夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

' |) j5 Z7 ]4 ?  P' _夏天吃好姜

0 j3 ~9 |0 _% s; ]8 S% t0 q整年都能受益
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4 V3 {6 t+ |. s# A2 Y6 G但这种姜千万不要吃！
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

. ^! t) ]" q$ i) E8 _1 h5 g不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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( K5 r) c$ K, H2 p小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？
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4 \" }* D/ S7 [6 j3 x+ a7 N' U1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
/ s+ I: q7 T6 e3.增强免疫功能
% n& _9 D' A2 O+ @$ U, y, S4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人
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/ R5 ]" c& j/ T# t表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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/ @# i" j" T- `; O/ H' X& v3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。