夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
8 o6 t2 [4 \$ C/ s& W
夏天吃好姜
$ V3 [& W3 ^8 v  O2 @% y( w; }* q
7 a$ J) k& {- H! Q7 ^4 H* f2 n8 i1 R整年都能受益

但这种姜千万不要吃！
4 d4 S  @1 ~; j4 e! X3 V8 w2 W
否则“养生姜”变“伤命姜”

$ v) v7 h! _  ~; \
这种姜千万不要吃！
5 @. l; B) G9 i% l! \% P
' k2 ~2 z9 T3 s1 y- m: L6 A" H" b% z生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

9 r6 f: W; P9 @' a: O不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
. y9 }6 Z$ n/ C% u  B9 p+ d
7 o% ~9 |! W4 `+ K5 F6 M% c
' E$ C3 Z7 k! r7 ]小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
8 `! E8 M/ U+ S6 ?4 ]. E. J' [
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
3 I% p" R1 \0 C5 ^& \& r
/ Y# B0 {+ J6 F0 R8 p; O夏季吃生姜有哪些好处？

' n! E" W0 [! ?1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？

7 j+ y. R- n1 a/ X1.阴虚体质的人
1 B3 h5 G6 Q; L
表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

) T9 d; s( s4 v, n  P姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

3 \6 Z* c9 p0 h5 r  i- |
- m2 L) D: }# @% d" X8 `* x& D* }- w
2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
  E# u* b  ^6 f8 J2 {8 F) I

" B' C: J8 B$ Y$ J
3.暑热感冒或风热感冒者
6 w% k$ `0 @" _& d: p
这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。