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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”/ S. \$ b; v4 f3 `0 j4 q

( c0 Z& O3 g% z' v9 g2 D. O  c- ]夏天吃好姜% ~- w, c$ c. F! H# _
* P, f; T( J8 x) A/ U3 T
整年都能受益* n" O4 u0 u7 c! H

# e! l4 o5 V7 K5 g1 y但这种姜千万不要吃!' A7 k* Q- _; H  j

1 h: H8 U% e. ~% u9 x否则“养生姜”变“伤命姜”
3 \" l1 O  B# M; @( {6 u" N

% \8 u" J. Q! k- V
, T2 ~4 X$ S- v' F这种姜千万不要吃!
, j+ M0 E. _' a" J; H* d  g- _" r3 f; k- o4 m1 O& A0 S
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
) J, ~, v+ I  }8 `) f- K2 c/ S$ O& X
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
+ y8 G4 L1 ~9 Z$ i5 g1 K 发芽.jpg
, N( w) c7 R( _# G: l8 E
" D) X0 m+ S& V- a小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
) y6 g9 }% _7 K( ]9 F1 Z  I  G
9 h& v4 Q3 c7 n未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。4 y% t  D" ~# k, @) Z- X" a1 O

) ^! W; H, ]. x. E% Z夏季吃生姜有哪些好处?4 r9 c# E" c# c* R
' P& z9 t; L  t- L
1.祛寒暖身5 u: V7 S  Q  t. o  j, E! ~
2.消毒杀菌
. |4 p/ e5 H/ U! _7 E4 Z, v3.增强免疫功能
+ s4 N! A+ Z% f: g! J- ~( k+ ]4.增进食欲; i* A' s6 P( C( c& E
5.止呕  B+ z" b3 Z0 B& \: U0 U+ O0 a
5 d8 _4 o( {- [! D' V
哪些人不适合吃姜?2 d6 |) M% J# L% y3 g
0 B( i8 }# x; b! \
1.阴虚体质的人
5 d' A6 {) R7 |$ m! X( V7 X  `. q; d$ T1 @' _  m
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。6 L% T9 D- s: |0 ?$ S1 V+ l

) M* z5 G+ I" e( _8 t姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。& Q/ ~, ?# c" z

0 `1 c, ?3 r1 W* g" Y$ n& T' U4 u( N$ O8 u6 V% U6 `9 w- _
* t; M5 u5 a* n
2.内热较重者5 ~6 f* E6 x0 |0 J6 a

' D. ~8 b/ H" b- Q% F- U/ c由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
9 c/ b. E  B3 b1 z! Q/ u% q: @, b' w

. a8 a' [% }! S, t1 a1 c
! ?  |" d( L$ }* X1 {/ R& S3.暑热感冒或风热感冒者
; ]4 g0 n/ o$ ?+ d  ~7 U6 ^7 {+ g1 \. |/ X
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
) g/ R* N, G( T& \- z
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