夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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( V6 }# h& O6 M# ^8 G3 p7 G0 S夏天吃好姜

整年都能受益

但这种姜千万不要吃！
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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; X6 ?" f& l( _' v这种姜千万不要吃！

# v9 J9 ]7 {$ P生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

& j/ n. p% A+ @2 R不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

8 t2 X7 R8 l9 t* }  Q2 g4 L未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
7 p* f' v( i% W3.增强免疫功能
3 ^0 `, ]1 {$ K( R4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？

, o) I* K2 h! u4 ?1 u8 [1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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% v3 p; p1 |; }4 H2 s& a& ~姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。



( T2 N7 O: m3 i- g; ]8 E9 I2.内热较重者

; J$ s: d; h% k" S/ i: A, D由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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