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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”1 R6 g, t5 v+ \
" j& v; r8 Z8 _0 J7 q+ q3 i夏天吃好姜
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整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!
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否则“养生姜”变“伤命姜”7 O$ m7 |. U# f: f
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' w+ C9 P- q* F9 H7 ^% E' y& Q这种姜千万不要吃!
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3 d- B% I8 x. H' r0 e- m生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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0 t$ A3 h# G3 L a5 m: j* F不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。! ]( g* m+ D' ^/ k4 G3 o
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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2 F: |+ D7 O# O) X0 R+ ]% h未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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* c* d$ T8 z6 T4 @ _夏季吃生姜有哪些好处?
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' K1 M3 I0 G$ p3 W+ v1.祛寒暖身2 v, z( t4 v; J. C6 J ~
2.消毒杀菌
. M" L% W! c! P- k3 |4 n3.增强免疫功能% o) l3 z9 U) W7 K- A! D7 A
4.增进食欲
& r# Y; ~+ u) H1 Q5.止呕
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) B% @' A) u6 [) @哪些人不适合吃姜?8 R g# u- r- ]5 c2 `
+ T$ u' {2 F9 `# Q1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。2 i1 `. i5 Z9 K7 j" X
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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' |1 {2 s! P1 n% C7 y) V8 ~# m2.内热较重者
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% {- l p* i$ ]: n由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。 P- D0 t" L. V. [1 w# i! |
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U# ~) T6 S% m; _" W3.暑热感冒或风热感冒者
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# l+ D$ T# v' `这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。2 @$ j- k6 B* @. C+ v* S; F: {
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