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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜9 z( h7 h. d. m

, F+ I8 X5 ^: @& G. H# @整年都能受益
! S/ a8 A5 V9 M
4 C, o( n( w, Q1 _但这种姜千万不要吃!: |# h: S4 _) w; M/ p

  [0 a( j* Y, S/ e, x- \否则“养生姜”变“伤命姜”! d% l1 O3 H3 \0 R- u" u
! L% F- Y, Z9 b9 F. x" Y" O5 T* @% z
% g: j: s0 n) [9 x( ~# U
这种姜千万不要吃!
6 H! M7 X; O% c4 X
/ {- R) v  J. ^7 D, `生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。' i% b/ x& \' @; x) k
' M& ~9 X5 V6 U
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。1 m; n9 ?: I* Z1 l: s. A$ A" k
发芽.jpg
) n2 ]8 d# w# o4 d& `* c0 r( t
" d4 V9 A9 V6 h! `2 A+ J3 B小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
3 i$ z- Z4 j$ K& \* ?1 v6 ]8 e& ~$ }* k4 a# T
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。1 f/ C6 P% w" t9 ?6 s1 g

; c) }5 y, j0 ~0 ?$ X夏季吃生姜有哪些好处?7 L5 q2 O1 j! e7 z6 Y' ^

' P" k6 ?% h4 c  O' I" v1.祛寒暖身1 V8 v' E: v% b! F: y0 r
2.消毒杀菌
% F# w7 ^( V- b8 l. M: ]9 k3.增强免疫功能
0 y1 w9 W( d0 O6 `& Y; B% Q4.增进食欲
8 N: `# W7 t+ W; q& i( {5.止呕
+ d7 \9 s; {; d* I7 c! B# l3 U  W+ g3 q: o
哪些人不适合吃姜?# ?1 R) t1 ]/ J' q# a2 E* G9 n2 U

7 e* ], n; a$ P7 n; J' c1.阴虚体质的人
: @% c0 Q5 F5 r( h* T. a, ]
% o) U% `; L: ?: _& \表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。+ d3 |: U6 x; z% W

6 A; r4 m0 S3 Y/ X3 }* n/ ~$ g8 D姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。0 ]; `' G. A" S" }$ K2 }
# r( h! U4 ]  R  V5 P0 r  K8 J

3 x, t  ^( d$ d" T6 j1 t# w! R+ F! p+ G, p4 A1 Z
2.内热较重者4 ^. q( G$ ?3 R- g6 s

' @2 K4 n$ U2 z; I( R4 @8 K7 M由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
' X% z. C. |9 E0 y& V8 n( C8 q$ Y$ S+ w0 ]. A/ ~

/ q& m/ m& q& G- _2 {& X: {/ |8 c4 x# r4 d: X; W' Z, |
3.暑热感冒或风热感冒者+ z0 T0 H% \- s0 p4 W6 K

) S4 Q% n% Q( Q这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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