夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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. T( j. G$ V$ D5 g7 u, u3 V0 r夏天吃好姜

整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！
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- K% p$ i% P  m  v( ?否则“养生姜”变“伤命姜”

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1 V2 o* L0 P9 o7 F这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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& n& t, l/ ^4 h4 [( n( P4 Z小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

3 D# L, F+ b  {6 M夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
9 W6 C* C% N0 F& q( }9 T7 a2.消毒杀菌
+ V4 y6 b$ o) \3.增强免疫功能
' D; K) Q0 H; W7 U4.增进食欲
9 p9 Y/ R* g2 h; d5.止呕
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2 [! T0 w8 y; L哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人

  p' k$ [6 x2 o1 T, J! o$ ]0 U- V表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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: I' S* Q! g# F, K0 u* j! O2 [姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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4 J1 d8 U  ^4 d* {. F* _6 l2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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3.暑热感冒或风热感冒者

/ R2 |& r8 U. |9 v8 r! f9 Z/ g( T这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。