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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜8 Y+ a; l+ e% o" l. k

) A- H/ ?# a- b整年都能受益
6 w/ e: O6 r1 {( ^) C1 F' C" k1 C5 N) l1 D. f* s
但这种姜千万不要吃!
5 g. ^& d0 \7 b$ b% ?
: z/ R$ `' M  L) F否则“养生姜”变“伤命姜”0 m5 k3 B8 m8 j% a" @/ N7 e# Q

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这种姜千万不要吃!
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! _8 @' I% E0 R# T& z生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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. b2 f! L0 U# n" l) }# k! R" y不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
3 \9 s0 Q( j4 j) L9 B 发芽.jpg
9 I1 v6 U4 T+ |/ [; k9 N4 K2 |
- M) j. b: z7 ?6 r! z' F/ v小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
, v* V4 I# R1 N& E5 Y/ L' v5 @8 \9 {
& B5 P; \& x) n6 |未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。# ^3 d! a$ s+ q, _' e8 o7 P
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夏季吃生姜有哪些好处?
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! R: P5 R5 \! [; K1.祛寒暖身  x' k$ x3 r2 N
2.消毒杀菌% ?1 L# C( [; J  c( y+ s1 U, v
3.增强免疫功能
' Z8 h, K* }% {( B0 g4.增进食欲& A* B% X; Y7 G. Z
5.止呕
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! B0 Q% @1 O3 U* D哪些人不适合吃姜?( l2 z) I  q- \1 b7 T/ w4 e
$ M: k% K1 a- T# \" z* ^
1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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+ l3 E: q+ h" C" x姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。. r; o1 M3 V, g$ B+ L" X
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6 ~6 F5 x0 a1 ^1 M6 H7 F4 a

9 }8 m- [( s& n, v3 S2.内热较重者: |3 k7 _2 A& M+ G; _" ]6 a- @, X! X
) p/ M# j% x+ l' W2 y
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。2 r) ?5 q: m% x* H/ T$ s
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0 }- V1 V5 V5 B" K7 _# f3.暑热感冒或风热感冒者# B  y3 t- R& U5 c8 E7 t" t

* \/ C& }1 I( F$ x这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。: N) U8 v, A* g- S* z9 \, }
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