夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
: A* p$ A3 `- R
  z7 v! O5 a) L5 `3 V5 K3 ~1 }$ w" t+ D夏天吃好姜

6 ]; s0 J* X! m% f, a( O: u& ]整年都能受益

! ?( H1 F5 l7 b4 P2 s但这种姜千万不要吃！
/ }& z) O( z: `8 H0 e. k
  m6 K1 m4 C+ d. a否则“养生姜”变“伤命姜”

% ~: j9 o* T% l0 l: e& x
9 o( ?/ _% F- a! o5 R9 Q+ x这种姜千万不要吃！

; t6 p, |/ e3 H' \# t% z生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
' j, J- ?  T$ {  y
; P0 T9 Y0 X% s7 K不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

) Y! _: ?% ]2 G2 p( ~3 O
小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
  F, d* G5 q3 t0 y: x. C
( Z( w3 y1 d: F9 `8 K未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

! [1 }9 H3 f( C, N+ b夏季吃生姜有哪些好处？
, V9 L5 ?- T. ?9 Y1 n+ z
3 c& G$ c+ ]9 u4 t- K' d1.祛寒暖身
9 N8 Y4 ^0 F* o9 V3 s8 `) S( C2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
; e. |8 k7 O$ G" l/ ~8 ]" S$ L5.止呕
- A0 L3 m4 \1 ?0 b1 u! L7 u
哪些人不适合吃姜？
7 _/ U4 M- w6 V. P2 u$ \, S8 n" }5 D
1.阴虚体质的人
1 ]+ y& K; Z; e/ W. O+ r
5 N6 S  d9 l8 j7 Q6 V; Y+ C. h8 T表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

2 y6 O- ]' h& R3 u& d' j姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
" C: p3 n9 Y2 p9 K- m
+ T$ e1 y; y- K8 x) ^6 l
* j# e& _" J0 o" T  F
2.内热较重者
# S/ @( K) v5 J. y
( R+ ^7 }1 Z! o  R8 b7 U由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
. S: |% f- J, |


3.暑热感冒或风热感冒者
  d% |& Z& w+ ?2 h2 s
这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
( ]& t4 r, I" T+ K