夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜
: f/ _5 T- w) i5 e# @' w* Z
整年都能受益

/ s4 P, v: j+ m, z) e* X- P但这种姜千万不要吃！
1 h  Q; F6 m7 }9 F. z
否则“养生姜”变“伤命姜”

5 [3 I2 ^4 F) q$ u# P这种姜千万不要吃！
7 Y# z: ^3 H- E( r' c
4 D% U$ b' I4 X) E/ _( B  @生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
4 `, f7 r# r3 F9 D! {$ L
不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

2 l0 c. n3 T9 E/ w
/ ]  w! Y  l4 x) b8 r. a小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

4 U; A( U% y* g+ R( J未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？
) ]6 ]( B9 o7 {; D
1 q% l  I, }8 H# H- W8 o1.祛寒暖身
) I/ \8 n# _' Z6 _) W2.消毒杀菌
5 T8 {" C* d" f3.增强免疫功能
! E2 p2 d& [$ l4.增进食欲
2 x) O5 M1 v2 p6 C' t5.止呕
7 Y0 j- N+ ^3 B
哪些人不适合吃姜？

1 R) f: [: i1 `1 K1.阴虚体质的人

" T2 x% N# B) Z8 u- _- h/ x5 R表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
  Z, ~, C! B! Q  h1 Y
姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。



2.内热较重者
: ~4 g$ y; S+ Y5 _; Y
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。



+ F# o, k/ z3 h) R) [0 u3.暑热感冒或风热感冒者
3 f2 n7 \% ]' Q0 i' z
5 V' V4 D4 Q" l4 p; {, |/ i$ s这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。