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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”# c6 w( Z0 I7 n0 s
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夏天吃好姜' w% C4 ]6 h# d; @( s( \6 ?

* U, |( w+ i: Z5 x9 x: x2 Y9 z. s整年都能受益
% X4 W8 T. V9 I' x1 J0 Z% @/ ~! ]
, @) A: s( m" d. a* l但这种姜千万不要吃!2 t9 C, s. J. ^  b7 E" O

4 z! J6 v! K$ t6 P, b0 `  A否则“养生姜”变“伤命姜”( d; {# X- _& A8 B7 J; I
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3 ~# P/ e" K) u  d& F& O! Y3 a这种姜千万不要吃!* {. k1 Z& Y# g3 j6 f
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。7 h5 a" Q% h8 B) s* P- i
+ O+ R6 p7 k5 f6 C$ P' V8 _& D
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。: k9 I' R  q. k3 n9 h, p
发芽.jpg + V& y4 Y  ~) I

% u, V1 I- [5 N3 w" s6 R1 h小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
) l# Z' m6 u4 L% k) F( ?1 U  j. J9 o3 ~* a* }4 @; o* A; `
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。8 P3 m, b. P% Y3 U8 c, C/ \* G

" A2 D$ Y2 N4 A) U夏季吃生姜有哪些好处?
: W1 j1 a( j  ~: M! x; Z8 V; }* R  X! m
1.祛寒暖身
/ B* N# J1 k! s2.消毒杀菌" B5 {2 h" q! x
3.增强免疫功能
: ^$ n. p0 o: y" g4.增进食欲
; e! s0 S# k% }  U5.止呕
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哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人
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9 g$ |7 z$ e/ H& H, d表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。* l. f! N! ^: L  S

* {* c: t. J+ J) o' g
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8 ?1 ~, @9 ^" ~# i! f; [  q- c- J2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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' _$ H. J7 \4 |9 V" O  p1 e% r" t/ d3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。, ]9 J) K9 d( x% S9 g) u4 [3 U% J3 T3 n
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