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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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# L: q/ B# m) Z8 b$ ~夏天吃好姜& x8 `, C7 O/ W8 l

1 I# M$ w  M/ V0 D3 l' V整年都能受益1 ?( U5 l5 H$ V$ J
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但这种姜千万不要吃!1 Q, |% k8 ]* p2 ^* B  S

: b$ L& b, L5 L7 j+ }( {1 e否则“养生姜”变“伤命姜”% K3 X* v% U5 T% j4 C  W8 `8 S
. v- c6 P4 C1 G/ b0 x0 [! y
+ B# r" o, ]) u
这种姜千万不要吃!% D: b5 @; V3 o) t  P

3 g, S& e2 k3 r6 ?+ n8 P* U4 r- s生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
3 ]) y1 Q$ X- H% h0 q2 L$ h3 L
9 f$ G0 G3 j* s, L0 x不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。, w3 g! U$ }! L/ r5 a7 Z2 u7 H6 s
发芽.jpg
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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' r0 d5 G0 @# E" H) _) L( M夏季吃生姜有哪些好处?
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# P0 O( ~& C+ h& d  e  p1.祛寒暖身; q8 T4 z( K+ |' C/ c5 B. E) d0 R
2.消毒杀菌8 ?" M: x# d$ H/ u8 d
3.增强免疫功能' a1 v9 Z/ i: P$ `9 _+ P  W
4.增进食欲2 B: ?* z: s- M8 h8 R
5.止呕
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& Z; [7 s+ }# w1 C! q% v哪些人不适合吃姜?5 G3 x  ~* Y' B- L7 P0 S

: K0 |2 m- o+ W1.阴虚体质的人
8 ]) P% A8 [9 [1 B4 w$ {& v) O! d2 z( A
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。5 e5 T2 u0 c; W$ B  }5 z
: r6 s) [& _2 |- |
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。9 z% x7 \9 _# X. {4 v$ ^
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- X4 d# {; D$ ^7 X1 V7 L" _2.内热较重者% V& }+ y1 c6 @1 ]7 G7 ^

/ C; d" [0 l: @9 B* T% s( Z由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。. U; O8 u1 F: ~; M0 V3 @, V

( n, S# @8 l. m
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1 J$ F5 G+ S" Z& [0 ]3.暑热感冒或风热感冒者
/ J. e2 n6 Z# f" t" @7 J: R# k; g( x1 F
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。! ]7 Y7 m! y" m0 t7 w) e: q9 W
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