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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”( U; W( J# e) T) t' z0 X7 B
* z) i5 N4 h, }: l4 F% t: p$ G! L5 b
夏天吃好姜( K  h2 _  i5 _" a

2 A2 q% I4 |, ^- H; b- D) b8 X整年都能受益3 S* Y& A8 {1 `2 L

3 l  t6 w) Q  `6 D9 o# |但这种姜千万不要吃!
% G/ z, r& H" A% n  X
: b. u- L" e% b. ~否则“养生姜”变“伤命姜”
( U* A; v; h7 [1 h- ]) Z- i

7 h9 ?' I4 a+ O
! C. X$ {* M, S" J这种姜千万不要吃!4 r/ t$ T3 F- x

$ t  y$ B1 _6 [生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。( ~3 [- s/ Q8 a

* z3 |1 N5 Y0 C8 o* \# o不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。3 a2 G6 {0 e/ ?
发芽.jpg $ s4 e4 P+ D. q4 e6 Y

/ B5 r, i3 V  F; P8 i, Z! M小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。, `+ k8 ]4 a7 o8 G3 t0 d5 G

* S- Q1 t$ x: S' G未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
  ~. C; Q3 A  E
) F0 E+ g. [5 V夏季吃生姜有哪些好处?
- Q& J& N2 e  }5 f: G" b( F3 p5 E
- n2 g3 j/ s4 u( c1.祛寒暖身
. n% w: v# {- s6 k9 x9 y2.消毒杀菌
) @& L/ I7 t9 L8 g3.增强免疫功能
0 T  F" c1 ^+ c4.增进食欲
, F) ]- o& }/ U1 g8 Q5.止呕
0 J- p. O2 h8 T$ s6 _7 u( x
6 X$ |* G+ Z  I- Q7 o! E哪些人不适合吃姜?: K- H$ v5 {9 p9 g# \1 x

0 F0 O6 D" G# D' G- z3 i1.阴虚体质的人
5 z0 U4 l6 F6 N1 {( D+ l, m4 s5 T0 D; A" l: B5 X3 O- P
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。7 `3 k" }; G; M7 [! T3 ]  ^
8 V& q# \  ~" c: w7 b7 Q' ]2 w5 N$ l
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。: t' I6 U6 I+ u2 W: z; z
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2 t: M& G8 T4 u& _$ j% N* L
/ W! E% R- L& S9 D2 m7 A, b+ P' V
2.内热较重者- R/ b! w& s  d: R

- s# ~7 w% |3 @( d* R  m由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。9 a8 d6 F( h; Z; ~( ]' O& e

/ G1 m- A( y; G
8 B& r% K9 M. T/ l
. G5 @  l* u+ M& q! G2 O3.暑热感冒或风热感冒者
8 @+ M% W8 j2 T1 u$ i2 _$ X- v2 m6 P! s
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。! w. F: m0 B; v$ y; ]$ ]1 [9 w
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