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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”, k6 E! {0 Q, m+ J: b
, t4 j' F$ U# i; A- ]夏天吃好姜2 A- d; P6 D [# M
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整年都能受益+ ~: o( E, h: Q" c: i
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但这种姜千万不要吃!
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" G8 G! b# \, j D7 r' z' q否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!( I: L4 d, L( ]) F. U o
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。7 [: H7 E1 h6 P( L
6 }6 o% P9 u, L1 {& j不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。6 }) l4 `7 z; E, y% L% O0 e$ x
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。5 Y; X. ]2 B& r, d2 n! x5 ~
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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0 A" `9 X0 N! K: Z8 G# u" @夏季吃生姜有哪些好处?
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! Q ^/ A5 G, ?0 k1.祛寒暖身# s. j) E g) y! H% g
2.消毒杀菌" b7 I5 c! R* V; r8 s/ K( M N
3.增强免疫功能! w4 T7 A7 S) d+ m4 b
4.增进食欲
; g9 x5 Q- e7 D5.止呕
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& c1 n6 C8 v7 h' ]哪些人不适合吃姜?0 C5 m' i( X/ r5 G3 I
3 T5 d4 A2 s! K$ R3 \" G! x# f1.阴虚体质的人1 F9 M" o% p1 ]: }
% ], [4 p6 D8 w, \: P表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。8 {: z$ T) }( V1 q( q# Y ]
0 ^! Q8 d: C. k) p姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。# j. B. J; z/ z
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0 d6 }+ e& S9 s; X& W2.内热较重者3 u: k1 v6 v' s& f2 J
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者! \8 r6 K1 j3 B
% \9 ]7 z2 S0 O& S& n: Y6 |6 B这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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