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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”( I( K9 w! [/ t) d: y' u' u2 v1 T

6 j/ Z% O/ g: P1 }/ s# l4 a夏天吃好姜
% f$ ~1 b; ]& t  R2 E
$ P( \- x8 I2 Z整年都能受益
* f) `- Z9 u: ^8 M8 {! H0 |$ B' G% R. H# o
但这种姜千万不要吃!
- r4 O8 d" C5 T8 U! B9 Q* K- |9 @+ r" U  S! j. J$ }
否则“养生姜”变“伤命姜”
. `/ D/ ?; M2 F- D3 b5 _+ b2 L

, F7 s, n8 p9 L
. n" y) e7 D' K# `0 r, m这种姜千万不要吃!
6 c9 D! ?3 w, u) {! w6 ?
/ p" ]/ b8 _1 k( G1 v9 v. Q2 G生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
/ B' d+ `3 @/ i4 c! d% s0 d- G7 e; ]( g5 U& r; m9 o5 e
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
% _( F; l% g; k+ Y" ?  H* n% \ 发芽.jpg
& M; c( ^3 {( {. C+ W
  X% i# l9 y' F9 |; d小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。! v% S# e" B7 U6 G
7 K0 Y3 M' G( L3 ~% a9 V2 ]/ B
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。# r+ S9 E0 r4 z* e0 ^
' R" F0 p5 w4 L' K4 u
夏季吃生姜有哪些好处?! p! _( \: H2 G9 U# _
' Q  O+ [' M: v
1.祛寒暖身
% D( E% W! |- b  a; j- q2.消毒杀菌
4 P# n- z9 A3 W) u) l* {3.增强免疫功能
! h: ^  L$ r" Y$ D% M8 S4.增进食欲
$ J( i( z+ x+ v% W  O" w9 A' y* ?5.止呕, s) n$ p" c, Z% ]

/ @* A1 M! c, K+ K哪些人不适合吃姜?& X: g0 @2 j% ~/ h

/ k, X4 w* |  F3 }$ o1.阴虚体质的人7 i) S9 X: b' s1 Z9 g3 U, W

4 G3 Q6 v' N5 ]  }6 r* X表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。3 X) V* R1 t" i! |

+ o1 u, }; b9 }# c5 ^# g1 @姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。2 M+ b& |, g" o5 T5 P1 D8 X' y2 h

, ~* N% L4 h8 A+ S# g1 }
& }& s+ c6 k0 a
4 m6 n3 W0 t9 a2.内热较重者
, o. ]% j3 }" `+ H5 x4 E
1 h8 l' f/ q' z8 p3 f/ i由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。( h2 Q$ X3 @+ I3 Z; @% ?: O5 Q
7 R$ @$ X/ ~5 p9 I8 o% |! T

" t/ O. C$ Z6 M; d# |- }0 p
! z8 y+ T9 f% R3 _3.暑热感冒或风热感冒者$ E; j/ ~9 Y8 h9 @0 M$ d

4 b  g) y$ c1 P9 V8 _+ F1 C这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
  R3 W4 Z0 J8 r* s, j  S# }9 U
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