夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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; d8 x: I) }3 X1 _. Q夏天吃好姜
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整年都能受益
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9 a% V: `/ m+ ]8 p3 E) `% [但这种姜千万不要吃！

6 _  U8 @8 s- g/ W2 p否则“养生姜”变“伤命姜”

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; D. a" z+ Y; L这种姜千万不要吃！

/ B) N0 A  f: X) j8 [0 a生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

- g$ ~; U6 T/ a# C# T. `不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

- [/ G+ r( z+ Y0 @0 ^0 j9 Q4 {未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？

# ~  k8 N! i3 s: y5 j1.祛寒暖身
+ }# D: K! o( L) ]2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
3 k9 p9 x$ Q8 @8 a% C* g5.止呕

哪些人不适合吃姜？

- e/ C" M, W# g1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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+ C+ j. A1 k! f2.内热较重者
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( \% H# v; g* O1 k3 I2 j由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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- U4 A; p" G' h3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。