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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜
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整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!, ~8 e+ I" E# h1 [
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否则“养生姜”变“伤命姜”9 Z7 ^4 q, B- {- I6 t
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这种姜千万不要吃!
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+ p' o6 V. b) C( |) x7 B( b生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。3 u2 d2 w' O+ k# |. c; u* H0 w
8 o9 h' D& ]! H, ?- p2 u" w" h; F夏季吃生姜有哪些好处?
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6 f7 L; q: T& Y# L- b) k1.祛寒暖身- D* b/ N1 a: S( e3 S: v: Q
2.消毒杀菌
6 U& |" v: G& p* k% B3.增强免疫功能4 `" s! b' v5 O {# I
4.增进食欲) ~$ \/ y2 Z- `3 T: e' j7 \
5.止呕
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哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人0 O/ G) m8 K: [5 [7 o i6 @
3 D- [/ e! J# _7 ]/ J) F表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。" H# D8 Y Y: z! e! p
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2.内热较重者+ ` B+ Y1 c8 D! l. O
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。1 f6 f, \( c; p- Y: i9 j
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3.暑热感冒或风热感冒者
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6 d: G" b# ~! [$ B" z3 x- j. R这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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