夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

! [1 D: d: T+ O; i, W夏天吃好姜

整年都能受益
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0 F  v5 k/ c: d4 L; h/ Q! _( D3 W4 b但这种姜千万不要吃！
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; z: n3 M$ G1 [% y4 Q" o& J否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！
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3 c( w1 o$ b8 J生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

- i& B# X' I7 m3 q1 C夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
6 I9 X  ]# p% l$ V. K6 z2.消毒杀菌
7 b9 C7 o; `( w, Q* R3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕

8 N2 ~7 i, H: I. c哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

: X: U% y* I6 W( x7 d0 Q姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。


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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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1 Y% u3 _$ t0 @' t  }! L0 w3 |3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。