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身9 u- ` [3 ]4 U2 B- I- O& }
2.消毒杀菌% |! m+ v9 m- m
3.增强免疫功能! K" z6 U' t! W% Y
4.增进食欲5 z$ Q# E l' ^' K5 ?
5.止呕7 I4 s. T5 ~" `' _% p' D- j4 G: q
) C; J: j$ g2 w! H" R6 ^; M哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人9 n6 { N% X$ p) w3 d' ], }! L) e
. w4 g6 z8 I% h' O3 w, `表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。0 G( I2 b% x+ J! h1 ]* q% w& |" W& t
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。1 T+ \+ g' Y3 Z% N& W
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% j( @* \. @+ ^1 g. F2.内热较重者- z. v5 Q9 z& B4 x5 a/ g
4 V+ a; W; V+ a" A. c7 \' S- r由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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0 m$ `# \9 Z3 b6 E( s1 K3.暑热感冒或风热感冒者
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2 q+ P" N& h* I8 k! d% T# c这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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