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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”( E% s2 |& o+ y8 Y( g2 [' m4 B6 P

) T( P7 {7 ~: T% \' T夏天吃好姜: ], K# I- f; H0 f

3 r4 d( V- A5 y& O8 r1 ?整年都能受益1 W8 `$ X% c+ h/ f, p' i0 Y! a

! V$ `4 N+ M* s4 f- I2 z! T但这种姜千万不要吃!
$ C5 v( ?$ Y" V: F" b  [3 _% n/ g" t
否则“养生姜”变“伤命姜”
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- A" S, \+ }* K3 \0 U: P+ j$ b0 q9 q* ~3 ~/ ]! s) B' G
这种姜千万不要吃!8 J, M! r9 j$ r3 I2 r" q. I0 T

. S+ M3 W, y5 q6 I, x4 n( Q' `生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
0 C! U9 T" O, n/ F2 c7 F# j& y" O" ~% R( H# {' z% k1 z
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
) g; B# I5 S$ K8 b 发芽.jpg # l2 n8 t$ E! S5 w# ?
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。+ H1 s' o8 H9 t( C
0 Q9 I! O" T0 ~5 B8 {7 Z9 a5 E
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。8 E, k/ f8 C  f  W$ C7 e: P

7 [2 J  s- }2 r" a: g$ \* D夏季吃生姜有哪些好处?
6 J# n2 r6 i8 N0 I1 ]3 _, D8 r: j, K, ?
1.祛寒暖身
: O) z7 Y7 y  f: U8 r: s2.消毒杀菌
+ w+ A% W2 ]4 C! B: y8 J3.增强免疫功能
/ B$ h# P9 J  W$ U5 L# c2 ]4.增进食欲
0 g) P7 p; [+ H. z- O; I4 O# S' d2 Y5.止呕5 J2 `' @6 O8 ^! s

) [. i( F0 \) L  v; D1 x# ~$ d& A( z/ N哪些人不适合吃姜?/ ~6 F  c3 L4 C5 Y) B' b  g
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1.阴虚体质的人! O. H- Q1 b& U, I1 j8 e3 r7 _5 Q! M

, {5 H8 L% c; H8 Y/ D/ v/ |" A表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。3 n' t' m1 Q' W! r  _# v
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。  v% \2 l+ |$ S6 y$ H: C8 }
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9 d4 y6 `, J+ t) o1 }: n& P
# W# K1 g2 e8 d9 r; c+ N, |2.内热较重者+ ?+ P& ^. a" ?9 ^  M. Z* d/ @

- {: h" s( |  E由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。* J2 g3 `( w, B- G2 s0 m0 p! ?

2 R6 W  w/ |. c8 X/ U0 W. x* ~. Q" B$ s

: w- i) n* L  f8 M" ?3.暑热感冒或风热感冒者
  ^4 X* C9 S1 |
  G* e) o) _- u$ z( X这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。- v: E# A& }% C' ^
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