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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜9 ?7 U5 y- a n* Q ?& H/ v
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整年都能受益# G' G/ Y1 |% W4 X
! N! E% _) P. v5 T/ O但这种姜千万不要吃!
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4 r- h7 n ~ ^; ^5 Z% H9 i否则“养生姜”变“伤命姜”
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$ K) s" x' g: U3 c/ ]: E这种姜千万不要吃!
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' a% L( n. n6 u( I; _2 e# {& ~生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。* D) e1 w6 U' G- I: E1 S
- M2 g9 I$ f/ `$ a不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。1 Z' e4 u; L" p* C7 v% [
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' [5 x( ~6 h" h; `小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。2 N! D; \6 {% x; j1 V. w5 Q# ]
5 ]1 C3 @* g2 K3 m3 p未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。; L, e# g. G! q# u$ b
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夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身# T D2 Q. q" f; e
2.消毒杀菌
' a; G# N6 H6 T. E/ o/ i3.增强免疫功能/ d, x) `5 u6 X; R) R9 x) g9 B
4.增进食欲
- I; ]' h, C$ Q$ _) n3 ~' }5.止呕
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哪些人不适合吃姜?, u& L* u' y: b( U/ w& c) I
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1.阴虚体质的人- m) X0 r7 U0 b5 Q6 |: X
, Y. \; q% K' N表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。' B6 b3 u9 h0 \7 [4 \6 m2 T
a* ~( s* k+ _2 d姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。! T, L1 }9 m2 t# r8 ?
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2.内热较重者
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6 e" T2 _. M. q9 ~2 l9 M1 l由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。$ Q5 g g1 `1 q3 B( l; t% U( g
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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。- D/ b- S9 M% L% c3 Z! ^# c3 ]- `
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