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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜9 J; F) g* [/ {8 r3 x& D2 H
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整年都能受益! N% _: ?4 x3 P& ~
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但这种姜千万不要吃!- w) ]0 H3 |' o+ G

8 [4 [! `# h9 b- F' ?否则“养生姜”变“伤命姜”
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+ `5 D4 Z* O+ Q; C这种姜千万不要吃!" Y' h; \; R$ E( |5 E7 d' z
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。0 Z' s% e7 T1 N' e& @' z1 X: c0 {3 A! F) A

% _8 I$ T) ~7 }; V: O# ^不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
) L: t3 ^1 y: S3 p& N% d' ` 发芽.jpg   W- H# F: ~6 p9 L+ n2 b

1 I( C6 Z1 Z5 _) O# f小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
2 X) E( l0 R$ @% `' o
  i% E2 o; X" _* U, K0 T3 T/ A( J未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。8 [* i! C; o* K& b' e+ p1 B
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夏季吃生姜有哪些好处?
0 l: |" M+ s/ a) m& A5 P$ n* u4 }3 L2 ]- R9 i- t
1.祛寒暖身/ y0 F+ C( l/ D9 \+ U9 N2 ]
2.消毒杀菌0 I3 q1 @0 F5 r& J9 ~1 L
3.增强免疫功能
9 s2 g3 P8 L) ?: d4.增进食欲
9 N/ q  J. n9 n$ F) ^/ Y, G/ p5.止呕
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哪些人不适合吃姜?
2 m  `5 D' L5 U3 g( _8 N! v. E0 I: R" B
1.阴虚体质的人( v+ R1 M% h# V  b0 S, c* a6 @
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。$ |2 G3 i1 {# P6 y3 e5 y1 @& R9 e

/ K2 _' q3 J  P9 J& W姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。, H8 ?4 d7 K  D4 r0 e

, f9 J5 g. T3 ^) M. }  k( d! C/ C5 T! E" X- b+ r0 C, C

9 T" c5 q; e+ }, e9 n5 u1 R  n; ?! g2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者6 c9 X. J) Y0 d) E' u7 q4 L7 F4 K
  h3 b; Y2 m5 c  t
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。" L( M3 K& p& }! O
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