夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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& ?! m( ]+ ?2 S, T' @夏天吃好姜
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8 [+ D8 n& `+ U3 b8 b整年都能受益

& g5 b* M8 ^: d; I但这种姜千万不要吃！
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+ i5 O( b+ A: \! b8 V" d否则“养生姜”变“伤命姜”

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这种姜千万不要吃！
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3 y: i: r2 x3 O生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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; w& S9 F& |* E! T) {3 C不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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: H6 K7 ^- x  N* _' e2 o小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？

/ a5 b1 B- T3 l1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕
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0 j) h0 e! o# d+ Y0 K' d0 j5 e哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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2 T7 i  Z. H: w, I姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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& P( b: o/ P3 Z# {8 F2.内热较重者
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8 x3 b# \7 W# Z, @3 Y1 y$ Y4 b由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。