夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

# F8 f0 @  G; s# N: r0 @夏天吃好姜
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: w. B* s9 E1 t! ]) K整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！
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否则“养生姜”变“伤命姜”

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这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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0 f# \( f; ?) {, ?! F; `7 S8 V" k小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

0 m2 c& _- Y& w. x- g) H: K未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

/ ^" e4 d0 \5 J% C& E5 i- ]夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
, j! s, z( W# G0 t3.增强免疫功能
) d6 T- z' L$ M, Y4.增进食欲
4 w  }0 A0 c, \& S* ?2 I+ ^, _5.止呕

  ]6 `( M6 F& c  X5 \: t4 D哪些人不适合吃姜？

4 @4 }  i' L+ \( P$ T) r1.阴虚体质的人
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% w. w  E1 c; j; u表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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& T$ ^' {1 m0 w6 j9 n( B8 x; u2.内热较重者

" u  Z) S" V) T+ g由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者

, a; n, K! [1 t& F) y* K% V这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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