夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益
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  k2 i) y0 N, z4 i但这种姜千万不要吃！
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否则“养生姜”变“伤命姜”

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这种姜千万不要吃！

8 ?8 ?, I! Q, P1 w( T生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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  O" H; P6 ?8 o8 P( |+ X3 N不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？

& `" t; ~7 F& w# V' h1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
. _4 N+ s8 f, J5 f: t5 U3.增强免疫功能
+ G' y9 Q7 A5 L: T5 j! v% q4.增进食欲
6 l: g$ o& A) S+ q" \% L( @0 M5.止呕

; I1 l- h; e1 g( |哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人

6 `5 H2 L9 d6 l2 X) j7 T8 ]表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

& g2 g3 y- O; g: q4 h2 o7 U# M4 I姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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3.暑热感冒或风热感冒者

3 E2 d: D7 r( c8 W" K这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。