夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
& I. z$ [1 q5 }& ^* K* ]& K7 s+ M1 a
! H2 F( |2 k9 \" _" {3 Z) T夏天吃好姜
; y! j9 q! r& k) v3 i4 g# Z: c
# I* z% _* n8 G' D7 _整年都能受益
0 b9 ^; v) }. E# B
7 `, S: T9 c1 }7 @1 z但这种姜千万不要吃！
6 a5 k3 {5 u' L1 c7 k2 F
- t# r: J4 V5 C! W3 Q* m否则“养生姜”变“伤命姜”

! b+ d& b* Z$ b' k+ u3 B1 t这种姜千万不要吃！
1 B. A& D% W  b
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
+ u  ]5 y, ~5 e" B: u! i2 X6 D
不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

  e$ b' i& j" |1 o. j- `4 Y
小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

# R0 _- ^! x# o: }! t未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
  Q8 q( E0 n( p
夏季吃生姜有哪些好处？

8 n. Y: h1 R5 s( P; o1 L5 r$ m7 a1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？
! J: x+ I& c2 O3 o, M, d3 t1 g
& O7 ]+ C3 v" G1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
  r4 `( Y* @5 b" N/ V9 V; R
# a0 y5 E$ y& B/ R) o! O; O+ x姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

4 Y- }6 D8 J& A9 |' }: x2 f
& Q& B% h1 F& J2 K
2.内热较重者
8 c9 Q: ^' [" @' O% p1 g7 D4 P
* g" [! B9 Z: X2 W由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。



3.暑热感冒或风热感冒者
/ H7 N! N( H6 v( ]& s4 O: ?
这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。