夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益

' [; y  h' ?- C0 U3 j但这种姜千万不要吃！
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/ `/ c2 D) Z* v5 m  X否则“养生姜”变“伤命姜”

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4 a' Z' x; d: P这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

; ]6 L& b% y# L; X' w不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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- K8 ?2 q% B+ N1 J& K- Z小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

* r0 Y# S  t6 U9 j8 r! d未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？

# q3 L# ~, b1 k3 M. |- {) ?1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
& ]( t& g2 B; P/ J9 E5 [" E% ]3.增强免疫功能
4.增进食欲
. [+ f6 f* l" L* p5.止呕

+ x' T" m3 L1 A8 J- D) m2 ~' m哪些人不适合吃姜？

4 ?8 Q% {* U) K1.阴虚体质的人

. U5 \! Y( N# Z: W% K0 S表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

9 E9 r6 c* ]' _8 R姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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4 C3 j; L9 a9 w  p; n2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者

# a& C5 x& q0 |1 s这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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