夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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夏天吃好姜

整年都能受益
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' \' k+ c- r+ o3 [但这种姜千万不要吃！

, o8 C  Q% x( Z7 W否则“养生姜”变“伤命姜”

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这种姜千万不要吃！

( i. [9 J9 D% s% k生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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. j1 R. p( w( ^- t% F' F, M夏季吃生姜有哪些好处？
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& l  _- X" y- a$ ^: N5 y1.祛寒暖身
1 D+ }7 v. b8 W( B2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
4 v" Z" _9 \! q+ g# b( }) R# [. K5.止呕
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- H; z0 U5 f& w" C+ _哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者

/ g. \% A' A& ^) z3 J由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。