夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益
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% M% ~" o3 z( i7 C& Q  H0 a5 [但这种姜千万不要吃！
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2 f  B; M. R2 ]$ Z# V" V否则“养生姜”变“伤命姜”

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这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

/ e$ t" X' v; A" Z) f" m% u! H不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


: H5 t% J/ b  D" `7 Q/ {3 W小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处？

2 Y% A: Y6 j( W& B, f0 {1.祛寒暖身
3 e2 e6 r8 @6 \+ z+ w2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
! F7 J! |0 F9 c, h) e4.增进食欲
: M) O+ W/ _( H9 @3 h5.止呕

哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人

/ _* L' l" M' }* X- ]表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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. u  {# l  ]3 r' \0 f姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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7 L; I, B0 l1 ~6 U  a" L$ a3 P( r2.内热较重者
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3 y; Y& I, z# ^' I- R9 {) z由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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3.暑热感冒或风热感冒者
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9 [1 S8 t5 @: j0 s这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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