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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”9 k4 A2 r# s9 x, m. v* c& K

1 _! `* k% [6 G& x夏天吃好姜- h% F  A. a' D7 P8 }7 k
# W0 D7 e/ a; f' y9 s
整年都能受益
3 Y# x' @1 P/ q4 [. E) l8 @$ ?# g; W5 R- Q' G) p
但这种姜千万不要吃!+ k" P5 k3 O" c" o! }
/ I( a& s  I7 z- z
否则“养生姜”变“伤命姜”8 c  ]# q$ \/ E5 B
+ w, F0 A/ n- Y3 z
1 Y+ D' G2 ?- ]" w, b2 o9 B
这种姜千万不要吃!
; ^5 y1 m) c' {( z; i" `6 k- C7 [2 R7 D* i  N' p8 b; i
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。& q; {  e% N7 m+ O, g' m& v2 z
8 c* q$ Q! d% o
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。- Z4 x  j* [7 ]6 f8 ~6 [* w
发芽.jpg * ^& ^" w' z1 w+ F+ z. R# k

& t& p+ F" x( Z4 a' O1 N小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。0 e8 n& N) M8 `& E4 v5 n

' V4 s" W9 N4 v7 a  Z5 a! o( k未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
# Z9 Y& R8 Q# A5 B9 E
; B1 |; G4 }7 Z- d5 p( [4 T夏季吃生姜有哪些好处?
0 n2 P7 P: `% t4 C, P( k# L; \3 Y; g4 A
1.祛寒暖身
! e, U* P! v7 y% J3 I: f2.消毒杀菌
1 a3 J7 V5 c4 f. O* U+ g% F3.增强免疫功能
. M0 |; Z& C3 W( ~- G2 A/ n4.增进食欲  R6 q( k( G8 i: Q' S/ P3 o
5.止呕
8 Y- l- M! z5 h/ O# \1 M" H: ^' Z: ]( d2 T7 O
哪些人不适合吃姜?# T( F7 f2 m$ {+ _+ o1 z

$ e) z7 n9 }% w  Q1.阴虚体质的人
0 y" W# s! B) o3 k2 |1 \0 d3 B2 L2 u: o9 K- o! `9 ]2 r" y( H, f; N
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
) r2 i% M" v  {
$ q% D0 x. y' k* c" e, A" E8 q姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。& u. z" q0 y. e' ]9 t* |( e

, q! l* k# m, o- J1 m) w
6 c/ B. Q6 Z( Y& Z4 b/ _9 b
" j7 v. n8 E3 [/ b4 ?2.内热较重者6 K* N) ~% X7 G' Z3 x

" q9 s8 q- K9 n! p3 t- ]由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
( \- A5 \( Z% M& n1 W/ p' k
2 l. ?' B0 I6 ?7 L" G' r( J+ V1 I7 c+ R9 d; o6 ]. m" l
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3.暑热感冒或风热感冒者+ W( `1 c# V" p% D4 z1 d: B7 W
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。, e8 O8 g5 i# B" `. j% P( i
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