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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”! m1 P& t: `% r+ X' q

* i6 T' a9 w) k7 k夏天吃好姜0 X4 X7 v6 x$ h; u! ^
% ~' n* m( Q& D2 e6 Y0 |$ @
整年都能受益7 h) M5 i5 f$ A
1 ~" D) O3 J2 m1 n! X
但这种姜千万不要吃!7 F4 J  ?! _) A/ M) E& {. x
9 \$ j$ P+ o+ u3 \- H6 A/ ]
否则“养生姜”变“伤命姜”, ?( W, d: D2 R' Q* ?+ ?! k
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2 \4 u7 W* g+ X2 ?4 N1 ?7 O
这种姜千万不要吃!( |  f  g: I5 {& G& |+ }

# r& X9 L2 \) m4 F( l生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
& a) b; k4 B2 s, c. x" n1 V
$ s' h% g1 R/ {6 V2 E不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。6 K6 E* s9 [! z1 J0 a2 m3 m, n- C8 {
发芽.jpg 9 I# q# Z3 z( K7 Y, V( [, P

& b$ S  K# ?* Z( A# r  {" o2 s小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。# b$ H2 n0 d+ D& Y" C

! [1 F3 a7 G6 {  H2 d' x1 x" @未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
  G1 v1 @( ^3 n& q# e6 M! q( l( z
# o9 i# S/ p8 C" N) m6 z夏季吃生姜有哪些好处?+ L3 C- e% z; V& i' ~$ y) n8 n& z$ y
# N: {9 s/ I7 [3 d
1.祛寒暖身
0 r2 T$ r: _; q+ s2.消毒杀菌3 H$ C' O$ i4 a0 a5 ^( Q
3.增强免疫功能& H3 [7 L, B' t  x0 d3 A
4.增进食欲
! w) ^) G3 ^# k' {+ |+ n5.止呕2 k1 A- ~* ?9 `5 S9 l
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哪些人不适合吃姜?7 S$ y  y" V  o* U0 n

) p; y9 `4 R+ q! o& [4 K7 F1.阴虚体质的人
, H% ?+ A5 N8 r, g! S4 j2 q: r/ L  B5 z
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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' H# j! [" W7 h2.内热较重者$ w8 {. J  v- j  a- x" r
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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