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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
3 f' r" Q5 l" ], H3 X
- M- q  P0 z; n' J夏天吃好姜
" K% Y4 s  U0 H3 A2 ]
' E) ]5 Y' |: \  L* F整年都能受益5 r& M% n( I! B& _9 {' @8 s( n
: l8 y9 h4 r3 Q+ Q
但这种姜千万不要吃!
5 E$ G; C# ]) M; }3 A
* d9 c3 G. U  w. T. `0 D否则“养生姜”变“伤命姜”# ]8 T% N2 K4 v* e' S# Z/ e

1 F6 T5 J4 `8 Z$ a: r* {% f9 ~4 j8 D! f# @
这种姜千万不要吃!4 e) G2 N3 A. O- n" z

/ f% ?" D  g% P. D5 J' j生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
; n( C' a9 v9 A6 H- r7 H* J3 F8 \3 i# T& S6 {4 |
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
8 N" h! b7 j1 T  O 发芽.jpg - J8 z% r( d3 ]
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。  L. v  l! i$ |& G+ A. `! N: a

4 ~5 |$ E& U( b; x( e- N, Z% b未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。' \" L" o' Z( I5 e! Y, J, {8 I8 M- Y

; b$ a; O' K7 Q  [2 D9 q- W- t夏季吃生姜有哪些好处?
1 ^: v: X3 v* A! d0 W5 L1 \. y& y/ ~* M0 }/ e2 s
1.祛寒暖身
' H( X+ Y! M) ]7 q. |8 |0 r2.消毒杀菌
, D! d' n+ B: z2 {3.增强免疫功能9 |. R9 d% b1 O
4.增进食欲+ H1 T' m9 s, N
5.止呕" }5 L+ i7 h9 a+ F2 N6 P3 ^1 r
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哪些人不适合吃姜?
1 l' P' @; z( l( ?0 b
' Q" Q' `% S, {2 ?# v3 D1.阴虚体质的人# c: k. P0 ?& b; E5 a
  D+ R+ s) N$ D
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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& ^( w% H( M& ]; }" Y姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。" n) {/ u; P( g+ \

; ^. E% k+ X( e! ?6 e  Y: r" N0 X- l6 y0 n# V/ [, x: H
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2.内热较重者6 z, D* u# a/ P0 K
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。) s% k, X. {; E+ h
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