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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”( O' J; P$ M9 G3 Q0 c/ Z+ K

5 [9 w4 w# `: p/ [夏天吃好姜
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- n! H1 z$ w# q* G: n4 d. K整年都能受益5 M, ~/ E7 t9 B6 c

6 S6 B$ u* n) l5 o% ~( _但这种姜千万不要吃!0 _4 _: M, O0 A. @8 I5 t6 _* d7 Z

$ b% P0 Z  n, b; L  ^! U1 ?  l否则“养生姜”变“伤命姜”$ P; j9 O" _7 N. p. Y& U! ~0 L
: s6 l( q/ l7 P" L1 E( j

6 C# f6 ?+ j( t  S这种姜千万不要吃!
1 ^. q  W+ {/ V, [+ N& @( s& C& k/ x0 c4 p" n7 Z
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。3 s/ _+ r8 d; w8 N) I

, f2 }1 ]  W  Z3 u$ D不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。! ?; h$ ~' L% ?, e6 v7 K" \& H
发芽.jpg
: P0 d% c& K$ W0 L4 x# O6 V) n/ L6 b+ J% y- o! ^0 z( `# h6 f
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。1 B, M1 E. o9 c! p' X6 M

- w+ i; M. S9 E6 ?未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。& U# a7 U- b" i/ B/ R! R, l
4 O. m# i9 Z7 ^# _& Y" ~
夏季吃生姜有哪些好处?( W# \0 W/ \( l
4 r8 c' m% J& L( W& c
1.祛寒暖身' z* b' W. _7 Q+ y$ g
2.消毒杀菌9 ?# ^& e: H4 M# r
3.增强免疫功能* L7 j  t3 l; `
4.增进食欲
! K+ @0 t9 B: I+ j5.止呕1 k9 Q  P8 k0 ^0 M8 w! w

6 q  |6 E# b9 ^3 m哪些人不适合吃姜?' [# L( s& }. {: p& x' z

9 ^' j& A$ R" d! A% v1.阴虚体质的人5 a* D2 j8 a; S

3 k/ K( x9 S) F) }3 h3 A表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
7 W* V- [2 S4 v, I9 C2 e3 P8 b& J% j
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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1 y" P5 H' g* k. |) }% G! k$ u
0 l8 S3 i5 y, F$ @2 E& Y
' W' ]! U( T' j4 R% [  e: W2.内热较重者0 |% ^( E" A+ u2 H2 C1 U  c

7 \- D" c" T2 h- i' n$ p4 X由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。5 ~2 C! ^, c* t  i. F3 A+ }

  ]5 h+ q0 O; a5 F$ f* i8 {* v: r7 M% }, r0 m

7 M; `: {  x+ t5 f  t' G; c3.暑热感冒或风热感冒者
$ g2 F0 _5 A6 g8 |4 B0 A( {$ v$ @+ r2 L0 g: K5 k. R5 X& R+ l/ m' C4 ^
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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