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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜
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整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!
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0 S8 I7 v% Q, j. u" Q# Z否则“养生姜”变“伤命姜”4 ~4 D6 l5 E; {) ^ s
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这种姜千万不要吃!
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! T2 p% n0 O; k |生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。- n4 N% u4 q0 w7 [
8 s6 Z: {2 p. |: F% I不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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@8 x% o, B; U6 N未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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! F2 U' i) b) w( h& U夏季吃生姜有哪些好处?
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" T: U) D2 p: L3 L, G1.祛寒暖身
6 T6 H$ i- M8 G& P' S7 p: g2.消毒杀菌- O3 \" v/ v: e' M. ?( ^
3.增强免疫功能$ g. ^% y7 F% q& i# f" v! x
4.增进食欲# ^4 S/ b& W1 t0 v
5.止呕3 d3 q# u6 S/ y8 T
& |3 h2 K# v5 B( C: `$ o* `哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人% [# \- |) D. U/ d+ d& I5 K
! U+ _' c* U( j& Q表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。0 v P; ~8 Q6 w( t& ]9 r8 U
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。* l$ [3 a4 v q( }* A* N0 C
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$ j% }% j2 f/ k; V; j5 M, s9 \2.内热较重者! Q% \' D5 u( ]9 Q/ Y# b
5 ], s: F5 y( D. \由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。6 i# e* M( Z* F7 D
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3.暑热感冒或风热感冒者
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. [8 D) S. R! Y+ b0 j5 e这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。4 F3 |8 v4 E- e
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