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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”0 c5 M2 M5 z- `& c9 y# ^# X/ P
" _2 Z$ x9 N Z6 s \夏天吃好姜$ h# `+ j$ d" T$ p8 w0 \% l
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整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!% C, o5 E2 G% B! V* {- q( ^& Y' d& M
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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: O9 B' V' W' c' h- k不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。5 q& Y; o" t# t9 ?
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0 a" c1 o2 m& s$ I1 s* V. b小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。" d1 _: t. S# O6 M y
. r+ Q* {: T: D2 C$ a未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。( N5 V% w1 r, Y6 P- ?: u: K
2 {& n7 N& u( b. N; d( g) x0 c7 Z/ A夏季吃生姜有哪些好处?3 _" b5 W$ Q) F% M7 v; X- v6 W: U
3 S5 U( \$ g, E# ?% H- q0 w1.祛寒暖身
2 E7 V9 A0 z3 z7 C5 m2.消毒杀菌
" l4 [5 {% n& K! L3.增强免疫功能) J, N O* D, G4 }. V; n& k2 v' A
4.增进食欲
7 j+ O3 w- I/ v- Q P# ?1 R, r& i! X5.止呕5 z" x) P$ S+ D- \- L
& h+ C1 k. q' h0 b哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。9 C1 w8 P$ e' i' N0 l+ R
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者" B# x7 f8 S. a8 c0 ~) A
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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, p2 S* f" M% d( L3 j) {2 j7 q' r. S% i
# D& f) I2 V! E0 k; [! B3.暑热感冒或风热感冒者8 P% G. i. D3 i' q2 Z' G
# s$ V* M% [7 z) X7 d这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。 L+ S: X- t& b, s( Q
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