夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益

0 U; {' W# j- v) c+ q2 G9 F但这种姜千万不要吃！

0 Y& u( I* \$ v9 |否则“养生姜”变“伤命姜”
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: E. ~% f7 B2 B3 }; m这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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$ a7 T8 x" m7 S4 a小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

' k: C  |8 u" _: A) J未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？
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# T* U- e$ {# Q" K7 R3 F! J1 Z1.祛寒暖身
# o. u' W5 _5 R: K2.消毒杀菌
9 z' \6 d2 {, }3.增强免疫功能
9 Y; B( s6 s$ R- j7 j5 v7 T  X4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。



2.内热较重者
# N/ x$ U5 C4 U: x
: q: z9 a$ @  X由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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4 H8 f) Z- A1 `5 x0 h3.暑热感冒或风热感冒者
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8 b* H% E0 I5 e这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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