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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”7 n' b0 O# S4 _2 _% T
7 L& e$ h6 n8 B9 R8 @. E
夏天吃好姜# R# Q/ Y$ Q1 m+ P1 D2 v- S3 N
* r" ]* s; m. f" G5 r
整年都能受益  x' P) q; s9 J* m# j

/ e+ W  O8 ~" x% e! B但这种姜千万不要吃!: Y  ~: q0 Q$ E7 I0 w3 s
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否则“养生姜”变“伤命姜”: o/ l4 m" a7 Q5 p- K

9 q: ?2 y1 ]( }2 s2 g4 h; e, C5 L( d8 ]7 H& b$ k* b
这种姜千万不要吃!
5 A' u9 t: x8 b1 X, I# j; a0 K# w$ c' F$ H
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
2 U/ z6 [# l/ A; M* {4 j* z+ v- M% ?  @7 X3 G8 u
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
. {4 b+ J* U9 y/ x* ^5 x7 f 发芽.jpg
1 `! C6 F: t+ A9 b& B. T, d
# O: G/ J" X# r小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
: G. {6 G/ T+ e* T3 L( t! }4 \/ V
. O# k' T$ u, C' D% F未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?# a# X: A% r* j" r5 C
& j/ v* B2 P6 u( L' ]* r  j
1.祛寒暖身- b3 Z( Q. E- M0 G7 T
2.消毒杀菌
4 M& O% P( Q8 o. b9 @3.增强免疫功能
$ C4 m% r% \% l1 }9 W1 s, c4.增进食欲
1 ]2 M. r# F2 T+ {% j5.止呕
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  X( x0 l* c  i7 b哪些人不适合吃姜?$ O/ t. R: `2 L) b2 \* w

" L) [& E  j3 `# K& H7 d2 X1.阴虚体质的人4 f5 L9 o3 x& ^+ l
! ?) r( I8 V6 k- |5 p5 G* A( f
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。8 l. E: x3 i/ ~) v+ t

- b0 y; H0 G+ a" T  F! }$ I姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者
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5 a" S( P# {! F+ R1 n由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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