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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
" Y7 x: f; G5 ^- v5 i" ^0 W& H& s" d+ l8 r% b0 T# o
夏天吃好姜
+ {. |3 b/ j2 J
, T9 T7 @% n/ ?) r( q整年都能受益9 I, ^1 `; u  }+ e4 B8 Y- n' c3 p
6 L% W% w0 |' j5 i& E7 Y( s- X
但这种姜千万不要吃!
7 L  I& T) d1 |2 y& q5 q( D, C" w6 A$ b9 J# E+ z& f
否则“养生姜”变“伤命姜”4 U" Y8 R0 A9 b" Q
4 ^" }, L( i* A' V

" q3 T& |, z  S! L$ r; W/ Q$ N这种姜千万不要吃!) [, Q- b( S& U6 D( H

0 m+ J7 m2 q9 z6 b+ w& O# d$ z生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
. o6 |' l8 w: f9 ?4 D) {$ {
9 x( e+ V' I) |6 Z3 I1 k5 I+ ?不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。: i2 g4 g/ k2 f2 N" [
发芽.jpg 1 @7 N% q: e" R5 e1 |- e3 h/ x
/ \' H8 \& w9 Q; R5 d* n7 h* n
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。* A' W3 V3 s; f) m6 s; M) m/ I. r

, Q- g  v; f5 t6 g3 E! K. Y未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。) `7 _& X3 c, Q$ _0 y

3 k# l5 a) w9 A' O" S0 Z) {夏季吃生姜有哪些好处?
8 i4 @$ i4 u  G- R
# q1 p) n8 x) U( p" }1 ~3 k% ?: I1.祛寒暖身
3 w4 A& d$ V" r9 h* K0 N2.消毒杀菌
- r0 z# h9 S1 g7 d# d; F/ P3.增强免疫功能
4 t4 m% m& v$ I# L4.增进食欲/ F' o: X# S  l
5.止呕4 ^9 m$ P' l8 E( o, [" c0 h% ~

4 v' @2 H$ s3 L0 j哪些人不适合吃姜?
7 _) ?) ^3 |1 @" S1 g$ i0 {3 `; Q8 w  e& G* I
1.阴虚体质的人4 ~5 _& W4 `! m6 d# Q

8 X/ n8 }5 u% J表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
$ }: s6 v: o6 E6 }2 n* d4 j0 x1 m# l8 m0 u
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。' [8 o+ ]  R& L& q
! I+ f- m' ^9 d. C
, w% m7 |% d. ^6 S+ N( h

/ w3 U, Y1 F/ B* x2.内热较重者/ M& E5 s  [% }+ G7 P
9 K' `/ c4 i1 o6 H( s1 p+ n
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
4 V6 X* g0 s2 V; Q$ D/ w* Q
0 t) w$ N3 |5 L3 b% {: N8 N+ E; o5 j+ S
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3.暑热感冒或风热感冒者1 V& M+ {9 e6 U3 |
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
2 }1 s  C) x, X5 a4 [1 y
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