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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜; e) D) L' x; p% h8 J
: A: E% R- Y# }% C5 U( T8 m  B
整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!9 H4 A6 ?, y2 a% O# D

8 |; z( }9 @+ V+ S( @1 T. {! R* C否则“养生姜”变“伤命姜”& u& }. h; B4 L* a4 N

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. M) }2 o) H$ J这种姜千万不要吃!/ {" U7 y7 O% d2 L% Z
: L0 h6 ?0 M/ a* D: O* O5 j0 b% r
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
9 s8 T6 }+ x6 M/ x6 z2 n" S3 [, s6 Q+ b& Z* k
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
* J% c) U2 q. X) @5 n 发芽.jpg + N4 ?4 q$ E! t8 y. F

$ i  F$ `. I* p6 L' D$ G" W小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
( P2 e# y- y9 [5 H( e+ j
: r4 H# T9 Q# c* f+ A2 h4 I, |8 V9 _未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。7 O! J0 @, W3 k2 i

9 k+ w# U; v* k* n1 a夏季吃生姜有哪些好处?; n/ O6 I' i, t) I

. I  u% J' _( r2 U2 u5 w3 R, ~1.祛寒暖身
- c1 {8 W7 K7 M  i; W  |) T2.消毒杀菌; H( ~/ W  B0 B. D& X; c
3.增强免疫功能9 j7 Y) A5 L* x% O0 J
4.增进食欲- G- `* O+ r( ?" n4 e9 R
5.止呕
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哪些人不适合吃姜?" D& @" S6 e% ]5 B) @

$ ~+ b7 ^# Z7 }, Y3 W1.阴虚体质的人0 Q% P/ w2 t( D7 M8 ~8 I

8 I% }3 j4 i$ b8 F& k表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。) @$ B8 K- E) j2 F
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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8 s: C' a5 C( h% K" c2.内热较重者5 g% {4 e$ p4 @6 F! G: v: d7 ]

4 t3 u; y- Y" ?, m由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
) h+ o+ U* n9 }' P! u0 v) s" w/ N$ A; k4 R: C1 m) u
# i0 T2 E$ j4 [4 s  D8 V- i

  S4 K7 R- z) a. P9 z) U* e3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。0 `. p5 E4 G0 }, j3 |
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