夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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夏天吃好姜
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整年都能受益

7 i: Z. A' w' i9 m# ~但这种姜千万不要吃！

" X: ^/ U3 X& v  @" k; I, V否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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; s! e. ~' S3 y" H+ s小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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! N* t9 f$ z; }9 N* p. b! R" O0 y- v夏季吃生姜有哪些好处？

1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
: `* b. z5 v1 h4.增进食欲
5.止呕
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哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

* i- Y4 {+ [9 E' X- z. g6 |姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。



2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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6 u' R, {3 ?" q4 O3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。