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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”0 d* ^2 Q% u1 {6 s9 w: M
  u, x. a: }+ C# m& b
夏天吃好姜
1 H4 E8 Z' E  v# p" y( t- D
) ]  W! `, C8 M5 s" A% C整年都能受益' A( l/ g: R/ u

+ g  {& F5 \* j5 m6 ]  c但这种姜千万不要吃!3 Z* m0 ~. b+ q3 X! t4 T
& ~; t9 `6 W  `; y
否则“养生姜”变“伤命姜”
) ^) i) x4 v  O3 L( y+ \1 j. D

1 B3 w' M4 n! v2 T8 ?6 k1 ?* z4 Q7 O8 O' x# M
这种姜千万不要吃!! D& a* C- b, a

. M8 \- d+ [: \  z生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。1 R1 ], U0 \% b
* \  D( `) U+ s5 C
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
; s2 P& Q+ e3 Z+ v 发芽.jpg
1 u9 ?- d1 c8 ]; r/ \: ~2 V) q7 K, ?8 S- r
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。% ?1 j$ u- P/ o9 L
* i* `: f% C) o
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。' P1 y( f8 C' Q( k% I& [# P
4 G& s4 t' W* R
夏季吃生姜有哪些好处?" ?5 _: m; o9 f( q$ b
, Q$ v/ D. Z3 ]. a: {6 e
1.祛寒暖身
5 r; S  S- ]7 o2.消毒杀菌& g0 t, Z# L) ~1 M5 ]% c% X8 o
3.增强免疫功能
: P1 m7 _$ E: b5 n4.增进食欲
  {4 P5 b! g# x2 ?% B% g' R  Q! O5.止呕
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: c/ q- b( {* q% G6 A) b' t$ l: p" [2 F哪些人不适合吃姜?
. }( u, f; _0 }, A6 u" u, \( o. p7 Z4 N: {% d+ J0 _4 W4 f( `) u
1.阴虚体质的人
. d" L/ x' J4 k4 K/ G% x; U5 o- x
6 @- ^. O+ n8 a( s表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。% S8 R6 j" d# ]! J. U
$ B2 j# G/ U+ J7 d( I7 k
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。' J# ?( k9 H( f0 B
/ U; n! U- t4 k  N. r% u; ]3 I
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5 R% H5 g- f5 g  L; v& c+ Y2.内热较重者2 \. `$ R2 m. s" y6 [3 O
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。- n& Z1 F9 a  U9 ?

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. s4 W' [" w  s% R2 x& ^* }! m" P/ [# P9 G: ?
3.暑热感冒或风热感冒者/ \4 W$ Z0 W) J& e+ U+ d( l7 C( R: |
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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