夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

& v: D" c4 p! T9 }: {夏天吃好姜

整年都能受益

但这种姜千万不要吃！

否则“养生姜”变“伤命姜”

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这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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8 i5 R% c9 A5 |8 T1 U4 U' i小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

: l  F. J1 S: u. o夏季吃生姜有哪些好处？

' i  n3 ~, \4 n) J& o1.祛寒暖身
3 V0 E- K/ @$ R; y9 H" v) D2.消毒杀菌
1 i  [$ X' Y/ }* h3.增强免疫功能
5 j$ \/ T6 X: @6 ]$ ~. Y& C& a( }4.增进食欲
/ v* t: L- a) P8 ]; H+ s' n5.止呕

  [5 O3 X- R4 [/ r- H哪些人不适合吃姜？

/ a* j+ I% I/ ]5 w2 s6 c: N1.阴虚体质的人
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8 o, V! |! _% A1 U表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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$ j0 H/ h) }8 X8 h# b8 `2 q3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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