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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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4 D5 J6 G6 L% W- E, @' \夏天吃好姜9 W$ N9 ]) b% ]# A6 v9 m" G
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整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!! p1 j9 Y! J0 D) N* A" d e* _3 t
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否则“养生姜”变“伤命姜”/ a b+ W: f; E# P. D4 D
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' g% \/ Y9 q$ r这种姜千万不要吃!' S7 b1 u4 S9 d" I2 Y: f' @) o0 z
* t/ r# s$ l/ R0 M生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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% ?+ ~: ]0 r! }1 b; a8 f: M7 h) n不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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w3 I! e, R- [/ D0 J未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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+ ~8 b7 W: b- l# M$ q夏季吃生姜有哪些好处?; M3 R5 L5 [) ]5 P8 k8 y
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1.祛寒暖身5 g# W; a7 n S7 E
2.消毒杀菌& a' k9 a7 C. A1 F4 U- b1 p" w
3.增强免疫功能
' x, X# x- _/ b8 F) o* w4.增进食欲
' k' Y# N9 F5 Y8 Y- q( ~5.止呕
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: {# ?. x4 J Q哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人: Y$ s4 J; s f1 z
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。3 e: M+ s4 s ]# K$ a U# Q
% ~1 n* m- \ e$ t0 r' n$ i7 n姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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* E$ i4 e( @: }2.内热较重者6 ~6 W$ ~) t0 e; q3 H+ B% [
& }9 K; A3 L; j( @; P# E由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。1 C; X4 o: _' y: x# h: e
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! p' z; _) ^3 S: N2 L3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。. l" m, l$ V) B) |
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