夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

" I! x) ]9 o: T$ `7 _" x# ~/ c整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！
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$ ]! |( P+ f+ n; c( w' i) R否则“养生姜”变“伤命姜”

# _' Q2 M  X% s' f这种姜千万不要吃！
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! J% n2 X6 p4 a, y: p生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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# v2 F# m+ |" Q& A2 y不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

* f: M+ ?# r/ _/ v$ D未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？
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4 {4 j! U$ E7 S+ z( H) G4 c1.祛寒暖身
: ~4 t  x; p2 a( x  y+ T2.消毒杀菌
: w! |, @$ [1 o4 e9 H3.增强免疫功能
3 R0 n3 k1 B$ u. U' E4.增进食欲
; n7 ~8 Q& F$ v3 ^5.止呕
* s% j0 o7 n5 R; |+ F1 |, [
7 t& k* ~" K$ @2 T哪些人不适合吃姜？

  r& Q: \0 a7 ^' b+ m3 t1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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* x: h! o% L  W# V) {$ S2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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