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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
* }" x4 \6 x  V. {% D  [: a6 }2 `; Y/ H' U) f# \! x5 a; h: H
夏天吃好姜
/ h  ]4 U) T% z# M% \, }6 |
$ H" K- t8 i- {) g8 U8 o整年都能受益
) g; h* @8 e, M8 `% `: }
+ M( c5 m4 d" w) v但这种姜千万不要吃!
) H/ c: a' z9 x( `- q$ j0 N- D0 N% G; h! o8 z% _6 e
否则“养生姜”变“伤命姜”
4 Z7 O8 H1 b: M  [
# r3 M1 S: j) ]. h2 i

7 B6 \4 a1 M* C3 u$ [/ i) n0 e  }这种姜千万不要吃!
; b0 e4 I  B2 \. b! D4 n9 r
& o+ o8 _! _/ n' r4 J4 @. _生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。9 D! o& ?0 c7 \5 U# d6 p5 v. q1 o

) e" N7 I% I$ W4 C+ X- r/ d不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。5 N% o9 f; R/ s! }
发芽.jpg ! A" J* s$ `+ J$ @8 ~9 t! |

7 e( D: ~+ z3 n+ H. G0 t5 O小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。% u# f2 t  u/ x5 @
( Y" ]/ R4 \: ?1 v
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
$ k1 m+ N$ R, U/ z, ?$ ^9 _1 x. K
夏季吃生姜有哪些好处?
2 a! X( `  F; B* f; N7 |
/ D2 f4 k+ h5 \$ N9 x0 {8 y& S! q% `8 W1.祛寒暖身8 }* X' s5 P/ @. o5 k+ a
2.消毒杀菌$ W0 ^+ H6 }5 Z3 z0 e0 B3 D
3.增强免疫功能+ g( x! z2 u7 {! U( s
4.增进食欲
) E5 {4 ]1 T1 }5.止呕  {2 M5 c- A6 }) v

" ?( I4 t+ l3 }+ Z哪些人不适合吃姜?
+ _: p3 B4 N. l9 @: z- O4 S
2 A+ d) `! u2 f! Y1.阴虚体质的人% a3 ?+ ~7 G# F: a! k2 c

4 D% N7 _  k7 K" a表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
  E0 c! y7 @0 u* [& Y6 }+ J
0 @' ]* X6 z! k+ Y1 e, B- j姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。1 {( i0 T' F+ h) A9 k5 O2 X
+ Z6 j5 S' m, o5 k4 ]" s; J

9 d' c( r3 a( s: V+ f  t# G# G2 E  K( W) E! q
2.内热较重者
/ e' U% U0 z5 m& t6 d1 T' X
4 J: [+ e6 @( e' g2 n3 c: \: D% J) i由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。# e. d4 P, F2 F
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6 V2 o' ?* `1 J" E) i7 v4 {( c9 D. I$ o# S; b; h. d# O' ~
3.暑热感冒或风热感冒者) C, D4 w# l! ~! `, i4 X# X
2 X  g$ _9 [) A% {
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。- O( f1 K" G  L# o& V
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