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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”+ G' `2 n7 t. Y# S
1 k- n6 [; ^0 G" U5 d/ o2 v夏天吃好姜1 Q1 Q w5 F( x
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整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!
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4 i2 u& N( s. p7 \9 v; I否则“养生姜”变“伤命姜”
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( U: e" R6 [7 h这种姜千万不要吃!
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3 f9 V) G( t' G$ d3 {生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。. r7 i `8 m, V7 J$ {# w1 G
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。6 J) p8 Q" j( s. O& e1 t# \
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$ t) D+ M: r; c5 B; \5 q: b小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。" r8 B U2 Z+ q+ E
: w. E P8 u. s) u未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身9 ^" ]& |% C* V# a% G6 E
2.消毒杀菌
5 l' W+ ?& z; b4 l" W5 J% x- v. A3.增强免疫功能
1 @4 {3 B @% X' s( g9 {4.增进食欲
* D% ` |$ ?2 ] Y5.止呕 \ V7 y& r- T/ ]
Q d8 g, a. B# f# b t; R哪些人不适合吃姜? J- T- ^3 v ]. U
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1.阴虚体质的人$ G- d8 V, i+ O9 z: Y+ z, X; Y
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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E0 p3 t$ M0 C姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。 u5 Y) o: m4 u. Q- s
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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。1 \, C# [: U, {/ @
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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。; E5 x7 _0 V5 U' U; J
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