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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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C* e; i" ?9 Q夏天吃好姜
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整年都能受益' T( X% {: C" d2 }/ k9 E1 q+ ]
0 i, u" \: m5 V2 h3 X但这种姜千万不要吃!; A% M, k# x5 {5 M r; X
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!) j; @- G$ ]4 V8 L4 W+ U; P- [
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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* f- I0 T% j% Y' Z4 N# p不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。1 ?$ y3 o3 [3 A6 o0 i: s( x
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9 m* Q- B8 A: ]* j小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。% @/ b) {, w* Z1 @, E/ ?, ?
! }) v5 ?( m6 W, }. I5 ]- v夏季吃生姜有哪些好处?+ }6 F7 Q7 Q0 F8 r
1 D- a D7 Y) u3 W; F+ e1.祛寒暖身4 c2 }4 o9 H; f5 A( u) E7 u
2.消毒杀菌
1 n4 B7 A \% ~' X8 u6 v! }3.增强免疫功能" w4 n& U8 U0 {6 \& @5 _: z% ?* u- d
4.增进食欲
+ z" Y, K$ M$ `. K# i. t5.止呕
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哪些人不适合吃姜?6 [9 p& }/ T* `7 z
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1.阴虚体质的人! d/ y+ O$ c9 ~
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。) Q( j4 E( h+ j
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: a/ B; o/ n$ m8 @5 a, p/ a2.内热较重者, \. i/ t2 `" A" H: }- L1 |, X. ]
7 A% ^& D! P% W& w+ g% [由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。5 x$ \' m$ p" e$ v' `( [ X
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, T0 g R9 m. Q$ o8 o3 W+ T3.暑热感冒或风热感冒者. A! M, ^ w& J. A( U
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。- T( e0 d( `4 [+ M
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