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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”: {- L  s3 q, D+ W$ F* |1 M8 O

. x/ J- I, r+ @: n8 v, M夏天吃好姜
+ d0 ]1 G1 S) t* X; \3 m% m8 a6 m
整年都能受益
9 r7 z; f% |: D: V+ W3 {
/ O! K# {, X' |! n但这种姜千万不要吃!( t+ Y% ^1 ]2 A3 h( K

6 W% b( V) N- r: {否则“养生姜”变“伤命姜”
3 \9 W9 S4 J7 Y+ |
+ f9 K1 W) m4 _% `
1 q7 d3 C/ f1 i2 ~
这种姜千万不要吃!7 {! [1 Q( |& N. t/ N, ~
5 w7 l* C# ]( |  d* R0 N0 C
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。: [( |9 e3 D; I6 {0 q' r. g

- C; L9 @+ s0 w% d不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。# K5 V+ a- a) R7 V
发芽.jpg - ~% g2 u0 {& g' N! \5 n4 v* V

  h- m9 C4 ~0 [4 |* i: V小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。  E2 R# S8 e' b8 u0 K
4 W& f/ s) T7 P
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
% w) f5 k( \, R) b' O. s
- n! y4 `# n  f夏季吃生姜有哪些好处?
* }/ ?6 v2 H/ N# `0 b
3 C  _6 E. O2 \. b$ S- v1.祛寒暖身
0 i9 L  Z6 z  C2.消毒杀菌
! h7 Q; h# Z; l4 q3.增强免疫功能& w5 E' m# V$ r( Q8 Q* @
4.增进食欲
5 L$ y0 t4 a& h$ V' Y5.止呕
5 a; \; \3 {% V! U5 }2 h. P, p, j
* |( G% F, p, }哪些人不适合吃姜?
( I- o3 d% S( f1 @& h
; ?' P, j8 ?( K1.阴虚体质的人
5 e8 c. I6 _; ^8 p. Z
) b7 A: x: G, }/ f: |  b5 _: _表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。! I+ M; l5 \9 M0 Y1 W# V
, H* F! T2 z# |# @5 h# b9 x: y
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。8 N% T. Q" k# l- d1 R( O
, K7 z% `9 Z( N1 g( O4 K

, e7 c# P9 g3 U! C8 w3 ~2 R8 |
4 f5 w8 U6 k, t. y/ b2 g0 Y2.内热较重者
2 p3 @' U6 z+ {- D# @' Q3 l
# R- i  ~; g6 p% d, R! v由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
/ K8 ?2 ?) a& _7 q
/ N8 l, N/ y  y4 d  q/ U. l3 S
% H9 q! g& v' [9 i* u6 F
5 ^: e- G  F$ n2 C+ M* v5 ~3.暑热感冒或风热感冒者3 P3 `1 R; n. s% d, [# W
) S3 M: G; S) S3 d( v, Z- A
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
1 a! f% v  |' ]6 F
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