夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

1 p4 d( D! I( C夏天吃好姜

/ \* s! t. g! m! d整年都能受益

9 L3 A  J7 Z. l' \但这种姜千万不要吃！
7 d3 X  V; b3 G$ O
否则“养生姜”变“伤命姜”

" m* g4 W! E( X$ W
这种姜千万不要吃！

$ q. s0 f0 c8 a8 E7 d生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
7 t* ]5 @( z& Z# A% y
; l8 `) P/ H! ^" j- ?
6 C1 Q3 z8 K& Z% h: N; Z小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
- M+ f; H+ {% `( c6 u
" R1 k. M4 w$ o' ]2 M未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
2 B( g* G% j5 ?$ D
! ]6 a+ {: |: z5 O% M; H  Z5 d. w夏季吃生姜有哪些好处？
+ Z3 A& h( D6 ?3 Q% c/ b$ ^0 d/ }, @
, \2 W  f: M* f- j! L# L; t1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？
3 g" O$ I. K/ l; ^3 ~2 ]
7 w; e6 \* v$ G4 h8 P+ I/ q2 z8 a/ T1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
* O6 G5 ]. d1 `/ }% K( ~
- r1 \% \% }/ Z3 H: C" b
* S3 G, z8 z! U$ E
2.内热较重者
2 K& H% r/ P# y7 E" q
3 i  y' P2 f  V- V0 J由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。



3 G8 V$ I; W* k# t5 o, a6 {3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
: @# F. x0 W) i5 L( r