夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

1 e; ]" C; U  j* M( q* V夏天吃好姜
: x$ X1 L: U# ]0 N. Y3 e4 m) R
- x$ S: [; U: w+ `整年都能受益
) y& q$ M& G1 X% v
但这种姜千万不要吃！
6 s4 K3 h, Q9 X1 q
否则“养生姜”变“伤命姜”

' ~8 n8 S+ Y2 _! _" V' l
这种姜千万不要吃！
$ k! t& V3 }5 V1 L
: [& b( l" ~: @% E生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
9 h/ a' J+ h- w4 v& D- r
不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
2 C2 m0 w# `5 c! B. O6 K& M

小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
) @3 j* A; C! a# ^/ q$ a2 b
夏季吃生姜有哪些好处？
9 Z9 ^% K  D3 Y! a# d6 Z
* I$ {$ T+ [& H, y4 O& G9 D1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
1 ?1 y! g: S& b- u: R6 _4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人
$ y0 K# k: k- g9 d
表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
7 x+ ~* U) }2 A2 v
1 u: O! k" Q4 _! ~姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
2 ]( B$ b+ D2 n
3 e' }' N' V: X/ P% S; ?' O' Z

2.内热较重者
1 C1 B7 m( S" g/ g2 u, X
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

( E% q* r% F8 l/ M  ?/ S( H

$ b( Q7 D+ k7 s# u: c3.暑热感冒或风热感冒者
. L2 [" ^8 n) L; b0 `& W7 {
7 z5 }, j$ G* o6 j6 U9 w这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
5 i* R2 a% y8 K7 n