夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

6 r0 |& [) \6 _7 O, z7 X夏天吃好姜
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7 z) o( G7 `8 y; @, @! l6 y整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！

否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

6 l! g- W1 {! V7 _" i不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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& Z" ~/ E8 K7 o, e) g* N小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

, U6 R1 q5 z; `' m. d未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
$ O( @: n% G" S  {4 w. l- u3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕
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哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

; [! h/ @) O% }4 q& t* u姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。



2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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$ w- u7 q  P0 {9 [7 D; _9 Y. S: m3.暑热感冒或风热感冒者

! d0 q2 K! `0 S5 Y这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。