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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”$ }$ z1 H9 {5 B% n2 i* F
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夏天吃好姜
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+ t0 e1 |' ~5 G# [- i5 n9 {$ _# L' R8 |整年都能受益/ r8 P e, h$ A, J7 q, J* t# }; ~
8 U5 C- P$ X, \' V* @6 T但这种姜千万不要吃!. T0 h7 z R9 X* o
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!
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& W% j# v# ^' `4 t- J. ]生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。 R& _& Z; r( h1 N3 M4 J: W
8 \5 x0 t8 U: O不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。$ F' V, @' _; ?, S; V! n
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$ Z- t0 ?" ^3 h0 x小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。/ a. u+ ]$ }7 K0 H, @* _8 c
, y$ z' e% x- P3 |未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身' q; s( S+ J3 T
2.消毒杀菌
* C [0 V. }0 u' x3.增强免疫功能
- \* `8 g$ h1 W5 M0 V" c- j+ U4.增进食欲; z& ^# z0 L% P
5.止呕" ~1 X& V1 {8 S- {9 O
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哪些人不适合吃姜?+ F$ { I6 g$ j- W- \
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1.阴虚体质的人+ @' n0 @9 ?9 U7 {- q; X
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。3 y( n0 v; _+ s" G5 }* n
6 `+ V5 b+ m9 W4 m5 p% `4 D姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。& A; v) k8 q% z; j
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) D+ L G) n* |0 }2 A( S0 q2.内热较重者$ x8 i* L" o9 W* n, @& p
1 D9 @6 B) N3 `由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。8 g) \( X8 s& c: t; m, W6 e! z
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9 k9 C( b4 B6 J- Y3.暑热感冒或风热感冒者0 g9 ^- M# E. V& h! ^: F
/ Z. @0 o) F- D# F. T; |$ s2 H这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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