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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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1 M- F5 L' M; Q6 a夏天吃好姜
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/ S I9 V0 O; U1 V, b1 X7 ~' p8 [整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!3 r( g+ H" u& ?" D1 I
, I! F5 r: i2 ~ v否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!$ ^! K& E: |* H) B' [2 {) @
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。# M7 o4 [3 u* G K' v6 Q! C9 h1 ~& w/ }
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。: J) b4 y( R' T5 V3 Z( T4 v# Z
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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* X' j+ ^4 X+ |& u8 h未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。9 e! C' `% Z/ p. T, m
7 g. h& B# S- e' b夏季吃生姜有哪些好处?: [, H. X( J' Y# s
: @3 L7 U* M$ y8 L6 d* W1.祛寒暖身
) \& u* R: N5 d* F2.消毒杀菌
3 ~6 Z5 B+ k" k) J, z1 y3.增强免疫功能
) x( Z |8 _& @; y; s4.增进食欲
( P% l- [6 l3 N! q( O5.止呕
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, z' ^: r$ o X! q9 t% S9 y/ |哪些人不适合吃姜?- j% o2 ]8 U' g: w' B' T- H; l
- {; r' g8 W$ g" ~: V1.阴虚体质的人9 h7 X2 y: p) u: t* j9 N0 ~
- [6 X2 j3 f! q/ \- O8 y; w表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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: y/ x' k) p7 z# C" [2.内热较重者1 M D% d# ~. O8 w5 m( ^
4 m" y& l9 p5 V, ? Y+ C- ~# }由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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8 r% L/ S& p* `! r& q n% n3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。7 c. w G% z7 V. A% B
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