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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜
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整年都能受益
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4 d0 j# x# ~* k3 a但这种姜千万不要吃!
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* ?# A& d' a4 A1 q* g否则“养生姜”变“伤命姜”$ L5 \) `) [% M2 o# }: ?/ Q9 K1 V! {
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# x3 l' E' }/ [4 f! e+ \这种姜千万不要吃!
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: }% q4 ^$ Z0 b1 v; W' C生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。 e5 g1 G, E U: C3 o
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。$ `1 s6 I4 X7 n
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夏季吃生姜有哪些好处?3 H% @1 {6 _1 ~) }- |
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1.祛寒暖身
$ _/ n" {! P9 M t2.消毒杀菌
$ P u# y, _* B w+ h3.增强免疫功能
5 J, J$ C4 z' N# d$ ?4.增进食欲) j, z# r0 x2 t5 W! k% R! i7 x
5.止呕4 i5 C0 @1 |" p% P- ?4 m
) @: T% d/ A1 C% s哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人
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% h$ l1 k1 [% g& g7 M8 a表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。/ N9 p7 S" w6 {5 S& j1 W9 `
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。& B+ b5 Z3 d; H, H$ V7 ]* J
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3.暑热感冒或风热感冒者
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) w% z- M! d7 E这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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