夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

; _- n9 B" B) ~: J9 E夏天吃好姜

整年都能受益
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" a% ]% \( @; v. H& |; q但这种姜千万不要吃！
. n: Z3 M- L" O$ f) d7 V' N
! O. Z6 o7 _/ x! H2 j1 E2 V( f6 ?否则“养生姜”变“伤命姜”

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- [0 U5 j) T  a+ b这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

1 P4 w' F/ w# W* A  v' ^6 K不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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/ k/ \8 b% ~: U+ i小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

7 U* M2 h! o" u8 h, p未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处？

6 k; b/ ?- A2 I9 r5 }) n4 I1.祛寒暖身
) ~1 }% f; U! C4 E. Q0 E: L2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
) B" A" g$ L0 G  [' n1 ]1 U6 _4.增进食欲
& |9 n. [) T2 t* G* S5.止呕
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哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人
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) P" j4 D5 L, Y9 O4 o& w" E3 M: o* t表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者
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0 P. ?* w; P$ ]  I由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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4 O8 a0 E2 T6 m) @  u, r6 ]+ c0 x. A: B3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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