夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益

0 j2 `1 @) {& i4 P- Q但这种姜千万不要吃！
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1 O8 H4 e& z& o- n2 }! n3 O% B否则“养生姜”变“伤命姜”

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这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

& w2 }3 w  v; ^, O不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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/ O; ?1 S! {$ w& A" X: V' Y  K小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？
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/ K: n, O2 [# J& P- \$ B- F3 a4 [1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
( s  Y% S8 U! j, F; ^5.止呕

哪些人不适合吃姜？
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* L7 k/ a2 ]' ]1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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' K& _. }3 k: t/ b3 l/ T3 c姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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: G+ i$ Z1 f6 R2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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