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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜
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整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!4 C8 k* _& J5 x4 t3 Q: v4 U- \, [
9 p* ^4 v F; x2 U) U; |$ w# q否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!
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& z7 i' V8 K; D! @生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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, W. V' [/ w8 M! b0 E+ T R不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。# M3 H5 n5 W" j4 @
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。, d3 V5 O5 g; J* H) w1 l
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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/ [: j) K7 L5 C7 l夏季吃生姜有哪些好处?
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0 T# u. ~6 O% d. s+ }1.祛寒暖身' h- F( D5 _# ~. F$ t7 J
2.消毒杀菌# g" A0 x: n' k2 p4 v
3.增强免疫功能
m, V* ]( S# y/ {# q4.增进食欲7 b+ o1 v5 U- Y" w7 q9 J7 l. P: h
5.止呕& f+ d+ Z: [# S) o ]# {. A9 c1 _
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哪些人不适合吃姜?
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/ t! U( U) L+ E- N9 R1.阴虚体质的人! g4 _; l2 O7 g4 w$ V/ }. E8 T- R, v1 a
. F: H; G, d+ i% x m2 w表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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* Q) ~" |- v' k3 t# m& j姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者" S6 t5 v( [9 [! w$ Z! ?9 x& m, V
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者3 o! ?% g7 W6 I6 Q0 @7 D
5 N& n# G6 N: e" {这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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