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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”8 r; ~6 u- t6 L1 U7 K, Y; c
2 W1 _& W3 ~4 c* I夏天吃好姜3 I; w& f" h% v0 l
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整年都能受益
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j/ t3 D0 O! [但这种姜千万不要吃!
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否则“养生姜”变“伤命姜”2 R- r4 m9 V0 ~
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这种姜千万不要吃! ~& N" s& Z G* b# y1 k
' b7 _; b+ T% I% @/ K生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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# H$ X# w# T2 C k& u( j! L小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。* m9 X5 N/ N3 {, Q5 C$ c7 N- J. l/ G
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身
+ ^# L3 f8 U* Y8 T5 X2.消毒杀菌6 Z/ _2 M6 |: ~) r( R9 j
3.增强免疫功能! ]; j- P# N& u1 S; n: K* k
4.增进食欲+ l5 @- w( M! S( u6 o# q
5.止呕, ?& o. ^0 z0 q, z8 Y6 [
8 d. G9 P* `' L7 e0 R哪些人不适合吃姜?
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; \: o: b4 O) S4 i" T1.阴虚体质的人
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2 m% K) p+ H" i2 z7 O表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。8 p' g! `& i6 d
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。; m# S7 Q+ C( j5 |
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2.内热较重者
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" v; ?9 l U, i, _ c由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。, s* ~5 M; b' s% s
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% g( q' I3 k% q+ Q2 a$ a# j, Z3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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