夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

/ Z1 g- a$ @2 J( g1 G" d夏天吃好姜
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5 \( j5 T% e6 d6 m, i) L- F整年都能受益
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: w; o* {1 J2 P5 w但这种姜千万不要吃！

- {& D" [0 ]% s( S' a4 g  v否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃！
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; K3 ^. |) S3 h! r1 T生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

8 a" g3 P4 l1 {. I9 W5 U& N不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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: U* I: E% L+ B' k& K1 I未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？
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& s7 A6 I7 b& F6 L- @. @) p! }; @1.祛寒暖身
& x% B2 B, s/ A# e2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕

: ]5 b5 H! f% c2 h0 k% A9 a  y哪些人不适合吃姜？
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5 L, P& m* T( i5 k! u: g1.阴虚体质的人
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4 l: ]6 Z6 P: w" K. L表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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! z- ^8 t" c, A* V1 P2.内热较重者

* x) n1 {8 D+ n/ M8 s3 f由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者

8 Q- U3 L3 E! k这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。