夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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% b, M. t: i* U' W: u8 v夏天吃好姜

整年都能受益
# U# A" L3 }( U: M, O
( t1 n  V, G6 W4 V但这种姜千万不要吃！
% o- V$ v; O6 J; F' E/ W; D! z' R, d
/ u; u! H- G! S( W* K* a+ V% |' j否则“养生姜”变“伤命姜”
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; e( S$ ~+ _! q这种姜千万不要吃！

# L  k8 L4 I8 G, r生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处？

* F3 R8 V+ m& D" B  i1.祛寒暖身
- z" f! T5 t; m  e% E; f2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
% P: J+ ^6 p0 A5.止呕

' B' s& p. }" M; v# [哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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. m+ d% L$ h) H9 e7 L& `  L2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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/ Y: m" J! q* U1 W3 v3.暑热感冒或风热感冒者

+ k) Z5 K; i7 p5 o8 v. z这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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