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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”# h7 n# _& D( \2 s) H6 T' K

# V6 N& w0 R, I夏天吃好姜6 e$ e6 p9 y  j7 b

3 h; @& T: H& F" j整年都能受益: l  p" ]* X# K, a" Q3 p) ]

. O) L( x5 z- y; p但这种姜千万不要吃!" Z. F+ O' q3 F& X
# {* c, e( u& ]; B
否则“养生姜”变“伤命姜”
3 |. r; \* t( ^+ m/ q5 y* S, Q

  ^9 \# X" m; i( v" c5 U' C" D+ K% _( Y$ B6 _. C
这种姜千万不要吃!
( o9 b& F( c3 h6 {& Z4 @) H, v; j
! N# x  ?4 v  Z% r* w' ^生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
' d- C. _; ?' D
" s& J7 J1 O# e% S4 V不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
! l' Q2 a! H: ]" k$ R: S- L: Y1 r5 d 发芽.jpg
% r& }7 z3 O6 [, g6 G
+ |7 j) \  j8 N8 ^: b1 u" }2 X小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
7 n9 ~4 O  K! k1 G, A  Y& ~$ ^7 [% x0 w
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
7 ~8 r/ t6 V  _0 Q: P( W) ~! |- B" }8 }4 Q
夏季吃生姜有哪些好处?& }! m1 a. k. l& E# ]0 l& n! X

7 n2 S3 L) ?  L1.祛寒暖身
9 e! p( |* S# D$ T2.消毒杀菌& z6 l3 V' M& q3 p) f: V
3.增强免疫功能
% Z/ D# z& N+ R  Q" x9 K4.增进食欲
% P! l/ z% ~4 w3 R2 l* B, f5.止呕; l+ ~& [5 U. v& k

4 a1 a) i: [% T' Z: ]4 Y9 w哪些人不适合吃姜?' H5 H& {9 l; [' h. K
3 U) C. N: E! s8 N: _0 s
1.阴虚体质的人
; j9 n4 r& l, @! e" g3 N4 S1 F( y7 w2 y2 i$ ?
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
& q% h/ \" v5 F" k3 Z& `
8 K2 {7 b$ x$ M5 C6 T( p5 u姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
& _: W, d1 {' Z/ _. B; p0 c5 l3 N( V0 P, w$ _, E$ X
: N$ @: c7 U* q0 D. W* c

3 v; M3 n, s( m% v& b% `2.内热较重者/ T$ H9 ]  d7 l4 ~# |

6 m+ h- F5 x( F, n" J由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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" W' {" p" N1 q" R" ^, G: S
& ^& ?: D/ R) p% `  ~& J  _$ I' ?2 z/ {# G
3.暑热感冒或风热感冒者
* d2 G. _$ q* }% _. O! @! M' ^
( y/ q2 e9 c+ b; `' e这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。( z1 w# ]8 _! ^; B/ }, P' `
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