夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

" w1 s3 t0 \, |' T& [. S$ h' T夏天吃好姜

& ?! G2 ~2 _! _( n. K+ R% s1 d8 i& A整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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& Z# U( T+ |2 B8 d  u这种姜千万不要吃！

: I9 B  B, S  J# ?9 q  J2 Z7 J$ B( f生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

+ A) x( q' V! n, o不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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# j3 C) y7 I' y' t9 d小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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% G; G/ I# L) {* {: `未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
3 O) N5 P. E) {- p" n) B; ~) q' }4.增进食欲
. d  ]- J+ K  R7 k& d7 s! }5.止呕

% M5 Q  R* @* B$ c哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人
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9 f5 T- N/ }( U表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

- ^4 T0 M9 [. @* d' K5 u7 |+ f姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。



2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。