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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜
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3 C1 W! f& C) X整年都能受益
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7 W$ Y$ E' t {( V7 l M- {但这种姜千万不要吃!. l# v6 s, `+ s) r; n
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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; i& s) Z' z: M T% r小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。6 R) e/ r8 k* d( v6 }. C
5 G/ A7 `! t" i) y6 Z未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?, J; w0 D: K7 m$ L9 b
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1.祛寒暖身) m$ |' Q+ }1 N# Y
2.消毒杀菌
' S/ b3 c2 y5 v4 E' B1 i3.增强免疫功能
7 Y( K5 T. p0 y7 `4.增进食欲/ e" r3 d9 V7 H5 y8 f" q4 L- ?
5.止呕
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' n0 N8 m5 H9 u% s7 ^哪些人不适合吃姜?
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8 t' j& E0 S p3 s( P1.阴虚体质的人% L h+ \& ~$ I$ v! M
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。3 e8 P6 J6 A. o0 j/ {+ O' `. e
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% O5 D9 z) m8 s0 N2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。* M! Z5 I/ m* a% g- u% w6 w
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3.暑热感冒或风热感冒者) A. z+ s: }- o7 W! W0 x5 V M
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。8 K! N" R8 i/ T+ w1 z: g) r2 P
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