夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
; z2 {- X) l: l' I
. }! I. Q8 S3 y8 K夏天吃好姜
  p4 {  F5 e% H: j
整年都能受益
. G! ~" x  l# k2 x  g
" P/ k, u! n- [但这种姜千万不要吃！
/ L9 R8 Y4 Y0 o+ K& u0 r  }; A! K
否则“养生姜”变“伤命姜”

' I6 b3 a) O7 J$ i; h这种姜千万不要吃！
, o; S1 ]2 Y" r* t; V% ~; c- j
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
" G; B, P9 t& v+ M; z+ [
不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
; R; D' ^: ^4 w! k! ~" ^* \. c' ~$ j
8 p5 S- v. v# H, E
小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

7 E7 @! G/ q/ R8 `未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

" h+ L+ Z0 Y8 l夏季吃生姜有哪些好处？

1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
- Y3 C! f3 T, W5 Y# d3.增强免疫功能
$ S7 X5 S( |; D; O9 S/ i4.增进食欲
; x! w0 i: H( e% e5 Z5.止呕
( H0 Y+ a5 _3 ?9 t8 t- \' a& {: b
) d& e4 k1 F( w) Y4 w7 M哪些人不适合吃姜？
1 X( A  H8 x- A9 G5 V5 m
  [: d. M+ s' ?8 f5 N" k1.阴虚体质的人
, p" x) E8 E0 k9 x' f8 ~7 i
* k- n! V- o# P5 V, p" y4 Y; x; ~3 @7 w5 v表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

) h  h. U6 e2 y+ |, C7 I姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

0 o& o6 }; W" _+ w
( A9 D7 D  G% C# g3 O3 w: ?
, O6 M! T2 d' \) z5 B2.内热较重者

+ T1 {. t# n+ u( t, d) E# Q由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
+ @" _9 y: n! `  V

( ^- ~3 I+ Z  B7 X
" M- w5 \" ~; `. Q1 E3.暑热感冒或风热感冒者
/ e0 [7 i& H6 b9 t4 y* F* c
% T" h( n9 [( ~, L2 ?. |这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。