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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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- i; Y4 X, X$ u6 T夏天吃好姜' a) p5 r% R. Y2 S

# m+ j/ v0 r. \2 \整年都能受益# A0 n2 N1 g. \: x" Z6 ^) ^6 D' b
% g. t8 E' U6 c/ N$ |' I  [
但这种姜千万不要吃!
* \6 |. p/ i: Q- Y. ?3 |" ]% Z: F' n1 m0 k  Z
否则“养生姜”变“伤命姜”8 n& k! l) Z0 _9 t% S2 P

: U. ]- Z5 ^; V% g. W1 O
/ L1 q' b% p0 l) G" w$ c+ P这种姜千万不要吃!8 `7 v4 f1 g! j" B  e5 s0 l
$ i0 m% l. w  N5 G) B
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。6 t& a" Q. O& P% f$ {8 u" L

* c$ J' y/ M( d9 `! y+ u1 D! p不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。6 m/ @, D3 n5 ?5 \. \) b% R
发芽.jpg   ]& m# a; x( k6 z2 j7 I! K* M

8 M2 R4 L  y; Y! o小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
1 [' w/ g" m" O2 ]+ t' f4 N6 k: A% w5 h7 y+ T
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。  d4 X. G' X* F# ]) H, A
/ W, C# a4 q7 F) B
夏季吃生姜有哪些好处?6 f0 P2 Q5 U) p/ X5 |6 M7 {

! M5 O& s  d$ f' {/ m1.祛寒暖身
) C8 i# z5 x  ?% I- o2.消毒杀菌' h5 B5 g, k& D- w/ _0 H$ G% c
3.增强免疫功能
7 ~9 h  a' a! R8 |$ m0 s8 I- L4.增进食欲
# r$ f& e7 v. I) h5 s5 _5.止呕0 ?  ~& B/ b; ?
) A( n: z+ q2 H. P5 V8 r
哪些人不适合吃姜?6 a) x; R* }6 x0 [) k
& B1 H, W- ~4 ^+ O3 X
1.阴虚体质的人
2 m* o! i: u, h! L
& w% F+ m2 s0 s5 ?. u( b( b表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。' S# o9 a4 c2 k$ Z4 L3 H

0 h& D+ i# b0 I4 b! R' s$ B+ z+ g* A姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。- z8 d& E8 x( W$ d3 {5 B3 q

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: A( ~4 q% A% q- z9 z; ]
( y# [. a" \% x" ^9 [2.内热较重者7 i1 ^$ }' z+ J, X8 O; H1 W

* I& G4 L( T. p由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。6 q3 @& c# z1 y/ m

5 Q: m# s. J8 R' P$ ^, I4 W( Q. W% Y5 H, Z6 p. J5 G. ~

, `% s6 s' S9 N- ]( k3.暑热感冒或风热感冒者( \/ J, b. f6 X7 o$ g
/ p, b, {. E8 q
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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