夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
% G; Y" N5 E$ W" ]3 C1 ]! F& q
3 p0 [: y0 {2 J. d" c夏天吃好姜
, D5 k6 N1 j7 m# t% A( g  x7 y
+ w3 l9 `* }( O$ _0 v( J3 e整年都能受益
/ v+ h! z- z) S( T8 L$ o) b7 p, G
% W3 k' }' {2 y  H; ]/ I但这种姜千万不要吃！
6 w+ t  w3 c( W& B$ M
% A! S: D( P( k( ^1 L! Y否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
3 ~+ h9 t7 I' F6 t2 e, I
. @- V) d. ^# }4 ~% s0 U- P不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
1 e0 h1 G; R1 g8 o; r: a# H$ B3 Q' v

小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
- G4 Q- r8 b2 @2 V
- i; \8 q5 D4 k( F) Y夏季吃生姜有哪些好处？
% ]5 L8 w5 R' L2 N' ?
1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
* x) d  k% `5 T; V1 o$ j* B3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕
1 d4 r7 |% a" Z; k
) J9 j. B) i; d7 U$ u6 J1 {哪些人不适合吃姜？
6 R* Q. z# Z9 a, A- N2 @6 S# [
1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
0 Z/ k; P% g+ f
+ |; P- Y! ?- _姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。


1 x; p  e1 c4 r# |) E  e
! \+ w+ e, l: P: ^2.内热较重者
; E; Z( i# m: G$ [
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
* q. V4 N2 R! i9 V  d+ B3 u


: w; e: K4 j+ S# R1 U3.暑热感冒或风热感冒者
7 J+ @6 h! O+ I  s$ M7 U9 R; M
这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。