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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜# G/ x- I: n( y1 ?, \! ]0 p
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整年都能受益
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8 q2 w( }6 W2 o) {6 L. r但这种姜千万不要吃!' A: _% \) ]: ~8 Z
3 j9 A3 i* Z2 Z6 p/ S" B否则“养生姜”变“伤命姜”
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t- J, }% v5 ^* V+ u" X" `( a这种姜千万不要吃!4 }' b. d% P7 I. O, p4 `
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。! c% y0 A. }5 w/ X
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) Y% C; V$ s( k: F* |+ [& N小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。6 ?2 _9 E4 N, M6 j% k
7 g% m) N' q7 n/ t未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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" s9 X- p# @- Z( f" o夏季吃生姜有哪些好处?
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+ N9 H9 C4 [5 C7 m1.祛寒暖身
4 @ P1 \! f5 u7 f" G( ~2.消毒杀菌# Z5 ]: y( X m- e- P) q
3.增强免疫功能6 H9 ]( d# A0 J$ m# O2 ^3 K
4.增进食欲
$ P' J5 B1 Y% t5.止呕
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; W9 n- L# p1 _+ L9 L哪些人不适合吃姜?
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0 |4 j6 c6 Z' _# C4 K1 E; @2 O9 M1.阴虚体质的人
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. q* O" x, m3 t. S) o! u7 h; S表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。0 s" A4 b& B9 _8 t1 x; [
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。, c" `: X2 V. [# a* n8 o" E; r: |
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4 ?3 j( M5 S8 l: y) f2.内热较重者
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! B0 ^ F6 [, g: C! v4 j7 M6 Y* i由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。0 I+ @; ]+ `2 e2 A9 ]: d- I- u
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3.暑热感冒或风热感冒者 c& P9 A7 ], U* h8 g/ g" s
) J: D* P# }+ ^" I& V! e) J9 F% Z8 i这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。$ Y$ E: Q* P. U) s
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