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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”  r+ |7 A( W3 r, w" Y  x

4 x+ v+ h9 f# `) K夏天吃好姜- o/ f" R. V+ [7 b* J7 b
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整年都能受益
& V6 p0 \1 t' G% x$ X3 _2 t; ]) x; w6 f! }. L2 @6 I8 M9 k
但这种姜千万不要吃!. m7 J7 h( ^# b; ~! l

" W; s5 C& [. `( v* [否则“养生姜”变“伤命姜”
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+ c( P" K2 U: Q8 y% c% W% N6 _

) E% }* V# q; B这种姜千万不要吃!9 r: z3 l5 B/ U; R& @3 f

2 s1 n" Z" ?9 A# a7 W, |/ Q生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
  i- }( p! V; |) [6 y. t0 k! y/ q( I. |; i7 k
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。& N: k  d( \5 l" }8 l7 l7 ?
发芽.jpg
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
  z4 y- E2 q- q. K5 D2 f, T& ~
9 }; x+ `) J+ m5 D) [" R4 m未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。8 Q/ s+ n" ^, r3 N
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夏季吃生姜有哪些好处?
! {$ _" D8 j/ a- s! }7 `+ T3 m( d0 ^
. H% q* K; C( c3 G1.祛寒暖身
5 F, B5 O3 l$ n6 z2.消毒杀菌5 `0 @7 q9 L( Y$ _& q% m0 ?5 E
3.增强免疫功能
- H; T# K3 M0 v' m6 h4.增进食欲2 q0 P; p+ T8 V& q
5.止呕7 W3 F5 q" g% D' u; P

5 k! Y+ {4 w% F# Q: v1 ]0 T& G. }哪些人不适合吃姜?1 ]" T- _8 L8 Y1 W4 Q: u: ?

1 M9 W) @; z% Y; a% B8 F1.阴虚体质的人( ?. V! I! ~* V8 k6 v4 @* G
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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# m1 }6 V& X2 X; w* Y' i5 n6 _* H姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。; `! u* j. U* e3 T0 O
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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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) `" W3 p% @7 C& b' W3.暑热感冒或风热感冒者
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( ]1 K9 T- b3 ~! h这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。: A4 |; H. S9 C' _5 X# F0 w9 ]
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