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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜
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整年都能受益
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; ?$ W! I6 n% r$ a, Z. M但这种姜千万不要吃!8 O+ p- N1 r5 i
4 e9 K0 a. X. l( M否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!3 ^6 ~/ r* Y3 _) e
& R' `9 X) V7 ^ d生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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& a) g9 T& d9 S5 w) n. W+ m不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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$ R1 @2 z& @$ u3 y5 f0 q小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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* d7 ]' | V, ]$ k未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。& L4 D3 _3 F3 q; H4 o0 z
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夏季吃生姜有哪些好处?) h$ k/ P( d- V
2 b2 Q8 O& o) s/ C" X4 @1.祛寒暖身. A: h5 n9 }3 V/ B1 o+ A( m
2.消毒杀菌
( {; q/ F' z# `0 k3.增强免疫功能. Y: X& L% T2 ^: q
4.增进食欲
# D: t# K( A/ [+ a1 w1 C8 H. M( o5.止呕
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7 l' N$ G1 S; z/ T& S8 }哪些人不适合吃姜?: Z: b5 l& E& _# [
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1.阴虚体质的人
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- W% n% U7 C6 V) b$ U* V8 @表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。7 c$ @) a) ] f
1 N; z" U% J' d/ T6 X姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者
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4 j P4 W9 m! K- C由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。. G5 B7 `4 u' I' n+ L
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$ [) _% q* K6 j& K& Q( A+ E0 }3.暑热感冒或风热感冒者
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' X) e+ ?1 p, X5 S这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。7 `: f/ y) b9 L
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