夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜
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( ]; u% Y% g% H$ j/ }& h6 }" k整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！
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+ @# @2 Q3 I7 [' a! O7 f) w否则“养生姜”变“伤命姜”
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* J5 Y1 h" e+ e  g这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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2 ?7 s5 r' P; b1 w, i. `" v+ c小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

- m. {& A" o! y4 d( H3 e( e- {夏季吃生姜有哪些好处？

# h) L$ d  z2 I" A4 g1.祛寒暖身
$ w3 b% p2 \" c, w$ a4 O2.消毒杀菌
( t2 K* N! E6 k5 u( \3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕

8 b* g: I" p# o哪些人不适合吃姜？

* r$ X4 z3 l2 d8 P1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

* X7 o, ^* f+ i! |: |+ A/ k0 h) s4 i8 ?姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者
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2 E' _/ C6 W% a% h由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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; l8 o% [: x4 m6 H: I& \3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。