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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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" F/ O. E9 o! x; P1 b夏天吃好姜
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) D( y# f' Q5 [8 y# Q6 }) L整年都能受益2 V2 f( H: y/ h0 E9 W1 ~
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但这种姜千万不要吃!
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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4 ]6 N. j/ S( @9 {$ |这种姜千万不要吃!, E ~ Z3 f8 `, b" k/ o
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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) Y s" X! ]/ Y) V不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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7 R& ^& H) N/ f9 v: a. C7 h- N小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。& |. h+ A* S: h6 f
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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- h. `# L3 x% u. v夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身
2 C4 N- h- A2 A/ {2.消毒杀菌( a9 h8 s' x4 W7 x
3.增强免疫功能2 q4 k7 X4 E) t' a; D; z
4.增进食欲4 c6 \6 m- A; _/ r3 Q% x1 ^
5.止呕! ^- t1 ?7 B- \' d8 J5 t& L3 Y
6 S8 C ?8 q7 C. j' G8 _$ F哪些人不适合吃姜?$ R5 A" C" m$ E7 x
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1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。: n* j, ^ n t
2 `* V/ q/ e8 O1 x% @姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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& c$ v5 G a9 w+ v$ k2.内热较重者
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0 D( ~: t Y' n) t: u$ L5 K由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者
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3 ^$ @# G7 O, v1 `0 v这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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