夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

1 _! `* k% [6 G& x夏天吃好姜

整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！

否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


& t& p+ F" x( Z4 a' O1 N小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

' V4 s" W9 N4 v7 a  Z5 a! o( k未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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; B1 |; G4 }7 Z- d5 p( [4 T夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
! e, U* P! v7 y% J3 I: f2.消毒杀菌
1 a3 J7 V5 c4 f. O* U+ g% F3.增强免疫功能
. M0 |; Z& C3 W( ~- G2 A/ n4.增进食欲
5.止呕
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哪些人不适合吃姜？

$ e) z7 n9 }% w  Q1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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$ q% D0 x. y' k* c" e, A" E8 q姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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" j7 v. n8 E3 [/ b4 ?2.内热较重者

" q9 s8 q- K9 n! p3 t- ]由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。