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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”+ c; n  G& _6 w: C7 F. C
* m2 n1 G8 W* G2 O0 B
夏天吃好姜. I6 g$ u# o( d7 x7 R* Y
" E2 ~$ n  ]2 \9 V5 [7 r1 G
整年都能受益
. g8 F/ N' c( d  H3 {& Z$ ]4 x2 u
但这种姜千万不要吃!4 Y5 ~0 K+ @- f, K, d* Z
' C' T8 @5 \- g# ]  l8 q
否则“养生姜”变“伤命姜”
6 }- o$ A1 J4 I! ]

( i* g+ F% W# ^) x' C
6 p$ r- ?7 c% T! z这种姜千万不要吃!
% q4 W6 }0 K. |0 _& E; C; s/ e
8 Y! X" w1 h6 {1 w生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。* S% x! D. |/ ~/ O  h

/ o4 i( l5 ~7 P% M不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。, d; }5 z2 x. j/ ], H
发芽.jpg
+ z2 @% z$ O! M3 ~( w8 r% d, B# D. B
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。# r1 E( G' ^* _+ b2 |: p

+ R, w. B2 D& ^, |1 g0 K9 x, G未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。# \1 M4 Z+ t. Y/ B" S

. k6 @- J* ^/ W  |夏季吃生姜有哪些好处?
: a! r9 d1 P2 S
1 `  f* \. e6 B* B, v1 p) U8 |1.祛寒暖身
, l# U; w& s/ I3 l5 U2.消毒杀菌; I, m0 e) U- G, S+ [4 N
3.增强免疫功能
0 W+ I: T. s: }* N- @4.增进食欲
4 T2 `5 a; h& R. P5.止呕5 O% y% D) q' w0 I/ k) v
. s' _# M  B1 M" u* g8 X& [" }
哪些人不适合吃姜?9 i% h: A8 z$ v( d/ I/ H

/ f) H: i7 J0 H5 v0 C! ^1.阴虚体质的人
- f$ e' u9 }$ p  X
, w9 S5 B/ N; E/ ]% L3 H3 e表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
1 s' c! y9 w+ Z* U) N) f; f& w, O) }$ ]0 S. D  k  N
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
. K- h% r/ z( w1 U
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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
" `9 }) C. K- y2 @4 N( O& Y* o" B4 M5 l

5 \& t/ V9 w. `  o
  |; z3 Q8 t8 N" [9 E1 f/ n3.暑热感冒或风热感冒者
( ]/ T$ q% R; P3 S
. i1 {" }0 B7 n4 v这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。2 m, R5 v5 u3 {$ J7 C2 v4 z
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