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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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( ^: j e& c0 X0 y$ v% V夏天吃好姜4 L& k u* z) a8 \% J
2 l- d0 B/ c; h U整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!# F+ N, n9 B) {
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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2 g* k) @0 p, N5 g, U) G( g* U# Q& j这种姜千万不要吃!# U1 U1 n! m S, M. }8 d/ O4 k+ q
2 ] ?3 T2 O! `生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。, g, D7 n4 Y: _0 z, y/ _
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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: p( _8 t5 y) C: E" D/ ?8 }+ k小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。3 }/ n7 e( ]4 t+ b0 s
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。* a* H* O$ Y2 X% k
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夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身4 G+ v4 n* R' K. H4 ?7 U7 ^
2.消毒杀菌
6 ~( U: e# M& T7 I u- N. C3.增强免疫功能1 _2 C8 [7 p5 O0 u* ?: k, p
4.增进食欲9 N3 l8 {+ Q8 x9 O9 a& Z/ e. j
5.止呕7 L9 [' c9 ]- B( X8 V2 A6 @1 n
1 d% Y6 d7 D) v4 U. D x哪些人不适合吃姜?* y% T, g% C6 U" K. X" p
. P- _" M& p5 @ \* E1.阴虚体质的人4 q! T" Q2 S/ J. z F4 I9 _
5 @' R3 _; C+ f7 k表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。! h( b) f- K+ I$ H1 o( f% }8 U
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3.暑热感冒或风热感冒者4 D& d- L4 B0 \* c0 \/ R
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。8 P, |$ [' ~' ?1 B6 F. w+ W
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