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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜4 v, n3 X- X7 [# a) F! o) ]
, k. S& O/ S( a3 |& K整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!/ O3 z1 q1 e0 i3 n
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!
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( }0 q; T- a C0 a1 n生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。# p, y5 Y) t7 s# v- I4 b5 ?
0 a, e) _. q/ I" Q/ K% y) i不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。) I4 @& Y k3 y! H! x* |( j- W' _* W
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! ~- C$ [6 D7 y( Z7 ^8 Y; ~9 P, u小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。2 `7 K/ O4 v5 n' V& I7 g
0 R& ^$ u& q6 n4 f4 k未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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w. ~1 I7 I7 K夏季吃生姜有哪些好处?/ U% N* M$ c) m% D8 o \, B! @
3 {% T6 H8 w: o' z$ Y V" f1.祛寒暖身
# j% ?: x' h h% L$ F; v- \2.消毒杀菌
9 }) f% u8 [+ A$ S: h% `3.增强免疫功能: I+ @1 G9 @+ c
4.增进食欲
2 U0 Z, C, I1 [5.止呕
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) q* W# N$ ]4 K& G# \; h+ |; M哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人) j. b7 h& J0 @& U' A! v
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。8 @4 ]3 W8 O: L/ g2 G7 k2 j
) ^' T, s/ |2 x" f" ~* Z' m1 _! _姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。$ o" S8 C- I, x$ @( \0 \0 u$ b% r
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: {( }+ U4 u' \ [: u2.内热较重者
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, e- |( w: ~7 J' Z2 m由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。9 C. L$ h1 u% x S: K
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