夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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; a4 ~3 {! {( A夏天吃好姜

整年都能受益

但这种姜千万不要吃！
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否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！
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; Q7 h0 K8 w5 [4 b6 e1 a) n生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

' V  B' r- i. }& }. @; P1 r$ W夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
% s* \) T$ ]5 C1 {2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
3 o, F- }- `. F2 C' j/ Y4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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: l) O5 N- Q2 S' Q* [2.内热较重者
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& M9 K1 E  x0 Q3 B# _4 r由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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7 e) ^! J7 c. @; f7 W4 f3.暑热感冒或风热感冒者
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; V! w8 x0 o, U& S这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。