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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”/ N. I+ w4 O- O% b: |
+ s# j* c, S( T
夏天吃好姜
8 a- ~- n* z5 j; ~6 O! K+ o
( X  f, N4 T' c& u3 d5 z整年都能受益7 V2 y5 ?0 V6 ~% A

8 s, X1 h  T; Z: }" u% t; j& s2 Y但这种姜千万不要吃!
: X; Z" n1 d# B) n# S( Y3 M6 Y/ q4 W
- O  z% T+ d, \5 ^$ B% p' i6 U否则“养生姜”变“伤命姜”
) }% F% d  b6 f$ s' b: i
0 M& \0 W. ?+ s. ?8 ?0 c. Y

  P7 |2 t1 y7 R- s这种姜千万不要吃!% g* X; ]: z* W; C+ H7 _
% n6 q6 s% @2 a3 s( Q  r
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。% m* P  w% ^- k
% s/ ~: S* ?! G4 e( g
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
- u. u# P. R& u/ D$ m6 R 发芽.jpg
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8 {) P  x9 ~$ x/ k小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
4 E8 A1 s/ z2 b+ u& V2 c, }% |7 t8 Q* s8 |
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
$ O) g- B# S9 p9 E3 J5 A1 ~8 x+ _. r8 w
夏季吃生姜有哪些好处?$ z8 C; c4 W, Z5 G3 v! q
7 b" h% n- ^" `: d7 `* ?% [
1.祛寒暖身! `( ?5 o( N: ^- d* S
2.消毒杀菌
6 C9 J- ]2 v+ e1 r; ~- P" k/ e1 h3.增强免疫功能8 i% E5 S: w& x% I1 J. M' ~: Y
4.增进食欲
3 l% v2 g- S( N/ K9 N- ~5.止呕
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哪些人不适合吃姜?
) \0 E$ o$ N' R5 ?, Z% K$ S
  C; N5 t8 E; u9 {" m: Z7 e! o1.阴虚体质的人! T9 L! H! q# ~8 M, }

' e, h1 p1 ^  F7 N9 I! \+ R表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
# X% u1 |+ S, f' e/ G" V% u; {
( L+ Y2 u; V% K7 @姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。, I/ [: ?% @& s: ^" N* f3 y

. {0 H- V0 X4 c8 W1 h3 L6 Y  X. O# ?& Z' a1 l
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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。/ [( u2 }# u. F" k9 }
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% ^6 S# g- f" O2 \7 l3 \3.暑热感冒或风热感冒者" c% R8 |9 X. H  G3 k- G
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。- s! \  V0 [5 _1 V; w
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