夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
8 ~; {& P# ^2 I' ^* o
4 e, u  Q$ ]1 l7 z' i0 _夏天吃好姜
3 W2 A5 N0 g& E+ Z: s. I
整年都能受益
3 a; z0 I, ]- r- O) E
9 f6 p" {: p/ N但这种姜千万不要吃！
0 [" Q% h' n- t% @8 B/ n1 ~
" h# e1 {* [% L. @) v* R否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！
( X" M& m0 U& j+ r( ?
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
9 K+ O$ N: X) b" |# P) a
不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
3 m. t  O0 u3 s+ R

小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

- M: f, H% v4 r+ X/ r8 }6 ^未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

1 j% W( i. S$ ^6 d- ?* S夏季吃生姜有哪些好处？
( Y, q: ]/ F9 O. \8 K
# U6 n+ Q- r7 U$ S% L' L% K1.祛寒暖身
% L/ w! o. P( B) k; r' ]2.消毒杀菌
2 m" z* M5 _, ^3.增强免疫功能
8 ^; ^% l2 f3 _4.增进食欲
5.止呕
, h1 D; ^  X& W2 j4 t2 X0 x2 G
哪些人不适合吃姜？
* V5 `- t2 R' r- ^1 ?! g
5 X4 I' Y5 @9 W3 A, r7 F1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
4 l: u* K! }( a$ j/ v0 w8 T
  R# k& ^/ |" }. @2 H% D1 B
& \" y8 {5 w7 R" a2 s7 @
2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
- T% `) t1 y: i+ a

! l* v0 A: z) u9 Q2 N- U4 B
3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
4 Q) l0 m7 }: f' f  }