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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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* V: l1 Z6 e" ~夏天吃好姜
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8 G$ K4 L8 f% E整年都能受益! |0 a& C8 ?: Q, a9 N' O% K
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但这种姜千万不要吃!
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% j B! S0 M$ I. G. k4 a/ x" ?否则“养生姜”变“伤命姜”$ i% `* z: {* @* e1 E- @$ K
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2 J1 t: `9 ?8 l) U0 d这种姜千万不要吃!
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4 P, _7 X2 \# `- m6 I生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。' X& s8 u( [& e8 h7 O/ O" N
* C8 F+ c4 i) F4 S6 X; I. F6 a c& ?不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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! B4 s; T; G1 C' ~6 r小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。; s- |3 n' V* j3 {" Q
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。2 ]" V2 Q6 U3 n# F
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夏季吃生姜有哪些好处?. \6 X; z: B) r
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1.祛寒暖身; Q( Y/ [$ Q+ P( l' {
2.消毒杀菌+ N; q0 G& h: A' X
3.增强免疫功能
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5.止呕
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哪些人不适合吃姜?% `1 |7 b8 ^1 E7 n# V
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1.阴虚体质的人
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* H/ D; I; E! A表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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; @9 m9 T; V% q' R% E姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者& B$ k8 M" Z# q, j3 q
% Q( s& H: [% E2 n由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。) H) @$ q6 O# @( q: a
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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。5 P1 Q) l! ~ {2 K
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