夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

& a; `5 c, o. ~8 x' b& V夏天吃好姜

8 F+ b) o; H0 h# V) Y整年都能受益

8 Z) O& H9 V9 f  d6 B但这种姜千万不要吃！

否则“养生姜”变“伤命姜”

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& }, x) F5 Q" j/ K这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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( @8 F9 J; c: W3 z/ s小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

& N. l4 @8 _0 u9 Q未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

3 H. r9 W4 H( t* t( y% Q夏季吃生姜有哪些好处？

( o) E$ x) O; l" h; v1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
) q; c4 \. {* W# H( Q3.增强免疫功能
4.增进食欲
" }0 v0 w' l5 }, G0 u. U5.止呕

哪些人不适合吃姜？
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3 B- w, `' M1 ?: \1.阴虚体质的人

6 S8 T+ P! K) {* k. \4 j# G表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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' N9 f. Y5 U6 Q/ w姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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2.内热较重者

. J' b) w" N2 F- Q6 g3 C5 n由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。