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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜1 X, t: h- Q6 n1 M, O) m- p) P

1 F, z: P' J8 `* [" c9 a* \* j整年都能受益& f" i: G1 ]; m% `, q0 `3 a

0 a) J! c1 C. a( b( Z+ u但这种姜千万不要吃!
6 a. p0 f5 U* [* R  G' }+ ]' t4 k' ?( S+ q
否则“养生姜”变“伤命姜”
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+ g- i3 t* @# U6 }2 j* Z% S' V  l" C. z( y& H" M* V3 w. L
这种姜千万不要吃!
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6 N8 n9 e( {% I& M生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
+ c9 v% p/ a- [$ m
7 B  d; v. ~) L, V8 F3 J; n, F不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。3 G3 }5 ~1 S4 h# }# j
发芽.jpg
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) W6 f, A* f$ u* I+ {. p, H- ^+ t小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。# j" d, b  x3 q4 ]0 S1 i) Q
9 f, U* W# p$ f- r6 F
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?" Z) v4 Z5 w5 A+ @5 a: j
" V( v8 `& V) \: Z& @8 p
1.祛寒暖身
# ~) F9 A0 S6 d2.消毒杀菌0 D* K  Y  {( s+ J( V" b  j: I  o
3.增强免疫功能/ X: L$ ~, q% }6 y5 X. X
4.增进食欲
& k9 {& v0 Z2 w; F& O5.止呕2 y& c. Z) K. B( z, M% H) _) w
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哪些人不适合吃姜?
1 U$ e/ A! _' O  p; F/ i3 N+ y# w8 o  b
1.阴虚体质的人
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$ u1 e" d5 f. v表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。* i5 m5 O/ L% P

% ]1 j8 L6 T. ^1 h+ [" f姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。5 w* u% k4 e, w# {* o5 @/ ?
% S. k* k  v. {. o' [* `; p" N' x# X
. L7 K  k! i# m: ^1 S. W

; m- q0 U9 w, z; M1 G2.内热较重者9 D$ U0 \, {5 F. {6 z7 s  Z# ?% t

# N! b; m* }- Q( ~; |7 n2 ?由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
" {6 E- o$ w) g- {( y9 T  t' \2 k% f2 {; i9 v& d& N7 \) z2 @

+ Y! ]" `- k! E8 N( A
) x# @. W9 ~8 a; N3.暑热感冒或风热感冒者- ^% @4 F4 [4 H4 V3 g
. B! k( A5 b; c; O2 H  l( D
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。1 u# e, r7 q" ]8 Q) n
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