夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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夏天吃好姜
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) ?1 s! R% s' p9 T! L) T整年都能受益

3 d0 W7 C$ O- g+ P* Z; l但这种姜千万不要吃！
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9 ^' R# S; u4 J+ k+ Q否则“养生姜”变“伤命姜”

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1 a& M1 n4 c7 [0 D8 F这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

% d3 v" E  d8 l4 g5 f4 z. y7 ~不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

# f" C% K$ `+ ~5 B( b未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？

. R+ I7 D+ ?7 X7 D* ?, Y1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4 n' N+ C1 q4 ?7 B: y. c7 P4.增进食欲
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: e9 ~1 F; T" q) g* I7 X哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人
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. T$ i# F; L1 k9 ?" n: U表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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* Q1 r9 F- R" T6 D  U: [8 ]0 ]9 i* I! h( g姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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  S+ t/ f( a0 ?) z3 |! n% V2 m2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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/ c4 B% a; R( t" |/ O) e3.暑热感冒或风热感冒者
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( b$ R2 i  M0 m7 Y; i* B这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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