夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜
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整年都能受益

但这种姜千万不要吃！
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. [, D. m, Y! b; y2 N2 I" @7 K否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！
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6 |/ d! G" [3 m/ \  ]! v生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


, q8 C: m; K; ^3 j  J; `& a! E2 V小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

$ v8 X) ]/ N% N6 q" R未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？

6 ?% ^2 S" ~- t1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
+ D3 i4 _+ B# N4 c7 w! }) Z2 A4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人
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2 q* n" a& q& e5 i5 b; J8 w% t表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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4 C/ a/ e! [# p姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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# I; b. K2 J" O2 g& c1 q2.内热较重者
" ]0 p* w- a8 O3 E- j4 e4 [" `& F4 g
& B5 W4 B7 [  w% Y( E, A由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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2 ]9 _4 P: r. \: w4 W& r6 }$ [+ u3.暑热感冒或风热感冒者
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3 c0 _' U) V3 a- U+ d) v, b这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。