夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益

$ Q! w3 d7 p; j4 Q但这种姜千万不要吃！

否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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# d, e% P- m) l+ ]7 }不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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) w( E  y; o4 P  G% I, j  [$ v小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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/ v# A( i3 I8 x7 b1 A未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
. H# O9 m0 U4 s, W+ k3.增强免疫功能
4.增进食欲
2 J  ?2 B! B( @3 S1 ~5.止呕

* f4 ~0 ?) G- H& \4 P  V哪些人不适合吃姜？

3 X" O9 t/ e9 h6 t1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。


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2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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, f) M' ]$ K" _3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。