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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜8 F: k4 ~. ~# |5 H- f3 o x6 n6 P. u
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整年都能受益
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" Z# j5 D6 \: w- w但这种姜千万不要吃!9 r! K. i$ g; B& Q. l1 r
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否则“养生姜”变“伤命姜”2 L- z6 @# w9 ~% u* U9 d# Z: y
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这种姜千万不要吃!) C) Z& I' d2 h
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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! P" |7 ?' {# ^1 `, q小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。$ M( k" j6 J$ \: k
. q2 u1 i, F1 Z5 I未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。. H3 X3 b4 k1 o3 W4 ~$ c7 Z$ y
- ]/ T7 ~; I0 V夏季吃生姜有哪些好处?
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3 l" B/ {* D# d" w# v+ X6 p, @3 ~1.祛寒暖身" l, n- g% b3 U0 z- X
2.消毒杀菌# E. ]& w ^! ?* b$ [
3.增强免疫功能
) q* N0 O* m; n3 _4.增进食欲
0 G$ c9 P. H2 |4 W" V2 R$ T+ Q5.止呕" D, U% w7 f k* H: z5 j
' O+ [! w; n# b哪些人不适合吃姜?
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* t, s: B# ~' E% i- D5 l1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。" p" _, o- l" r5 F) y; A" o, I0 g9 ?
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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n$ R0 h) \) x, Q2.内热较重者1 K& Y7 s2 e3 _% t! e' i$ T c
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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- S, k+ x1 j% e0 j! k3.暑热感冒或风热感冒者" J5 E3 L7 n0 @5 A$ c' v. Q
: _) H- O' Q7 @2 m2 i3 y' k这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。# f$ `5 B g2 H3 `1 C# K/ m
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