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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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+ p+ T7 X9 G% g, h) n夏天吃好姜5 I. k5 I! H1 q" E

; t0 x0 s) W; E5 \- t整年都能受益
3 t0 z: O. I  H( O2 d# [0 u: |) @# ]  V" C4 H
但这种姜千万不要吃!
$ {) }7 s4 p. e  M: Q0 I5 P& F; @* i0 l: T7 d' N1 a. w2 l; n; ]
否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!' s% N7 j5 H$ D3 H# L2 Z, U% h

  J9 v- W- ^' K/ v) F6 Z5 E生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
/ j: v) {( D& m. t! \0 A7 [, E' S7 E' O2 ^3 X* G
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。/ _# ?2 I" y$ e& b
发芽.jpg 2 K3 @" F3 R3 q. `% ]5 W

) C! z/ c5 [4 o( R+ C小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
5 q( j2 Z  O: N7 h2 e
  h5 E- J( _: q" Z. J2 T未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。0 U' H9 o9 [& n& e- q) _
- \, d) J; i/ m5 i% b) O/ u
夏季吃生姜有哪些好处?& E) J/ t9 E0 ?! ]

9 V% `' o% \) I2 }1.祛寒暖身
6 [9 K) K- }  P' A( s$ V, t2.消毒杀菌
% k7 @1 [0 Z% t$ R1 t3.增强免疫功能' P: z3 ^6 a: o  }
4.增进食欲
; |5 [& x  t- E: u* p5.止呕
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; v& S( y$ i: ~3 Y! d/ U/ }6 S& U哪些人不适合吃姜?
9 e7 r+ e: @0 {. s% H# K- q% X2 J. D  m" q, i0 F
1.阴虚体质的人: \! E7 S# E! ^* Y2 A3 P
- M- U1 p2 w7 d/ W% T0 A
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。% N. R- ?! N* d
6 x& @3 D, k; e+ \/ o# v
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。, \+ R9 {7 f8 Z$ u' L
. }* Q5 i3 E& z, s: y5 @5 O
" Z2 A1 |# J) u. T* F1 ?7 y  E! g
) U; q, M% P9 f* P3 N
2.内热较重者
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, ~% x  j  u8 w1 c, m( T5 ~" ]由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
+ H, R5 ^. E5 a' g9 g. A+ T) x( P) F/ ?0 V2 H5 M

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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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