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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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: s4 d3 T2 s! j, f夏天吃好姜+ \3 f3 n9 w# B7 g) U

& `4 d5 G  o5 I* i8 s* F整年都能受益
6 z, s5 u6 G" b8 [
$ A6 `" m$ B7 S但这种姜千万不要吃!, d  q4 o% \: r) {6 \

' X2 O3 k3 T" T否则“养生姜”变“伤命姜”0 G4 _% h, v- W/ g' w

4 q$ m) S! |  o' E" \+ p$ Y
: d! A) `2 K) `# H# E这种姜千万不要吃!
2 U* Z! X% z! h3 Z2 j! ]. k- }. L  N7 o% i  `' L+ P7 L
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。6 K" f- B8 c( G  P4 V) f' M2 v( w

: E2 U  X8 k/ v5 m$ v# c+ d. x7 A不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。' `" \" ^. {3 r. e$ [) @  X8 v
发芽.jpg - d/ Z0 f7 X/ k: l& ]& \/ {

0 Q1 S+ c* t7 O! P! G小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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. L& F4 E5 Q4 [) s5 A3 N1 G3 a未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。% ?, K$ r7 U, w* v
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夏季吃生姜有哪些好处?0 J( {/ ~4 {6 u% _) [: t
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1.祛寒暖身% j) t8 }% Q7 Z+ w$ s4 P6 Z
2.消毒杀菌1 g" Z/ K; d4 v. S
3.增强免疫功能
( N2 Q. U/ E% k4 l2 M4.增进食欲
2 a# v6 P/ v! ~9 i5.止呕3 f( m+ v/ S  G% L

4 b3 `9 v3 g. u+ |- A/ ~哪些人不适合吃姜?
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8 j1 g+ H! A( w3 K7 c3 |1.阴虚体质的人
; s8 q( J' X1 P( G% i- R/ P# Z1 Z  x, u
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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- `7 k" }; S5 z% z, b# u" P姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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: P, F# l& k9 f4 b6 }- N) Y0 j, D1 g( X; Q! d, k; z
2.内热较重者& B/ Z5 Z4 }# Z2 h5 ?8 A
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。) x; d/ D  `! N

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8 W% S- J. m1 L* @3 A( W3.暑热感冒或风热感冒者
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1 t7 q# P" g" B9 Q0 M6 H这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。3 J% M2 X/ S  y" K
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