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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”: P |1 g* T" G- o( G
* g$ {1 [- f& K; B& ^8 m- \ d# @, n夏天吃好姜2 ~( y. |& v0 m' v) a; H/ m
( x; Z, Q2 p! w- g/ w整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!: w5 d0 b; Y/ A1 q6 q$ n
8 r/ I& g9 j; _9 s6 N否则“养生姜”变“伤命姜”/ R0 r% }" E5 `0 Z- H( r; r
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这种姜千万不要吃!* {' q( e& _( g8 ^% q
8 K6 W& V: Y1 c( W生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。! G2 |/ Y: ~ p- `0 S
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。/ `8 V G: i9 s. n
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。; j5 I# l* @, ?. W+ ^
, i' V; ^- Z P4 H2 W. p9 h未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。) c$ v* d8 X# a& K& {2 p, M4 a
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夏季吃生姜有哪些好处?- d2 h: C7 S. Q1 c$ I7 |8 X
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1.祛寒暖身6 [: F# z) U6 O
2.消毒杀菌
( u2 z% Y- ?) n# g4 X3 `3.增强免疫功能+ I- e% n' P+ P3 M( P
4.增进食欲0 z9 w9 Q# \! R$ Y9 B9 w
5.止呕
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" S$ I0 Q0 F- p! j4 L哪些人不适合吃姜?4 D* f* b! u! E: ]3 H
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1.阴虚体质的人
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: V1 q" j3 F2 z; k* P3 I6 _表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。% U9 C& M; U: n$ C! C
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2.内热较重者7 m9 }3 k& V( S1 s
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者
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9 ?4 J& [( M; e0 @6 \/ [这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。" W! t& t- x# J9 O
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