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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜) I4 K1 ?/ V) k0 G+ W
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整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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6 j0 s2 M! `- n9 M( g* b这种姜千万不要吃!
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/ l9 F1 A5 {# k生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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/ Z0 ]4 Y7 F9 M- E不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。. X. M# w! e; e$ x
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u% h0 o7 u" k7 b# j3 g3 m/ V小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。% j. q' s+ G$ X- b# p+ T, b- ^
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。$ y) b" [: J. Z/ w
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夏季吃生姜有哪些好处?
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# `& E6 h" {+ G% n$ P& R1.祛寒暖身5 I3 L4 J& N! q" E
2.消毒杀菌: W4 F' \# r, c+ V+ x k4 l8 }
3.增强免疫功能* Y: {' b' i: a" b2 @
4.增进食欲
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哪些人不适合吃姜?
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- B" a7 a, g& m3 d* C$ `& L/ A1.阴虚体质的人/ Q2 ]& P( e$ F3 _
! ]1 W3 `" S4 J3 f# T# G& P- R表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。/ y1 ^% |) v* e c) {
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- Z( K7 q& j/ v( e. E. y2.内热较重者
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- C) `1 I' O* y% j由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。8 `0 a; |3 f* M8 S8 e
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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。, Y# z8 q7 u- Z8 G
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