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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
" a! r- J% d" {; B5 k$ `  m6 J+ U+ U* j. p( q
夏天吃好姜
2 C' m+ Y  _4 A; `7 J) q4 z+ d& Z  |. K. V, B
整年都能受益
' ?; ?/ W7 Y8 j4 d# ?) \( {7 z) X+ a5 Y9 B
但这种姜千万不要吃!
1 [( U9 E2 g5 C
# U1 y4 S; w: R( }3 ^否则“养生姜”变“伤命姜”) G  t2 L, Y  ?9 u

- A+ s4 r8 k' p. j' X5 G3 r* y* [2 Y" l8 a, L; C4 ?
这种姜千万不要吃!
2 E! A1 N" M5 u( K
: @7 S3 Y) V- L' \) S6 |, j4 I3 ?生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。0 J4 i9 g  ~/ P7 J; k; N

0 |: m7 a. @- `* i0 ]不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。# |5 x' y$ _6 i" Q
发芽.jpg   A( B7 L0 Z) P7 S3 G' {/ Z3 H, @

/ o* @( m2 `# b5 j( S小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
1 N, w3 Z" Q- P8 U; \4 I8 h" R, C9 b' `
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
' h. F" l. U. X: P6 K) p
/ \. l/ c( m& O7 g% N夏季吃生姜有哪些好处?/ `* c) S  \2 d+ Q( ^6 H2 |* w4 y& s( |2 U
4 |, L* A  j2 m, Z: j
1.祛寒暖身
2 A$ J/ ^9 d( o% h" i- O9 g2.消毒杀菌) ]* o8 G, y5 |4 n; s  D* ^
3.增强免疫功能
7 e. b8 S2 [9 }8 ]( j! A5 x( Q- h4.增进食欲0 t% E+ M. P3 `8 y/ q. V
5.止呕
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% P5 _% K9 h( p6 Z- U哪些人不适合吃姜?4 q9 E( g) t* z/ u8 b# e' @

5 l/ x$ ]# v1 J* a  c; c1.阴虚体质的人$ M" n5 R9 V  N& `) L5 L: {

# y7 M/ W" ]. z2 u表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
& @. g, ]1 J( ^/ p/ X$ e/ `5 F0 B/ L6 v& u
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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' K$ S+ g. j" U8 w: {6 R# a. s" \  Q9 v+ i: `
2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
- H' O2 W5 K0 ?* s" S: B6 t" C! ?9 e3 q4 o9 }+ R) c# ]

) z0 k, _) |/ V* ]8 Z3 v8 y' p* f! N# A6 n3 a( b. n/ H! Y& ^
3.暑热感冒或风热感冒者* d# m$ Q$ v6 I& b6 l2 o; y3 \' J

- s  r/ F2 C3 v这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。* n% Z* F2 n" @' p4 \3 C9 A
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