夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜
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整年都能受益
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6 g2 b( m% n; {, b% w& J但这种姜千万不要吃！
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- ]) X9 w# E& q! W否则“养生姜”变“伤命姜”
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1 p5 f. a1 M) R2 H这种姜千万不要吃！

" v+ j" q& m. S8 h: M8 o9 m生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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: r. X% u& b7 v% z& J( \不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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1 g0 e. l1 t( R" t5 H8 o- i小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

% ^8 W- M6 ~1 G未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

. @6 B% D" X& t: t! w* v% r3 e2 K夏季吃生姜有哪些好处？
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0 {$ L2 e5 d4 u4 Q1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
0 K& y" f( |9 H1 H) G3 Z& Q1 q7 F& c3.增强免疫功能
: t8 I* O. \/ p4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？

2 S$ @" I. p5 ?8 N$ g: g1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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( Y- Z4 X9 z1 ?, @: s9 B2.内热较重者

% ~. {6 A' L! _% K# \+ C$ b由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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