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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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8 h8 \$ L; j* U/ F夏天吃好姜
- y" n( u' C" |/ u6 L7 x# ?
1 Y8 y3 ~) q9 R' y0 p0 |( H1 f整年都能受益
: o) C  ?3 W6 K* {9 W0 u5 x: U0 D
2 G3 X" v: X" _& j* \4 c5 ~但这种姜千万不要吃!& d9 S7 k# R; x1 s

; q) f9 @6 d) Y% b( k6 j否则“养生姜”变“伤命姜”1 e8 E' Q2 z9 H' F7 p# E  [, x
7 M  u( K7 z* X+ `2 A
* x6 A* |8 u% ]5 m8 ]. ?8 H' u* d
这种姜千万不要吃!' L0 }4 `' m) ]* Z2 u2 Z! Z, \8 r

: v2 N  R8 O  f/ b, a5 r0 d- C生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。+ B* v7 d6 \8 O8 ]8 n$ U2 s6 W% C  F

: S+ D0 H1 M2 }1 W& }4 l: w不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。1 G" ?% L! ?) p( T' V, z
发芽.jpg ) v6 |  d* T; Q" o  u- k

  ~5 @, T  W+ Z( K小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。' |4 f6 I: m" i/ E" d% y
; L2 |0 r# ^1 ]/ S2 d" q
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?
& \. E) B  P) _
- I( r& C6 ^7 k4 v  F1.祛寒暖身5 O  c: l' W, Q' Y. E; u6 s
2.消毒杀菌9 W/ j4 {' z1 g7 R+ Z
3.增强免疫功能
. ^! _. S- N. b# R5 h( Z0 J4.增进食欲+ M( i& `$ k* T7 }
5.止呕1 ?! j0 g3 @8 Q" G

0 h9 ^8 b+ E6 w2 t哪些人不适合吃姜?
: Q, g) Y/ u" _2 Q" d
# P1 }+ U$ p& H0 \# T" m; a1.阴虚体质的人
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& s' D9 a/ \/ }1 F表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
/ m) [- D' U% O1 v9 H7 L( n* L; D% Z, {7 o( l$ u

2 {* q7 r' x4 i/ B, ?" G
) p- d6 c  a9 q2.内热较重者
9 I1 ~+ o0 k$ R7 ]4 Y: b2 L" a. r0 R
* M/ W! L0 a8 Z9 I# b由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
2 @: V# N& L; l! C8 O. R
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4 h+ H$ F  Q" ]! X; U* q3.暑热感冒或风热感冒者0 A% t7 A+ p$ c- d
, F. e* h# {/ ?1 E
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。  j5 A4 ~; g. W$ C2 Y
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