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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”; x) j2 }0 h( M X6 Q
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夏天吃好姜
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整年都能受益9 b* x0 Z# w* L2 T% a z2 h7 Q7 _
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但这种姜千万不要吃!% g m3 L, L+ J9 A1 E
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!! G4 X; N# g% U
8 B) S( a( D# S) _$ N J4 Z0 s! Q生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。 W/ z8 F: D; w4 P
4 m& `2 @6 Q& K$ M% d/ [* O0 @不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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1 |0 C+ K ^7 t9 _2 X$ A小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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7 j% J# S5 D) i I' @) t夏季吃生姜有哪些好处?
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2 u& F$ a& g( I8 B1.祛寒暖身- Z, _4 l( P/ I" e3 l/ U( o
2.消毒杀菌
( i- a. k+ q) P T$ v3.增强免疫功能
! f$ a0 `' S% |' H6 t4.增进食欲
9 b6 a6 n {* S$ N5.止呕) q. \7 a% a. U$ t$ C$ Z
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哪些人不适合吃姜?1 [- B9 o4 x4 T* ?; i( S% }
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1.阴虚体质的人& u# v# q" [; K$ r; x* c
+ W, E6 }. t% g8 a表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。3 @& X3 n8 L: z* v- t, a" g+ J
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。0 E# V. b, a. u5 V+ p. J
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2.内热较重者
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7 e7 S7 ~ _, M, d, u1 \ U由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。8 o7 b/ g8 a6 N0 m8 [: R( }
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3.暑热感冒或风热感冒者# l8 C5 ~9 O: a
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。$ f6 v6 ]$ d* F
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