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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
. z# P( l" N% E: i. z" U1 v5 C' s+ |" Q6 Q/ d
夏天吃好姜0 W7 p6 g8 ?0 W

7 ~' K0 h- b6 i. ~" B. ?8 i1 _整年都能受益4 |4 H! j! |: Y# h: |* N
0 v* ]' h% ^7 d, M
但这种姜千万不要吃!9 f* V' @6 e% X3 l; I

% I% ~% I4 @. X( a* O: U否则“养生姜”变“伤命姜”
7 D9 n; ^' c3 I$ Y+ D9 l3 ~' z  \% v+ N
1 [+ d# v/ e7 @: D* ]6 r$ ]

( \- o  i2 s  Z+ F/ c& D6 c& c这种姜千万不要吃!
2 H  l; j* `8 u( M4 U( |/ p5 e
: m& m" e* y% ~4 B6 @! C$ ?生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。0 \( X- E3 }  w( @

9 z$ ]% H& k: \不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。7 b  o" r1 e( L5 N& \
发芽.jpg - u( M9 \1 v& m; ~6 Z

9 U4 F! S9 K; T小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
* `0 Z5 {3 q" ?+ m: _9 ]
$ }7 H5 h7 }; u% ~2 e% j4 c$ X未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
) h( @* a& m& \7 ]. y' r! a
: f! U! v' x4 F& c% b. |- e! P夏季吃生姜有哪些好处?
* H9 X' K7 c" F$ @+ V6 e3 `" p; E1 n( |2 c% {) P) H) T2 k
1.祛寒暖身
2 V5 ]* d3 A6 d( t: _+ `: z  o7 j2.消毒杀菌5 B- U# s' Y  I, L0 N
3.增强免疫功能
  t; k; P2 V  z- v) H4.增进食欲, G) a( ^$ x  n8 T( X& w, S
5.止呕
( r( K& b' X& R) [
2 z# r" a4 s8 ]8 _( t1 ]哪些人不适合吃姜?! q: f  `' [& P" a; `  S, l

. [: T  H: J8 Q9 g4 t4 e1 \) M1.阴虚体质的人
" d5 J- v# }" s4 H1 p9 r# A1 K
& n3 V- g2 b& c  Z  x表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。# ]2 I3 I1 w! ]4 Z
. G/ E% y6 \' F9 D3 E6 [9 M
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。0 ]  B; Z1 ?  F% P
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3 [2 _( Y* z; {0 N3 ~6 Z; p% L# E0 J, m* V  {
2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。$ z4 F3 {) N0 Q

% ?3 l# v+ Z& ]( b9 h4 a, \( t1 s, x1 g+ L$ i8 x) J

3 A( w' M' ]7 J$ K3.暑热感冒或风热感冒者
+ ~& ~6 m& R# r
9 M( B1 S0 u$ A) Q: {$ b% P5 b这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
6 P0 i0 \8 q. R5 R0 x- T6 S6 T: D; g
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