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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”) \; F# Q# X8 W$ x, }9 j; i3 _
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夏天吃好姜
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整年都能受益/ Z2 }0 O6 T) R! h. F% o5 a; g
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但这种姜千万不要吃！
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否则“养生姜”变“伤命姜”3 E, b0 I! l7 [8 |; y, _% Z
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" j2 S" T0 a2 w3 P, [: a5 y这种姜千万不要吃！4 {; A b O# ?$ e( _& l
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。+ C. c9 o( T& n0 X9 _ ^+ _' i
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不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。6 I, R, v( d! N3 P; p* L" n& ]6 O
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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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' [7 n) z# m' W0 Q G* r- B夏季吃生姜有哪些好处？
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6 U2 j2 |5 _9 S1 @7 j1 s8 p) r1.祛寒暖身
D# g* A2 e! q h1 H; s. W2.消毒杀菌
! @8 d, n& M i( X/ V% B8 a7 ?3.增强免疫功能
0 h+ H% a9 D6 E0 |1 I4.增进食欲. b1 h" x% _% b' t* D
5.止呕7 y+ z7 T' o1 p5 U- |7 q9 a4 O
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哪些人不适合吃姜？* a V: t+ t" O" {
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1.阴虚体质的人
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4 [9 S, t. p( Y. o2 s8 M表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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) R( k& g5 ?% Y0 i姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。" v0 j: W. W0 k
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$ ^' U+ P8 F# t% ]2.内热较重者
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4 h: G7 n# w! T }6 k由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。5 \" f f$ d$ m) t9 e
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3.暑热感冒或风热感冒者' w6 L; P( |4 g& I: _" X5 n, f8 g
! E( c' ~. J; o1 U/ e" {9 ~7 _这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。' E+ e& j7 N2 R5 ]
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狗仔卡
发表于 2024-6-11 14:57:45
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