夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

, z8 o3 L% N! j, k整年都能受益
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# ~- }  Y  S4 H6 g但这种姜千万不要吃！
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃！
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/ {0 k, K, R, T生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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" E2 ^- o7 f; G. O, k! W& }小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？

5 w- Z6 I) ]. C$ e1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
+ e6 \2 D4 e$ a" O3 U: F5.止呕
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哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

+ N8 N: n+ U& {, O姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。



2.内热较重者

( }( P5 k0 F, G+ D7 a) A" \0 Z由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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3.暑热感冒或风热感冒者

( J7 _' H+ c; h& S3 P这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。