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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜3 Y3 j- o0 k/ {

% S3 n5 w" s9 [整年都能受益
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7 H! H2 {% X+ R5 {- F8 Z: y" s: V但这种姜千万不要吃!/ X6 `1 s: A8 _( D
  ?8 p1 F5 Y7 b! A2 C4 N  [
否则“养生姜”变“伤命姜”% h* \8 U* Q: T- i, e/ B  p' _
$ W; F% r7 C+ p: t, I) O+ y

* T9 l6 v% O: Q5 H3 n这种姜千万不要吃!
' Y0 o/ Z) @; t$ ?6 C; `
' J, H$ M* u: k生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。$ U7 q2 w% Q  H% }
  p) z% O3 F6 x+ P# U! E' s
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
2 E! h, d* m; O9 a* R: c* V4 Q) k 发芽.jpg / f$ b9 w5 D" ]2 E. M

* J5 D/ c2 |7 r1 q4 C小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
9 f! o# Y% {0 @1 s# S% c: N: W' U( Q
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
7 S5 y4 |9 c7 q( m# D' U; M, h1 l% z% w) o) w' ^- R
夏季吃生姜有哪些好处?
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! v* @( y9 g' e7 A9 g  f1.祛寒暖身0 e5 c9 ^8 Q& X; }$ p: J( ~
2.消毒杀菌
* i% z2 G( I# x( [3 d3.增强免疫功能
  a0 [# E! f7 q4.增进食欲- ?! _, c- |. ^2 b2 f) o& Y% e
5.止呕
; H4 q% T6 @; d
% a  {$ W# S. T* q; K5 E哪些人不适合吃姜?
# I# ]: p7 j1 o, [+ Z% ]* f4 _
5 H8 S: d0 r7 K5 Q; t; i" _1.阴虚体质的人
: Q; b1 X* y! O# K) f
: z( O% _8 o1 M1 _+ j表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
) a/ p9 x0 a% v) E3 `7 h( W; ]
9 E8 }( E2 @' Y4 B: y姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。9 ?! c& o" X- l8 P
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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。9 y4 _0 G, U. y

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$ K, ]% E  ^0 J7 O( i5 y' {: V8 D' F, B
3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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