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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜" U. l. O4 K( |# _

; U4 L# H4 G* c  c' g  \0 t  V整年都能受益
* Y) s# K; e3 f1 B$ Z! N. s' x" p7 Z( a( V" h$ ]1 ]
但这种姜千万不要吃!7 |7 ?4 l/ n& l' D2 g1 Z" Z

5 g: A) K: X' J% v3 c否则“养生姜”变“伤命姜”% H) g, O, d2 A$ v$ E& R- r5 p

$ ^3 h8 c: G: `, u6 B6 o3 U+ |7 m# M% ]8 k5 }! {
这种姜千万不要吃!5 }6 s/ ~6 @. X* t

2 `& T: L% C" j# g生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
! _6 _1 K# |3 G  A% I  f/ R+ _6 @, A
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
/ D2 P. Z% f' } 发芽.jpg 5 U* R! l$ r1 J) ]- ~) [0 {
9 s: l  Q" r# g7 Q' v
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。3 U: E4 k  X$ \% E, b
- z# ]0 o! B4 A3 P- Z
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。; R3 }1 n. P- e; E! ]
& h3 D8 G. X  O0 S* g! [& E
夏季吃生姜有哪些好处?
) _  t7 W0 \! j( u. f( _  v' i5 X. f
4 q! J5 [5 O9 z, U: b1.祛寒暖身
6 Q+ X; o6 U/ y/ y2.消毒杀菌% N% A. X8 ?" x  g- s7 x
3.增强免疫功能
3 ?! O0 O$ y  B% p& o2 D# q2 k8 O7 ^4.增进食欲
0 m+ Z0 |9 l8 o7 y" i& F5.止呕
/ D6 H9 M* c# u4 Q7 Z
+ U$ c- ~2 x# m, {( }哪些人不适合吃姜?% @& I& o9 z7 a
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1.阴虚体质的人
) ?& j7 D+ n. d; y, B' a& C/ Y- g9 u$ V" t; @# L$ ^
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。8 V% \- u2 |% u! d
. G$ z+ S/ D- b; ?
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。+ U# d/ H/ b2 w, [& G/ v
" [  w! q4 R9 A1 `
- p' L# O  A0 B3 d# G. Z- O

( o# H: |* P; `  I, F2.内热较重者, d/ B# L2 ~; s
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
& H% K, @. `8 U3 N5 F+ Q# F( R" i, ]
- n% Z) f1 t# z, i& p, ^: Z* p
( d4 ?! b& F2 @& H8 u' @
3.暑热感冒或风热感冒者; y5 L/ s) g( H

+ Y% ~; X& P" M6 E- f! [  q# `0 }这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。/ F& i) d( Z" X, X7 h
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