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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”/ e* O9 N- J/ S, g
! [1 D: d: T+ O; i, W夏天吃好姜% ?* h( J( c ^
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整年都能受益
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0 F v5 k/ c: d4 L; h/ Q! _( D3 W4 b但这种姜千万不要吃!
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; z: n3 M$ G1 [% y4 Q" o& J否则“养生姜”变“伤命姜”# v9 M, Z1 S! q% N3 E- ^+ K6 R
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这种姜千万不要吃!
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3 c( w1 o$ b8 J生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。# O) _2 m% k# Y) _6 O+ ~% p
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。! B. a# E2 I2 h8 s, b
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。! @' o5 [% _8 I/ M
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。. [9 o4 X5 Q9 | [5 S9 `0 _9 \+ P
- i& B# X' I7 m3 q1 C夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身
6 I9 X ]# p% l$ V. K6 z2.消毒杀菌
7 b9 C7 o; `( w, Q* R3.增强免疫功能! C Q j! J( ~4 ~7 i3 W
4.增进食欲( _7 n! E* M% [
5.止呕- B% m# I2 C; N: k7 Q& }# G
8 N2 ~7 i, H: I. c哪些人不适合吃姜?4 I% w L. G$ W
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1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。) i- o( p a: {/ L) L
: X: U% y* I6 W( x7 d0 Q姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。 q: R: z5 W6 e/ O2 p
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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。! @0 R' z! Y; i6 _4 v! ~, E
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1 Y% u3 _$ t0 @' t }! L0 w3 |3.暑热感冒或风热感冒者& ]/ x+ R/ a- c8 N/ i7 [
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。+ U( F* u) _# `7 y8 V' A/ b
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