夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

2 A2 q% I4 |, ^- H; b- D) b8 X整年都能受益

3 l  t6 w) Q  `6 D9 o# |但这种姜千万不要吃！
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: b. u- L" e% b. ~否则“养生姜”变“伤命姜”
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! C. X$ {* M, S" J这种姜千万不要吃！

$ t  y$ B1 _6 [生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

* z3 |1 N5 Y0 C8 o* \# o不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


/ B5 r, i3 V  F; P8 i, Z! M小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

* S- Q1 t$ x: S' G未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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) F0 E+ g. [5 V夏季吃生姜有哪些好处？
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- n2 g3 j/ s4 u( c1.祛寒暖身
. n% w: v# {- s6 k9 x9 y2.消毒杀菌
) @& L/ I7 t9 L8 g3.增强免疫功能
0 T  F" c1 ^+ c4.增进食欲
, F) ]- o& }/ U1 g8 Q5.止呕
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6 X$ |* G+ Z  I- Q7 o! E哪些人不适合吃姜？

0 F0 O6 D" G# D' G- z3 i1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。



2.内热较重者

- s# ~7 w% |3 @( d* R  m由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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. G5 @  l* u+ M& q! G2 O3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。