夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

! e- {2 {% D' v" F7 ?1 M. \+ d; F整年都能受益
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0 R+ i7 \7 M7 J) V2 U但这种姜千万不要吃！

否则“养生姜”变“伤命姜”
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4 [" y# r8 c) u这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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: G! t& R2 L  B% S; Z) n9 w不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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: m* ~2 C/ M" o& c: c: |  A小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

& T" L' |" F' K0 V# a  E; Y夏季吃生姜有哪些好处？

1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
# [; A  q) N# g6 w- v: p3.增强免疫功能
4.增进食欲
$ L- j; L6 a' d! E6 Q5 S5.止呕

哪些人不适合吃姜？
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, F, |% E% f; @6 V6 L) U( y' B1.阴虚体质的人

0 s. J! j- n9 z5 r# {% s表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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' _3 J1 m9 j- M, [姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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0 W. P2 w! l1 J3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。