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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”! ]4 v% i: O$ B8 l
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夏天吃好姜; }! H; }. z+ w: Y7 i7 |/ [
1 @( P" |3 m1 p" K4 G
整年都能受益
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: G( k9 V( Q+ t5 Y* k但这种姜千万不要吃!
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* j6 _: u) ^' v# z3 i- q! p9 J0 T. Y' x否则“养生姜”变“伤命姜”
8 k9 u! W9 y! }+ n/ Q" j5 F2 w4 d8 E! B
: `8 n3 R/ l5 {( T/ k9 }

* @! S$ Y+ M7 @+ `这种姜千万不要吃!
0 I3 D1 U! I( S$ O5 t' H( {
" b9 S- P; R( A# b, u/ b生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。% c+ F) V6 x0 M! }+ P1 f4 I
' V0 L6 A, m0 |. H) B1 p7 ]
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
* D- K% j4 b' A+ O 发芽.jpg
  I. c. e5 D, g9 E& r' ~) u9 H# A% c$ ^( |
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。- e2 C1 ^7 X: r0 f- T; t8 S
- a$ e' _4 y) C3 \1 T0 g0 K% z
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。! ^, B! J, W6 a" S+ P* e$ k- m4 _

; [6 n7 O5 A( P" `. e夏季吃生姜有哪些好处?
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2 h# ]; {; t& C  s, a1.祛寒暖身0 D, W7 m7 R0 X/ r; C# P
2.消毒杀菌; p( N6 r' E9 u; R) E! Y  u
3.增强免疫功能
$ T4 y0 [8 E* K* `/ ^. R' j  T4.增进食欲
0 {4 e1 A) b5 A( U/ t! P5.止呕$ k. [% O: n  |- H" y0 u

' B6 h7 N  @' m* \0 Y- D哪些人不适合吃姜?
1 p; a3 w1 q% c, ]- e3 s( L
2 V& l/ w6 S7 ~# h) N! r1.阴虚体质的人' c' N* i  N0 X" |2 Y& l
% M  ?, w5 k, B) K: |
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。* l  }" [4 A$ b9 g+ z: T' H, E

  c8 `' ^' n' l  t9 a8 @8 _7 _姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
3 U9 ?# v: s1 b' {7 l8 T. c+ M/ u5 E5 u% Z2 z5 q
+ k2 H; t3 }4 ^' l1 i8 G! `

# ~* w" l; l8 H0 W2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
* I: M- {" d0 t0 b- R& ?+ K
- \. T+ H+ E* g2 R. i5 F. V  R7 X8 G  z5 v
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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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