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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
& ]% N* I4 }0 z+ p( X" c0 s5 s2 [" b) J/ m8 z- V$ B& l" G& B: S
夏天吃好姜
  }$ n' `8 [/ y$ V. t$ T2 ]0 P) r" \( H1 k2 Z6 S1 _
整年都能受益4 ^2 O" L: b6 M; }

: a- M. f- j% f; ]. Q0 U+ a但这种姜千万不要吃!
$ [- L: Z3 y: r! |2 {- V- L, i5 a4 C% R
否则“养生姜”变“伤命姜”- ~% `2 s( c6 d7 I

9 K% G7 ]& K- r( D
5 ^/ F; K3 M' L, l% ~! a  G这种姜千万不要吃!
& |1 R. \3 i: Z. W+ G+ ?. j
% n: k0 o9 m7 ]6 O, {: @7 U生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
) A# E" p, J/ I! Q
- D0 A4 s9 _, k4 T. B/ e不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。4 m% v  w, t6 X0 x% v5 i
发芽.jpg 9 z5 L0 d" U" R8 Q- t: k

' |8 K# @; V$ M2 F( _% r5 A小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
* ?; n9 H1 q7 f& Q. l+ M2 W* c# |. c
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?: u3 S8 g- h3 r( C3 F

( C' ?4 Y5 n( @) H. b$ |: b- u( H1.祛寒暖身
& q  ~' O& B4 A# O2.消毒杀菌0 |4 Z. Y  R, N2 Q) b
3.增强免疫功能% g; h$ `6 ]3 @) z0 u7 w" ^6 X4 x
4.增进食欲
5 Z/ E. u. A; G( k0 O9 t3 t5.止呕/ c4 k) l, z0 _* Y

) c8 v3 j+ r" z8 c- N4 p/ x' [1 _2 y哪些人不适合吃姜?
) E3 p) n0 W$ n* N. W. Q2 w* E; x  a7 ~* T
1.阴虚体质的人
+ l: w! o: }! n4 j8 Z9 G. m: W& N( J
( k4 a9 S+ P7 O7 \" ^4 k表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
+ M3 Q0 D4 ~$ \" p- j
9 a1 U: O6 j# `% D1 z姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。( m6 y/ H5 p* D! ~7 V# ?
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2.内热较重者3 l$ Q  l, d5 z
( ?  a$ z) j+ h- ?3 P- \! R' \
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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6 @+ U! e- c' V
7 U. ~" U* I) q& H( H, T
3.暑热感冒或风热感冒者( @* b4 Y2 z, y/ O( u$ F3 q
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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