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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”9 _! d2 ^. \7 a. ?* s

0 @9 H* H  B. A& L/ }- P6 D夏天吃好姜
0 \# J& J& X3 q3 `! g& n) B( \( s0 y7 G& i
整年都能受益$ [/ b4 k2 \6 q; R# p8 j
% [, n# N$ a! N8 P9 T; j4 N
但这种姜千万不要吃!
4 V# @2 w$ E# \8 a) Y1 J+ l$ ]' J
否则“养生姜”变“伤命姜”; d$ z2 M4 F, ~- l' @$ c; U
/ |3 Y% Q& M  \% x% @6 X% q

4 @) e  E6 t( q7 }1 {, M* @这种姜千万不要吃!
. W# z$ @. I% F0 E! @9 W% `( O
4 W+ `1 r2 q: E3 w生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。7 N8 {6 T5 s! H$ Q
; s  F2 ?) {4 x% F0 ?- h
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。& ^9 B% t( s1 s( A5 j8 P( v3 y
发芽.jpg
: e; B/ x6 d% {# `
, j* {- `4 X( l+ i小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
3 S+ Q% v- k0 g# y/ O  P  ~* f
9 ?, A0 w8 B+ L+ ]- ]/ {未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。& O& O( m0 i' Z
  Z! [, d7 [4 R% [
夏季吃生姜有哪些好处?2 R: F5 l+ [. R: w
/ p9 ?( X- j8 @# i! W: ~5 i
1.祛寒暖身
/ K) t% I; ]3 r2.消毒杀菌
5 W5 V& ?8 G0 T0 K% p3.增强免疫功能. o+ D7 \7 Z% Q4 n. j  G
4.增进食欲
: t0 T& U' a0 V" E$ j5.止呕# `1 d* I; ~( @1 c" s( j
1 Y6 Y# w* H; n& K0 }
哪些人不适合吃姜?
) B5 x: E5 M! ]0 {6 ]9 X! O+ N
' p2 q+ u0 _( s% V+ F1.阴虚体质的人$ [! \2 F$ w5 o  G2 E! q7 t
, s% |) w- ^# F6 W" W0 z
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。, z3 J0 f: s+ N' z/ K0 V; o

! j; r5 g6 M  Y8 E+ Y4 l9 Y姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
- M2 {  c1 `/ \$ `7 ^  f' q1 i, Y6 q8 }: _" y

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2.内热较重者
: u5 ]% i  [) E7 g0 F
! M% E* O$ L' N4 f! c" U; H9 S& f由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
; o2 x) A' Q1 t$ y5 _9 S0 ^+ D, R9 b% K- G  W% J
8 d1 z0 A9 \4 h$ P1 T% z0 b/ K# ?, ^
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3.暑热感冒或风热感冒者
. g+ L3 L. A5 L4 ?8 Y" L3 _, d, U$ L' ]% ]0 t
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
3 T- e5 L" t9 f; q( H5 B/ d" _9 e
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