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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
# ~. _$ h8 p# t9 ]8 I  E9 T, d0 U/ T
7 Q* G# m- ~1 q" [夏天吃好姜
! d  s: ]6 A6 y& e, s$ o
- [% m( D1 h- _  _5 X整年都能受益
& T6 P6 e/ y  R" F( f
5 Y  w* B. H1 o, {1 @% _但这种姜千万不要吃!  \  Y9 L8 R4 }
" r& _+ c. _7 D1 J4 V4 R1 O
否则“养生姜”变“伤命姜”$ l' K' Y4 }1 R

( ?  a7 V; u( S/ |) N$ b- X! P: X; ?! y' A' K6 l( n
这种姜千万不要吃!
0 A' A/ [  o0 x6 U2 j2 L# m; t; j: f
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
2 B* h: S2 ]1 h" `2 W. c) r9 ~1 o# W7 {- S' `, v% L& y
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。7 M+ s4 G. ~. h3 ~
发芽.jpg : U4 b7 b5 O4 X& o; D' v. U5 h

5 X1 ~& d9 Q1 c! k1 Z3 [0 u% K- q小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。$ l( p+ ]  o- X- p% K  q5 Z
$ |$ j* s( {& }  Q% b8 i
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
9 E% V: O2 ^8 O6 [/ ]- b" F; G
7 l, a1 N3 {1 @2 l1 P夏季吃生姜有哪些好处?6 F: s- x' _: a2 N. x' P
# |4 D" O" t3 P$ I4 e/ k  x
1.祛寒暖身+ O/ r& ]+ V' C  o- }% F
2.消毒杀菌# s$ k% w4 ?, I
3.增强免疫功能
+ {3 n$ d# i+ ?' Z3 T3 k4.增进食欲
* X1 p; a; O+ ]( ^" _5.止呕6 s# Q2 A: T6 d6 R2 b% C7 F
+ T2 K  w5 A$ V, o# L+ x
哪些人不适合吃姜?( W8 d$ e& k6 s$ [6 ?
- \4 e9 k) X1 }1 C# q
1.阴虚体质的人& Z) P/ \1 `/ D
" o; g: g: i! l2 _: s3 s, {
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
0 n) Y. R! Z. d, e% ~9 [; F. G4 R4 M, G1 O8 u) S
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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; S  ?( n5 d0 N! }

' C; V4 X8 h' O+ s2.内热较重者
# r4 L6 M! r% L" ^4 W4 e
3 S' a" o8 d+ h: S4 L/ p由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
3 p( W. ]( U5 W$ T/ _, e7 u6 \( F: L+ W3 l- G4 v5 R, F- p

! W5 L/ b1 Y4 l3 D# C# n- ^' s/ i6 l! N. P9 e9 ^# M( f( e
3.暑热感冒或风热感冒者1 j+ z( D, k2 u8 W' C1 c

) y6 k+ R% M, y3 E1 z5 b8 @这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
- B4 E# o& W% L" g" h
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