夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜
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, c! ?( m' e5 m& M整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！

2 G6 n3 e) F6 h* i: w否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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) _; z. B3 D9 @1 d) [小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处？
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+ Z' m) q/ r7 u& E1.祛寒暖身
0 a( _: ]! a9 ?' ?2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
6 `5 t( T4 k8 F4 X9 O$ y5.止呕
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哪些人不适合吃姜？

- R0 W" E, N) K; x- ?& b& U/ e1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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; v+ |: W1 d4 Z- P  V9 `2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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6 M$ p- n+ d1 P6 R" @) z' C3.暑热感冒或风热感冒者

. N6 i1 V- i7 E5 C+ e- w! c这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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