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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”" z& L. c/ y7 u4 f  ~* F7 t) ^

$ q. A0 G7 r* c) t3 ^夏天吃好姜
  F7 ?% I8 {" w9 A" m* [- t8 u" H7 M& g* b8 M
整年都能受益9 q; V9 T  K+ i4 F1 c; V/ U5 }5 T

" Y% `3 j; C. t. y( V, }但这种姜千万不要吃!
2 E. \8 i' `( k. l. @7 K+ z" Y, a. v# F
否则“养生姜”变“伤命姜”
# L. ~3 q  g5 Q% b: O0 X

0 a7 B% {+ r+ C2 \* X. R0 Q- m9 A$ r3 W) w; S# X* F5 s& |/ V# C
这种姜千万不要吃!3 @$ G1 d( {' _9 n1 W4 z9 \
; x+ z. M0 N) e
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。7 a% G0 N( E2 L0 Q: v4 p3 k
- \) T: i- y* z) W6 L2 A; X
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
7 Y  _+ w: O$ i( d- z* i) ? 发芽.jpg
; f$ X8 U/ m3 i8 B5 P, l' |% k/ `: S0 Y' h: g. T) |
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。) x; |2 r- ]. \: M
4 I5 L5 h, p; v' k* K2 V
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
: W: g+ Y* D' |) A+ W5 c, d  `) f! |
2 U& J, C) s) N( D: g! }! p/ z/ \夏季吃生姜有哪些好处?
& Q# j2 Y$ r- z  F! c( {' W1 W% R0 O6 l; E  O3 Z
1.祛寒暖身
4 Q- ]: q) i% ?( q6 x2.消毒杀菌
: T, d2 r# R- ~" J. ]; \3.增强免疫功能
- P" M* i/ i2 U0 K4.增进食欲
* j4 J% X6 A3 G+ E  L( o5.止呕% ]; L5 S9 {- K  q9 u! u

2 @8 f1 c% F! Q% `: f. B; ]* A哪些人不适合吃姜?1 o9 k( z! ^! F  P0 d3 A
8 ^0 ~& @4 G4 M5 A* }
1.阴虚体质的人
# e$ @! I/ \& D2 \
3 P! S& _. i  i  t表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
; P# W0 b, n2 \2 Z; J' Y. q+ R
9 [! \8 Y$ m1 ?/ h5 b3 I/ |0 J1 r% }9 B姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。4 `* {, v, k$ B% t1 w. \5 r

* j! ?5 `( D% W+ ^2 C
4 C* H5 ]; ]1 ~' Y5 I" W& i
; o; M9 w! Y1 X( s, K- z, ?8 c2.内热较重者
8 O, \# h; O) a( p: U, n7 s. S' ^4 K  b+ X' h2 [. X( A
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。1 Q; F0 D1 a+ c- N- |

6 h6 d( y  ]1 Y' X1 M% w9 i  z
/ V& E: o+ [+ O$ V- m
4 l* n  M( `$ m4 ~! k1 }3.暑热感冒或风热感冒者2 o6 Y8 o  m4 L' F+ t5 ^" k
1 o: _; r) Y- |8 w1 d
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
& o8 Y1 S; [8 h( W5 {5 r
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