夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益

' Y  o% X5 P+ N- Z' P( d6 {但这种姜千万不要吃！
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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2 H7 k: d. m& _1 z这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

) R' d0 |1 J/ R  f未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

# {+ D. Q5 p& o# \$ Z) X0 j夏季吃生姜有哪些好处？

8 ~- p% x$ z, j) J1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
( ]1 _3 N0 u; E$ D: K4.增进食欲
5.止呕

0 n: C' V) h1 Z. ^( B, E: \- `哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人
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4 L# x( @8 |3 d& `8 F: v* U/ t表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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: {, N0 L, k6 k! `2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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6 x, h! }+ y4 N2 U1 O3.暑热感冒或风热感冒者

( v$ p1 I# [5 |) R( d; z5 E这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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