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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”; E+ o& K: J$ |! T" w* u3 E* ~
& v' Y0 }* v  U9 a0 |# ]. U
夏天吃好姜
, T( d6 x: b6 `/ a" d
0 q+ g# i/ W0 c: S2 o整年都能受益
: V- l: A5 F0 M' h- R% i0 y( D. j  T3 ~
但这种姜千万不要吃!7 g$ ~, n1 u2 w6 n: _

" N$ ]) _5 P7 A4 y否则“养生姜”变“伤命姜”& N" ~0 c5 Z5 \! d
% _# s! G4 r4 ]! |  r: U
- ~5 B3 x) n( V
这种姜千万不要吃!# j, @& S' g/ S8 A( e1 k5 `7 c
1 H0 H: N. z' B" B: O9 U8 s
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
% K6 O/ p4 _. j- _0 A! m# y9 t$ T# Z1 b# Z# Y" Q! A' {* K
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。" N* Z3 `) _5 X9 L0 ?$ G# u) Y' v
发芽.jpg - `( N" A4 H) ?2 n& [! \  j& o$ B' }

4 X, V$ e) l5 {; ?7 c5 _+ |小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。: {  A$ `/ `4 x# T  C5 o) f

: Y9 f, a, \1 i, ~4 h; Y8 ~. X% t+ i  p未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。# N! X9 a# F8 W* f2 p* D
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夏季吃生姜有哪些好处?4 K( n3 v% _* M" N" b

  c4 i( W' \8 c$ Z' S9 h1.祛寒暖身) v" N% K' Z/ I- l2 d- C- [/ y: A
2.消毒杀菌2 g4 p8 A- Q7 `: u# M  H
3.增强免疫功能
3 t* M8 ~5 F" F+ S  {5 }6 n4.增进食欲
% t, M1 P3 M! W5 \3 t5.止呕
: V% T- l8 ]) y1 P% h# O- s  G$ t) {% o  }$ G/ G
哪些人不适合吃姜?. i3 z. J( E1 K

/ c! d, X8 z  w  y1.阴虚体质的人
; X. U) r' v0 P2 z
% Z8 J/ ?% R3 }表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。/ T- x4 ?6 {5 t) A3 o

2 m4 S( t) r. ~0 O姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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5 N+ r% |, W* t7 y, y7 |, u% G8 F# m8 I, x. [3 i
2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。$ K9 L% c* a# K% k( p
0 {2 C" y! r, }4 a7 s
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$ ^, ^6 }( c, d* @. e' e* b" H
3.暑热感冒或风热感冒者/ y( w6 H4 X: r5 l% S5 G" h2 [- u

" R# p2 d- [$ T$ J( A这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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