夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

" L" u% j' z: F% V$ r夏天吃好姜

0 k) J1 @9 P- y) ]7 F/ `, H( n整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！
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否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！

0 Q! Z7 s6 n1 Q生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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; k9 |2 x4 F) O7 Z: r  \夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
6 w' r$ `5 D0 n7 f% G; O4.增进食欲
5.止呕

- X+ d7 m" k  y$ U哪些人不适合吃姜？

' H, M  z. X/ F5 D( M1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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  N% N' z+ s7 B; r" m姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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! p! N/ Y. E: _% T3.暑热感冒或风热感冒者

7 |0 k8 I6 e/ i( C! B6 n+ Z这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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