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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”, q% m$ @6 N. s. m
1 [* @' P9 Q* r5 p+ W
夏天吃好姜& ~6 G2 h, n9 S9 N
2 n& G# p. ~6 [8 |5 x3 v
整年都能受益& G- P0 |. U; c# Y5 N) j2 M$ G
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但这种姜千万不要吃!; j& H4 ]7 d' l5 U

- S% ?+ }* y; h. q% @9 ~否则“养生姜”变“伤命姜”
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; M+ b- n: `# F  M3 z" {! H+ ?这种姜千万不要吃!
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* z$ t/ L) n! O生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
0 b/ Y) K0 A3 E0 W3 m
3 y" Z* S5 \% Q不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。. g. u5 I$ l/ y$ |7 t
发芽.jpg
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。/ x. ]' _, q& g4 I8 t7 T1 a# [+ r
8 }2 n1 e! f2 Z4 y
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?- J. r) i6 f' v/ [1 I

2 B! p5 P- w9 R0 Q- I1.祛寒暖身
$ R+ T0 v) d# r" K7 w1 E2.消毒杀菌, P: m( I7 {, _+ w
3.增强免疫功能
, s8 q5 N4 S7 s7 W: S, q4.增进食欲
- j% \1 B' Z* c8 R# [5.止呕# q5 b4 U7 ^8 ^* T

1 i, D5 k0 i) D: Z) C; y哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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% O! K# |4 p8 @7 C/ O9 j- D3 l0 M5 t0 L& n, A

" C  v1 E! l+ r) k) b4 R. S5 S2.内热较重者; W, u9 M$ o" R2 o/ d
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。0 r0 F7 S+ r1 ]9 w

- Z* R. T/ D, b/ G( C1 S# T
. K. }3 @- x- q* \* \, y+ @+ U
9 ~; |) C7 `/ j% x) \& Z3.暑热感冒或风热感冒者4 k. R9 O0 c* R, q6 W+ g) ^
- Q: u( b8 R' P5 ?, T4 P- x. p
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
+ O/ J0 ~" {0 A$ k8 ~3 M
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