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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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4 e, u Q$ ]1 l7 z' i0 _夏天吃好姜
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整年都能受益
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9 f6 p" {: p/ N但这种姜千万不要吃!
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" h# e1 {* [% L. @) v* R否则“养生姜”变“伤命姜”; p$ O) w' G$ Y3 k" V/ i
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这种姜千万不要吃!
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。( c! ?& I) t& \4 \$ s/ `
- M: f, H% v4 r+ X/ r8 }6 ^未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。. o& d; K# A; i( ^. `5 e4 y
1 j% W( i. S$ ^6 d- ?* S夏季吃生姜有哪些好处?
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# U6 n+ Q- r7 U$ S% L' L% K1.祛寒暖身
% L/ w! o. P( B) k; r' ]2.消毒杀菌
2 m" z* M5 _, ^3.增强免疫功能
8 ^; ^% l2 f3 _4.增进食欲7 \' @3 O" z8 c' H# p( ?' z
5.止呕
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哪些人不适合吃姜?
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5 X4 I' Y5 @9 W3 A, r7 F1.阴虚体质的人; s* Z2 R" r$ R2 I& ]
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。" A7 y" i9 B& ^3 e" Z0 w1 h
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者1 C) ~4 G% X3 b: [
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者) p& j9 F8 R6 k! o" n4 x$ \
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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