夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
/ R" A1 z0 A* A4 Z- z. p
夏天吃好姜

整年都能受益
( G( @. N, z4 w+ y, J! m
2 t" P* t4 G8 v# t但这种姜千万不要吃！
0 p. B; H3 H+ |; e4 @) b( T
否则“养生姜”变“伤命姜”

7 W9 s$ b, j/ Z3 O  t; h这种姜千万不要吃！

* q* D6 I( R: f( D# V1 k生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
! I' D2 [7 ]" I
6 T  p3 H6 [# J  R  ^. d% w不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

7 F7 Q# p, h4 M4 Y7 m! M1 R& {未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
  s8 O" g/ j: V4 K
" c. J2 m8 P3 \7 i7 P夏季吃生姜有哪些好处？
# T2 a  u- [% e' V2 f4 I" q. o' O
1.祛寒暖身
$ G9 C8 n, v0 ~1 w5 h: V$ q- C2.消毒杀菌
0 @2 q# E8 P& p& G3.增强免疫功能
' ^0 f& Z4 A4 s# L4.增进食欲
% u1 S7 b% R& p8 h# s5.止呕

哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人

( \6 q7 w( L3 x8 ^表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
' @: `6 }4 M# [5 i( r: U
6 r( I) r# Q; @! ]6 l- y姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
0 b9 x! x% _$ K- g
4 y7 V& t% B6 ?* M  ^

8 x" [( p' o  b7 v2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
' n2 `& B8 U! E7 E' p4 o0 v$ l


3 _1 ]! A4 F$ ^2 w& ^2 M4 o% f9 M3.暑热感冒或风热感冒者

0 S: g9 u2 ]* A$ M, U这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
# i8 P+ q/ q$ u* J