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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”' e( P' y" T' m9 J( Z8 ?- P

4 m. ~, L8 F/ P/ `; {1 O8 k夏天吃好姜
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( h2 i6 K; O. j, B整年都能受益
& J) b/ W6 k) X4 }+ y1 K, K7 |9 q- M/ L/ ]/ e
但这种姜千万不要吃!7 a5 ]6 G' t+ L, d; D6 t$ d: r% t7 W
- h9 {4 j) k' B7 u$ v( f. a
否则“养生姜”变“伤命姜”
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8 Q/ Z& o( \& i; W( s7 Q5 ^; ~" o4 \# ~# n, z4 W: ~7 |. R
这种姜千万不要吃!
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( d2 s9 U, X; S+ l生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
4 m  N1 s; f% x+ x1 o/ D3 o. R; p7 d: T$ N6 T5 u2 O3 m/ H
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。" M7 F6 S3 n) R6 G. J% y
发芽.jpg . r* m) g" K  }3 Y% T' a" L

5 j. h4 a) R/ u. Q5 T小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。& [7 t. `6 U& g0 \  v

. L7 M  r  F% n0 s* o1 J未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。1 E# C2 F4 F8 W+ o& N5 ~4 U+ R
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夏季吃生姜有哪些好处?- p( R' l- T( |  B  a# D1 E: M
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1.祛寒暖身
% w$ G# j  W1 c5 u2 u2.消毒杀菌0 |5 L/ `6 u2 ?. H/ p# z
3.增强免疫功能  D: _3 r3 `0 m, k3 J- N- D# e
4.增进食欲
5 |& z3 {4 t2 g5 y- }5.止呕# \: B& a- ^" {; Z4 }6 P
7 D" R0 U& M/ |) q# x) @5 ?9 O- M
哪些人不适合吃姜?
5 @8 A, G. O5 `, \8 ^3 @. [. I
& h8 @! i8 ~. Q* Z* A1.阴虚体质的人$ K, U) d$ ^  F: \2 z4 A
' w" w  d  t, D1 d
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。) \' I7 G5 f4 \9 [" [$ t: T) K

) O  `, ?  \& F0 ~- S  I姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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- J% S% f  R3 n0 T0 ^- s: m/ ~$ {2.内热较重者
( b( p. Z- o! C6 c6 Y" b
6 `* P6 U" F2 o由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
) i+ W0 I4 [4 H' l
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3.暑热感冒或风热感冒者' {# D) q  D# C/ s! M/ {

0 r& U* C' a) G  e: @这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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