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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”& x0 r! l- |7 u, |6 m& C; I
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夏天吃好姜4 L. z; n' |' d, p) I
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整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!0 H+ n0 v3 o' G  X
2 q8 }/ h; J* }% _4 ~5 }5 z
否则“养生姜”变“伤命姜”4 _0 H- {7 b) w/ @3 W6 B6 C, u
6 @+ K0 t0 j. o+ x$ u. y

7 F+ f# A3 c9 G4 @2 w  I5 J这种姜千万不要吃!
6 q) I/ l) c- R6 `0 k5 |7 \/ z4 a8 }
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。3 Y3 i4 r; L# m. \" O

% L* ]) f2 K7 F3 Q不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。( X5 Z/ Q% e2 P3 i
发芽.jpg 0 B' K5 X3 K  ?( p+ x- R: N
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。0 y+ ?: z/ N% a* e+ D" i
# I. P$ \  Y8 u6 x& f1 ^- f
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。3 E$ q. M- D/ ]  b

+ V* M! A3 B, r1 y* e4 \' T夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身
3 o, \. c. x( R3 a; r* G, g2.消毒杀菌) q: X! O9 |1 n* m( y6 C7 @
3.增强免疫功能+ `  B% \( K! C5 G3 @7 E$ ]
4.增进食欲/ ~4 C, D3 M+ L* W) t4 a1 X
5.止呕6 p4 R5 U8 c+ C/ j/ s3 q& z/ }, h: U
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哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人+ J1 a. U! t& n- M6 y
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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* N2 E* l. B2 j* ~$ X姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者* G" \3 w+ {2 t. m( C5 a4 g* i
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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* ?, A8 T% o" A) n0 B! U3 N3.暑热感冒或风热感冒者0 L1 o; {! P+ x# K& v5 W# o

% b& u" P7 Z1 H! j这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
9 f! t, I0 s7 d* G1 h( X- z& t: A
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