夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜
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整年都能受益

2 ?0 _1 ~& p/ a* r$ w  p9 S但这种姜千万不要吃！

5 B# l3 n/ a* v9 h1 Y" q否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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% ?! V, a4 H# V# f% J0 }不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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9 a3 S$ M% \$ p8 d$ K小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

( e8 M& M* }$ }0 G未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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: Q. n; D1 t$ X6 e7 B夏季吃生姜有哪些好处？

1.祛寒暖身
- j1 Z2 F/ y$ y" S2 ]8 o2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕
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哪些人不适合吃姜？
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# Y9 ^6 D% d; v' m* g" g" C7 B8 R. h3 ~1.阴虚体质的人
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# M& C, f3 u4 V表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者
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8 |* v- c7 Z5 n3 U' h' K由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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  r; ~2 x& M7 i2 m3.暑热感冒或风热感冒者
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$ @) z1 v! f4 d) E& w0 q0 t这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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