夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

  ]# i4 e/ n4 L( u; f夏天吃好姜
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. w, j/ u7 C0 ~! |7 U! D) L整年都能受益
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8 @+ a$ ^/ U4 K) `4 d1 H  y但这种姜千万不要吃！
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4 V( z5 }+ Y# |/ i/ v: h否则“养生姜”变“伤命姜”
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! I/ g; P& i+ D  J+ C这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

/ D! X1 \! d+ y- N/ ?3 I2 s不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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, R* O& q4 k' ?4 r+ _7 m6 v( q* L未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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8 c$ l4 `9 M% |+ a夏季吃生姜有哪些好处？

1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
2 b4 @9 f6 A0 d$ N6 ]5.止呕

! _* g0 @0 n% F- V4 g哪些人不适合吃姜？
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+ k: p0 D6 G5 N' s1 w+ E" n+ k) j1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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% Q& T. E5 T3 }( @. g" K+ a5 O姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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. e0 h" A. @+ A3.暑热感冒或风热感冒者
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% G* m% S6 _1 c6 z+ v: m这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。