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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”; k; k& F7 Z& `! }
! x/ n5 x: @" i2 h8 r
夏天吃好姜
4 M& ?8 x, t. E) X3 {  Z7 G; w* J  r. v( B  L1 a- f
整年都能受益+ E2 A$ k& C: z% V. `* H
( h2 C9 R+ A( Y% t7 b4 ?
但这种姜千万不要吃!
- |2 F. {' @! k' x! _9 G( ~
0 L# r& z4 O/ n8 m/ O+ m否则“养生姜”变“伤命姜”
2 ?9 Q% I/ n7 J" S

" Q3 d3 b" _) }4 C, y1 y: \* b8 t6 N! r0 o, c
这种姜千万不要吃!* Q" A3 u+ s. |  b! T8 T& [: {
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。( p9 ?7 M: n# E4 {! x( R

4 z& w) P8 y; P+ v, n* ~' C1 I不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
6 ?. h# ]4 ]! v. J 发芽.jpg
  }+ V3 [, ~* Y/ j& T! V) k' m/ g2 R. Y/ C1 S; u8 z$ Q
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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- K6 g. H1 V" ]9 j$ @未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
) A3 B$ K. s% @, D3 m, q& Y# L; L  [3 H# L* F  h: A
夏季吃生姜有哪些好处?
5 P7 r+ r+ }. j0 s# {  i3 J$ O& f+ z/ m! E2 Q9 T# k1 T& _
1.祛寒暖身- S0 @$ y8 A; T8 w* ?. K2 s
2.消毒杀菌5 W$ N9 W9 g$ f% o
3.增强免疫功能* C$ M% K9 l- [, C/ h
4.增进食欲* K. V+ t: C7 ?4 S' F5 G
5.止呕& ^6 I8 X3 [$ [, B9 i& f. }. k, T
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哪些人不适合吃姜?. M" O9 n1 b0 J& L) I
/ z7 `& w: h* u  L( R, ~7 ]" \
1.阴虚体质的人  [8 h  w  V8 G, I/ {$ |

0 H' e% k# k9 u表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。' W1 U: D1 g; Q+ L# ^8 m0 f9 g

! H+ b3 S+ g9 ]1 Y2 i8 g8 O姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
! p- Q3 {5 n' Y. o) {: G; v& e  _3 k* w/ Z3 N

. F/ O* q8 C* M2 a' U+ `5 b/ ~2 d! Q( _9 U( P" W- ]
2.内热较重者
) i! V7 ^( P$ V. a
3 n# ?9 T3 K0 x6 i* @; C. V' L由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
8 [" X$ j5 ~; _6 J6 j- J1 B: L+ h' x! E
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3.暑热感冒或风热感冒者8 p" V  r- _0 Z5 @4 C# |

6 u) t3 P* i9 v; l  P& X这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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