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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”: H3 q# V0 S1 G! p4 P& E
  b/ ]- ^1 q) w. {+ B5 s- e5 _
夏天吃好姜, s3 Y7 J( k! n3 F

" I! x) ]9 o: T$ `7 _" x# ~/ c整年都能受益
1 R3 K; h' B% e6 U1 |. e5 J8 f( d
但这种姜千万不要吃!
8 h( M! ]2 N& K+ s
$ ]! |( P+ f+ n; c( w' i) R否则“养生姜”变“伤命姜”4 R5 ]. a: n: N* H/ @
1 [( u3 `' ~5 |/ D

# _' Q2 M  X% s' f这种姜千万不要吃!
+ ?" V. P& B2 f/ k$ w+ R
! J% n2 X6 p4 a, y: p生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
# C2 |; q: q  \. i  B, |* x
# v2 F# m+ |" Q& A2 y不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。, ?4 u5 P. D; c- d
发芽.jpg
/ a1 G& U! F! w1 K# s8 I% m; q9 y! P
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。! H9 K! f+ f  @9 e8 D

* f: M+ ?# r/ _/ v$ D未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。* T$ Q8 u* n6 G
2 {$ W5 d+ K# k( _
夏季吃生姜有哪些好处?
( b; H1 o& U4 R' h/ k( {
4 {4 j! U$ E7 S+ z( H) G4 c1.祛寒暖身
: ~4 t  x; p2 a( x  y+ T2.消毒杀菌
: w! |, @$ [1 o4 e9 H3.增强免疫功能
3 R0 n3 k1 B$ u. U' E4.增进食欲
; n7 ~8 Q& F$ v3 ^5.止呕
* s% j0 o7 n5 R; |+ F1 |, [
7 t& k* ~" K$ @2 T哪些人不适合吃姜?* v2 e/ Q: R7 T5 G2 O% \

  r& Q: \0 a7 ^' b+ m3 t1.阴虚体质的人8 b( p& {  E7 ?$ ^' g. _
; o6 E1 ~5 {6 }6 a" E. U8 k
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
1 F/ t* e& g: o: M! H8 }( b6 ]6 B3 }
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
$ z7 F6 F+ u9 I/ D$ v) e$ X7 ~  a  a2 k- M9 O/ R$ Y
. x& s5 D, Z) g( g, M6 P

* x: h! o% L  W# V) {$ S2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。3 z; V: w  N/ D. u) r

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& c; g+ J6 a' g$ H$ G
3.暑热感冒或风热感冒者2 y$ R0 u4 p% A) d3 P
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
) L* K- q- S1 H
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