夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜
' y+ b# |! y* J3 D. [
( k! W, P& V. }  o整年都能受益
( \1 K+ v  i0 y3 }0 D2 A9 c  x
但这种姜千万不要吃！
, y- a0 K2 R- s
否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

) N% E4 ~+ v5 A" c5 u不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

1 d3 z) o! r; w8 v% d. \0 j$ L未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

' e+ S! x; O7 ^& o: Q% r夏季吃生姜有哪些好处？
( i- g, A' v1 A) p8 }5 I
1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
( g7 B+ d+ f" U2 W. K7 d9 P3.增强免疫功能
4.增进食欲
& D$ L: r& U$ p- L5.止呕
4 N; o( p- a" ?: M. [
, o! [+ v2 o' o% N. K哪些人不适合吃姜？
( N" G+ q) G: e7 Y1 `
3 G  q, B) z& O  B3 H, w1 w6 E; I! Y1.阴虚体质的人
2 ?0 \( I4 B# ?
表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
- Q5 y  b" R# x7 [% e2 i
姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

1 n1 H9 L6 M% ?7 i
9 a, z7 Y# |# ^) I
# ~8 R! x- |% \  d& r' I0 N2.内热较重者
3 J" c2 z6 |- v4 W
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
: ?& X/ N6 B: K9 \( _* f: T
( w2 J% h; S  j& Q5 K& |5 a3 Z% L
- E, a7 |& f$ X5 t  d
3.暑热感冒或风热感冒者

- ^; _& \  j2 }; C7 b$ }5 z这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。