夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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" [9 W, d0 q/ W& m" w夏天吃好姜

, c+ i4 f6 S, P6 s6 a( D5 n整年都能受益

" C. j" R* m: r: R; e6 `5 G但这种姜千万不要吃！

否则“养生姜”变“伤命姜”
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4 Q$ g1 v+ X* m& f/ d* U这种姜千万不要吃！

% k& f& A  Y+ C" Y% f生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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( j% n2 H! S7 M; h, N5 m/ r  y不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

7 C6 u& M+ @. f" X, P3 l夏季吃生姜有哪些好处？

1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕
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哪些人不适合吃姜？

4 u8 ^* e2 L& s6 h  n" `2 ~1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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( d' j1 k/ ?, K" s% y3 r3.暑热感冒或风热感冒者
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4 P% f6 N! O5 x: t+ W; P这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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