夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

: e- J' X4 \+ Q6 ^; x% W夏天吃好姜

整年都能受益
: J: m2 R# Z/ ?& b, J: H
$ Q- a$ Z( |% z- i2 W但这种姜千万不要吃！

+ D% F$ C, ?5 s' ^2 _8 |否则“养生姜”变“伤命姜”

; j4 }  L/ D+ u
' b- S, L+ f0 d) C% M$ g& G2 ?这种姜千万不要吃！
& P; w; ]6 q2 I1 u+ P& P) y
) v" S- ]& G: V* T! y* u生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
) z# U3 m  n9 z8 I9 y
/ u: l9 ^; S& W, a9 d# Y8 y不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

& z; r& F2 D5 \0 |2 P
# P3 U. G5 C: G) A7 T0 ^小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

, \& j$ J/ K2 A/ O3 B1 U5 G5 q未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
2 x% `. w3 y. k& i- h
夏季吃生姜有哪些好处？
, {5 A/ Z1 C8 R7 r% _2 y
1.祛寒暖身
. ^8 T" \  j2 Y2.消毒杀菌
1 h$ S! F% z7 J' o( e2 b3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕

0 M; V+ A2 g' E哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
! O3 i4 p" k4 j
0 q9 s/ x& F4 @姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

% s! U" |/ B/ V1 ]: p

. v, c8 w# F# t2.内热较重者
$ Y  R1 j6 \* b9 w2 h
4 t! w& K& T) J% K) J  A由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

+ L9 m( q# Q" ]( I0 X  C

0 ~* Y; T" n! b: G9 N) A8 u4 Z3 r9 \5 ~3.暑热感冒或风热感冒者

( {$ G- g" r- E/ K这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。