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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”# ]7 v5 a+ c, ~& \5 O
, g% H; E- n; m7 P& Q
夏天吃好姜
  Z# ]5 l4 R* f
7 x* d8 g9 ^, H3 y! a, z0 R整年都能受益
& l+ J/ w7 P, z5 I) h6 g) x* U! L
: d% W5 C5 N7 I4 p; o但这种姜千万不要吃!
' _) K: T  p7 B' A- y  y0 B3 L: I6 S6 t& i: y  M
否则“养生姜”变“伤命姜”' }. p# k0 v8 x+ Q: [$ W7 }

! y: {  `, d: p+ D. L  m& M6 C6 i0 i5 _  S
这种姜千万不要吃!$ H& Y; \3 s1 R' b: o
7 k0 S2 u: a5 l# B
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。! [4 J0 Y$ u, W; d' @; Z

: N0 d4 R5 P9 c- f; v- o4 f" e不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
- _; s6 e* m; P6 l( [4 M: p1 P 发芽.jpg
7 \# h0 y3 S- c0 u. l3 X! J  Y
' m9 k" r* t) Q! J小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。# W3 N% d, J% v4 Y& c
+ l! d7 L. q- `& J  U
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
4 R% x" w9 W- h' d3 u) V
5 s, F6 P, |- x% O+ X" I1 E8 R夏季吃生姜有哪些好处?
7 ^  t! i; T2 t! R! E+ A' M% M, v% P
1 \* u+ M# R: d( M4 o' I6 [  w- R* c1.祛寒暖身
' j2 P& J! r9 m# y- ~# g2.消毒杀菌1 r' b' I" d7 N! I) h; V
3.增强免疫功能/ \, S2 _& ^* X* H, l; c2 r
4.增进食欲
  P1 U: L8 k9 O2 Q" w5.止呕# B5 S" r1 w, `. E* b

# b' X( T/ j+ Z哪些人不适合吃姜?
6 L/ L* X- _% n7 O* f: J; ?) L  }  W8 x/ ]. ]9 T
1.阴虚体质的人: c0 A; R4 r$ \. i; i# s: n
% B  t' H2 n5 b9 i2 e) o
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
' T0 @, j% x3 Y8 O, w" I* S* d# v! d% f
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
; e" s. @- _0 W
, ?( ?* O+ L& @; B, \: V2 r
" H! L% R5 e+ g, L/ T8 [' S5 b, g
3 o& E4 s* ~' P+ p; W2.内热较重者
2 k9 V/ Y/ d+ o- M9 E+ ^
1 B! }1 x4 [( [4 r; N$ s由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
, P' z! R+ M9 N' @4 |
& y. g0 J: T0 s4 v. ~
0 U# v7 r8 ]8 U3 C: T$ x8 j$ P' j1 p% x  Q
3.暑热感冒或风热感冒者
- P, N* o( |4 C: J$ _& U$ M
. V$ k* p6 B/ L9 c% Z这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。% G8 @! V& L1 R7 X+ X: {
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