夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

" _2 Z$ x9 N  Z6 s  \夏天吃好姜

整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！

否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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: O9 B' V' W' c' h- k不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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0 a" c1 o2 m& s$ I1 s* V. b小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

. r+ Q* {: T: D2 C$ a未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

2 {& n7 N& u( b. N; d( g) x0 c7 Z/ A夏季吃生姜有哪些好处？

3 S5 U( \$ g, E# ?% H- q0 w1.祛寒暖身
2 E7 V9 A0 z3 z7 C5 m2.消毒杀菌
" l4 [5 {% n& K! L3.增强免疫功能
4.增进食欲
7 j+ O3 w- I/ v- Q  P# ?1 R, r& i! X5.止呕

& h+ C1 k. q' h0 b哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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# D& f) I2 V! E0 k; [! B3.暑热感冒或风热感冒者

# s$ V* M% [7 z) X7 d这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。