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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”3 M* a2 O" R1 \' Z6 X! K

/ _6 z( m  b3 T夏天吃好姜( h. S; l  N0 T& |" {. A- y
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整年都能受益( k, }  p( u. ~+ A9 h1 D+ X
3 Z. I+ ?4 B5 w7 L5 ~6 b
但这种姜千万不要吃!
7 _$ \( W2 N% s, v& p5 [0 Y) q2 G! G7 A1 G: _' j
否则“养生姜”变“伤命姜”8 ]* U* q0 ^  T& d! T. R
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这种姜千万不要吃!
. T2 N" b) X; M1 a) s  M. E' W- Y1 O: R8 U, U: Q# M6 ~5 p; X
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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4 u2 p, L7 B) Y" n0 ?不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
1 i4 m2 W+ ^6 w4 j" u( n% } 发芽.jpg
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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! v0 V/ m9 p* m( p. h未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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& C$ K: D! G+ \: j1 O  X" O夏季吃生姜有哪些好处?
( \: @8 ]5 _  g& z8 y7 R3 T) e- O6 W/ l; M+ k. q. `0 _0 O
1.祛寒暖身
2 Z! `) |5 t- x, q5 _4 p2.消毒杀菌
5 U9 M% m, t0 I# _( `8 b4 y3.增强免疫功能7 f5 k% b8 z7 [- t
4.增进食欲0 I+ V) M4 \1 w( ]$ A/ H! s
5.止呕
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/ F' t5 b! A3 ~0 a! C( ]( `1 m哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人% o. I2 Q1 ]; A- D" B3 [: I4 P! c

1 Z% l! c6 T6 q! X( C表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
7 b. q  w/ B6 |, d# ^9 V; R+ ]6 c
/ [2 g3 F1 S% |: L* P: Z2 [姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。; X( Z7 n+ `, _, Y1 f# p

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- P, ^& {. p! J* e4 k0 K
2.内热较重者
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# [0 a4 _/ K2 g' G% {$ r由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。! b7 V: O" o3 ]$ ~

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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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