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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜; F* T7 D4 q( r% s
& w! } O9 D. F整年都能受益( o+ X6 e5 p8 q Z' l9 X2 x4 c
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但这种姜千万不要吃!
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否则“养生姜”变“伤命姜”9 P. s/ m% d% f) a. }/ u0 a! }
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这种姜千万不要吃!
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。 Z1 S b$ E# S3 ]5 `
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" [" @7 _0 `/ @% @( U小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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; X4 o4 @6 ?5 Z2 r未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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% J+ [( h; W- K& c9 g夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身3 {* i' d( N; O& ]1 c* s- Z
2.消毒杀菌% T0 Z: H6 Y7 M$ k& c
3.增强免疫功能8 C! K$ Q: l+ G% q1 h
4.增进食欲
& j( H7 e8 h5 N! G. Y) a q5.止呕+ V2 S5 p$ D/ [$ |, A" \. n
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哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人9 h) N3 I5 x9 B) ]1 P
2 | O } X, [) Z9 P1 Z表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。8 T" ~' g' a3 ~* q% @
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。3 L; f7 |/ d" {: f7 J: D {' o! R
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2.内热较重者& L% I+ P0 X3 v0 T' i5 S0 C3 R' f/ v4 v
& s- \2 {' P! A; O由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者' i: k! ~- s# l9 `) o
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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