夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
0 ], _- M# R5 U
夏天吃好姜

4 q$ V- A, t% w4 R2 @* E/ _* W/ m整年都能受益
0 Y$ @4 q5 q8 }8 O
但这种姜千万不要吃！
3 h$ a& P3 X0 B9 }5 \( k
7 G! ~! b, `* L( v0 x+ X2 C1 s) Q# ]否则“养生姜”变“伤命姜”
) V8 ?4 h) y* K: p* c1 `: W& {

这种姜千万不要吃！

- b4 Y7 R+ n/ y( T, ]生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
5 ~" t& W; |& R  y) R

小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
" L* J' F2 }4 Y1 C6 K9 C- S
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？

1.祛寒暖身
( {5 \+ D, l4 v2 W2.消毒杀菌
8 G) i. x  U$ F0 V! e2 m* @6 ?3.增强免疫功能
: |% C. g+ |/ i1 b: h, E4 A& V4.增进食欲
. X9 e4 K+ h" f2 O0 F6 D' v5.止呕

6 d. U! T1 D* z) _% A' b哪些人不适合吃姜？
4 S, ~+ b% }4 T4 q; _
1.阴虚体质的人
. Z" k8 g: E1 q( U" [2 T
表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
+ z/ ]  X) [. q/ O! Z  t4 x3 P

: k# C: o$ U$ q( s& S  u
2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
9 \/ E2 R5 M% ^2 G
2 o1 A& @5 t# h" E: A9 F3 w- I
0 a, {6 D: e3 R, x. l/ A
3.暑热感冒或风热感冒者
+ o9 q7 v. I4 b5 N. x- A8 t
这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。