夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益
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% K5 F4 p7 R) f2 A: C/ u8 x( Y! F但这种姜千万不要吃！
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' |. @% `% M6 y1 a# j否则“养生姜”变“伤命姜”

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2 D9 C0 V5 q( [# s这种姜千万不要吃！
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+ p1 X6 N$ H9 \生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

2 s+ f8 Y, p* G6 s5 m9 S5 Z! K* L不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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$ S# e8 o- H4 l小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处？

: C1 v( o+ m7 i6 Y% t1.祛寒暖身
, o" _$ x; _# |( J. E7 S* b. x7 s2 C0 J2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕
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- W6 y' T  R. l' r3 S哪些人不适合吃姜？

5 L0 \$ |: q9 s: ~* h" t. ?7 a1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

, ]8 d# w! j! I  |姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。



2.内热较重者
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% Q, h( a" M- M+ @由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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5 g4 |# N) B! A4 O% B3 _2 M) u$ k" l3.暑热感冒或风热感冒者
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$ H; @& S" \  F6 M7 d这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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