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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”  O7 ], ~5 y1 S2 B% v

7 @0 b. D2 p+ ]3 R夏天吃好姜
" ?8 A, D8 I; I& e- T: m3 v) j$ y; z+ w8 H) Z( |: P
整年都能受益' a/ q5 x6 s- p* L( c
9 z- I" n9 Y% N5 |' ~
但这种姜千万不要吃!7 J5 T0 Q) w) ^' {& ]

5 z( I4 v/ R& P; l, @否则“养生姜”变“伤命姜”
" u, B3 D1 ?  ?  ]
. y! L! N$ j! `+ Y" ^0 P5 A

/ M' Q: E+ Q6 Z% X" {这种姜千万不要吃!( Q8 E5 u( U, Z8 l* b: o) C) t9 u
" W& I5 v" K. S) Q
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。8 w5 y- s! Y& B
5 x5 B+ j1 c4 _# G& G# w" J
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
6 u+ w7 ^$ x# a& \- M 发芽.jpg
3 @7 c2 y' z9 e! t9 M! {5 t
+ @7 T! k  ^0 z" A  e  ?小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
# ^8 p. a9 k) C, s1 _3 I
/ Z( e5 L* ]) I' |  ^, d+ C未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。8 D2 W6 i, O8 \+ f; J

  c. y7 j4 q! H8 O夏季吃生姜有哪些好处?
7 ?3 Q+ b4 t1 D( B- p3 N& t/ b
: {. A1 h5 M% G9 `, ~1.祛寒暖身
; I( [0 e" |! b( p6 k# X, s2.消毒杀菌" S4 {, X7 I( w6 f5 W: X5 m
3.增强免疫功能: g2 H6 |7 _* n4 L) q5 z& k8 ~
4.增进食欲
1 W) {" f# M- Z5.止呕
: k( ?- K) T! ~* ]. q: }# C5 Z, [" T+ @7 X% R3 f* h
哪些人不适合吃姜?# q8 N) `' ~* K1 u* m! Y

3 ]# C" I2 Q3 o- a: A9 i1.阴虚体质的人3 T5 ?6 ?+ H# x; q7 m
+ y2 B, p- z  a  t3 b( i
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。4 I0 P7 k3 k. k9 f2 x

  g, Y6 U+ m! Y7 W& h; W姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。  z  A; X9 N% H, @* \, {0 g2 E

. ]/ v$ ?' g% Y* g* p) `2 d0 }& c4 ]4 z$ d* l3 p* T
& J  E$ b8 u) k7 I
2.内热较重者* M" h) r! h* X9 N; M: H. i

$ ]; ?- M3 z& |2 B/ d+ I由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
6 `! {* x4 q* V# r6 r, O3 v
% d! Z/ K1 Y0 M% v# p: J2 `% h' T. H. A

1 t# E8 k  k% X3.暑热感冒或风热感冒者5 v4 ~. q& B* D0 v8 I2 X$ [- g
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。# p' X" I. V$ r, B6 m' H
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