夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

% Y; G. e. K9 d' ~" B  ]夏天吃好姜
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整年都能受益
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, p) Z( L/ g* T+ }, c/ L! X但这种姜千万不要吃！

否则“养生姜”变“伤命姜”
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( e5 G( C$ M7 a5 g这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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/ y. W( R3 I0 g: D) O( M5 S4 w小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

# a" B) [3 u6 F! Q6 A夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
! }! y) ~: x+ E3.增强免疫功能
# O( D+ C8 L9 ~! O2 [4.增进食欲
+ F6 M" U" ?1 X  T9 F5.止呕
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哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

" E/ @, o2 E, F# p' `/ Y! R4 U/ X姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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) a4 w- G1 N  ^+ ?( l! Z# \3.暑热感冒或风热感冒者
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# k+ J: O- D2 Y+ a( Q这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。