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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”/ o4 A- c4 ?# [: @7 M. }" H) v6 ?
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夏天吃好姜" W# e' M$ t& U
, Z/ t( B- l5 r. r. _
整年都能受益
0 M. x; H. V5 j7 Z' v
8 U5 n  l; q6 Q# [5 \但这种姜千万不要吃!+ |- }! h" x& i% |8 c4 R3 ]6 i" p

5 g* F1 ~% i( W/ p1 V# `) e( P否则“养生姜”变“伤命姜”+ R  C& Z; g1 k' m, ^( P

2 J0 k' E" z3 c( l. y. E
3 K+ S) b/ Z1 Y4 k这种姜千万不要吃!0 y+ E; j9 T$ s- e1 i

. s) X5 w6 `1 e/ D生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。$ X1 z, X1 w3 z$ E, @

& ?' O& w( ~  R+ z" E6 T0 n4 k% ?不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。# }) o7 w' M4 _3 N/ I/ G5 J5 ?& r* C9 u3 o
发芽.jpg $ Q3 w2 v2 M4 D( L+ b
- M. A( t6 Q8 R7 O4 b5 c; U$ m) L
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。1 X4 w! w5 x6 r/ W

5 j- Y/ ~# ~' o未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
, j: A6 ^8 b2 j. Y7 i9 f' E3 [3 {5 K9 s( Q1 J! e0 l: ]
夏季吃生姜有哪些好处?
7 W# X8 B. J6 ^* A; p: d6 m
+ _5 j$ }! ?$ B3 V7 r% R1.祛寒暖身
3 ?* k# r0 a3 n3 `2.消毒杀菌
4 X$ o' F) V, h' n: N; v3.增强免疫功能
/ I: n# F7 }. u4 j2 ]7 R4.增进食欲8 Z/ R- Z! T# u3 S
5.止呕
8 P9 d# t8 [$ b& ?* {, G" B5 k1 @7 [! B: y
哪些人不适合吃姜?
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' ~" O5 @1 F9 q1.阴虚体质的人
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0 q. C5 W4 M, c8 _1 `$ l: ], n表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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+ K* [3 Z; K' x# y3 v/ \$ b" u% b2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
  A6 f6 J' G: `' G$ S' e0 \  |* X6 \" M- x" X
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3.暑热感冒或风热感冒者* M! q) e& W! n, c/ Q/ W  U

* D- \9 q. _9 s6 H: q6 `: b8 k这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。% K; S/ v7 O1 T( U' C6 T
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