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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”, m6 l$ I- L' l7 w. J2 A- O% b" ?
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夏天吃好姜
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整年都能受益
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3 I3 m' l0 s' {6 z, `但这种姜千万不要吃!
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。% R8 b& R9 y% x& Z" H4 v! F( F R, Q
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夏季吃生姜有哪些好处?, x* h) f. A( ` c8 z' L
& x. _8 Q$ \9 |) K8 z1.祛寒暖身' ~4 d4 o6 Q' V" `* ^
2.消毒杀菌* |1 T( N4 }+ g) V/ H. P
3.增强免疫功能/ s+ J+ a+ m4 E
4.增进食欲
6 d7 K# P' Y9 H' R: r, t5.止呕
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. E$ @% {0 i3 \( A( [) d哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人
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' G9 _1 t( F# r4 R' ^ n. [+ M表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。$ t( |: G9 A$ q
9 j, ` \+ W. x. [: R& [姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者. I& C' k: G) @8 T
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者 @5 @; O$ v8 S
9 e6 r, ^- N. j这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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