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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”7 g2 S$ ?* j4 I  L) V
7 J! ?! O% e9 e$ O. q
夏天吃好姜* x% V* O+ u  b

+ C7 ?5 c. y# x! G& Q" Y8 _  R* S9 r整年都能受益
+ a4 ?4 ?7 @$ P2 Y6 w
' ?9 y& Q0 p# ~& r! e# a/ R* S但这种姜千万不要吃!7 z) C7 f  F" F$ K2 G

1 j9 j+ R+ A9 R7 W2 t4 E# k5 I  q( s否则“养生姜”变“伤命姜”- e/ X+ _* ~% I" ~! h0 R; e

5 r5 w4 d$ v7 P- B  t. C+ p  C
: T  w$ i7 N: I# H这种姜千万不要吃!
# M5 G# `6 u$ h$ E/ |7 u4 o: X' m( M  |; h1 d% U" i+ s
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。- }! S: _8 w" c
: Y# E) t- i7 K: s( ^. f
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。: o2 h. h+ V4 s) Q" p" W
发芽.jpg # Y$ t  A6 O) d6 f' t  B$ y
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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) G/ y% C4 C* w/ ?/ W5 u7 Y未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
  I3 y1 p, x4 k' ?% N# s. K- d
+ i6 l! ^; U1 y/ j; d' a. K2 [3 U夏季吃生姜有哪些好处?
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" L7 x4 @. ]* n. Y/ C* w1.祛寒暖身
# u2 ^5 a0 F1 t2.消毒杀菌. f. f$ K3 ~. u: ]
3.增强免疫功能6 l$ u8 K1 @; g4 U' D
4.增进食欲
6 f7 S8 Z; K. W- X& o6 {+ j5.止呕
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. a! Q4 b* i4 ?: \' G哪些人不适合吃姜?  f* F. N) d8 w7 [

* S2 Y: o, p( z/ U8 [2 ~1.阴虚体质的人3 o6 a% k2 t) s% u6 W; G
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。% P% P8 x! a( D; J% n

! C0 \2 V) B( O) U0 Z4 s/ R+ D姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。$ V) Q. D" p! l* y# Q! m
" L/ X2 X. w# h/ F: N) L. O/ K

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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。% Q# M; [$ O4 t2 `* k+ X* E+ P( Q

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7 r0 }9 Y5 E* O) n* |; J; g! X3.暑热感冒或风热感冒者% H5 O3 k: W! T: c: {4 Q7 Q
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。, N  I  t) D" {# r; ^
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