夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

! ~1 L8 R$ g! ^6 M- T1 P整年都能受益

但这种姜千万不要吃！
  n" x7 ^( }" M% y$ ~
否则“养生姜”变“伤命姜”
: Y5 s8 _# L- N9 n

这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
' h$ H$ v- V; P& |* W

- F0 S" w* \+ n' K; Q+ m* L/ \小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

! c: @8 l# N4 P  t& ?2 x2 M) ~未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
* `( O  Y! i# [: d
" [3 _- y5 G8 C% k9 ^7 B夏季吃生姜有哪些好处？

  y7 H' {  p/ e( ~1.祛寒暖身
+ p; S) b5 |' ]' t! V( P- l1 d& y2.消毒杀菌
' o+ p+ E- v9 g4 [9 n% p! _* y8 O( t( G3.增强免疫功能
4.增进食欲
% r3 r& H2 J9 A$ w9 g5.止呕

2 z) H, T; Z6 B0 \% g哪些人不适合吃姜？

$ J1 f9 w' ~$ p8 f: @1.阴虚体质的人
: Y# w# M9 X8 q0 R# M/ Y
表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
0 z1 v6 o$ n) [( o/ B
6 v' |8 u( r1 U: c) F3 ^1 E姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

) E* i9 O7 ^( W$ {( U7 Q6 W- e

2.内热较重者

) e4 e6 b3 R& c# I/ h6 X由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
$ A4 \& R" c5 m3 t# D5 [% d. {


3.暑热感冒或风热感冒者
0 K; H+ d0 Y$ v+ C+ z& r  Q+ r
这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。