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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”5 g& k" Q- h; c. [5 B6 V( A6 {
+ K" v! v" u' U/ F. J; w+ x3 Z4 R夏天吃好姜" F) ~" @) ?- S# B6 m+ S1 c, w
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整年都能受益5 T2 W$ ~) F7 U3 D
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但这种姜千万不要吃!
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否则“养生姜”变“伤命姜”& b" x% P, q8 A K, g
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' A% b+ W$ d7 H, n1 X: G% ^ Z这种姜千万不要吃!
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8 ?8 x. F5 c$ \( }6 i生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。& s& n7 t8 N: S7 k- p! N
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/ @$ T. ~- w+ s2 F+ F小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?/ L# v. r* S- \( W6 q/ ^
" M( V5 X4 v3 h# t1.祛寒暖身4 g) @4 E% \: R5 H) `. d5 X/ C
2.消毒杀菌
7 Z$ R! P! _$ `9 i3 @% R3.增强免疫功能
- A4 @: l- [* F( l+ ~% ^% d5 v4.增进食欲1 ^3 X9 E: ~; Y2 v5 `; i
5.止呕
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4 |, Q" k9 i& Y% W哪些人不适合吃姜?
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. }2 w" C! Q1 X1.阴虚体质的人- p8 v% l, y8 s$ X& x5 E
+ \4 d- w/ r t, A( ?7 U表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。" i* D- [& b: F
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。* Z' t. ?$ h9 g1 k4 n
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2.内热较重者 j* C: @9 `8 W, X/ X! a
0 F! k5 Y- Y+ K7 ^由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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2 v$ W5 r1 f1 l' ]* G- T g3.暑热感冒或风热感冒者
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4 E) ]$ T9 a& U& O; c这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。, k: @1 J( U1 x1 n/ J
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