夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
( Z& B2 c/ w* B3 t
夏天吃好姜
' I: Y8 j( |( f9 L/ |( `2 u- j4 z
! v) W2 l4 Q/ h4 Y整年都能受益
+ X7 X" B8 c9 k% i( }: I
但这种姜千万不要吃！

. D) O' X7 [9 l否则“养生姜”变“伤命姜”

; {# q" L7 ?9 m' {4 w# A9 {
这种姜千万不要吃！
0 g8 }1 \/ w. V" ~
9 I2 u2 ?5 T$ ^% m+ Z) M- ]生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

$ N2 j8 Y/ ?$ P, I8 x0 t" v* }不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
8 U, u& F/ q- ]- Y

小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

2 t# b! }. w4 U1 s, J7 y3 F未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？

7 J  }: Q! n- t2 p  M1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
- G  q$ X! L+ c  j' r& G3.增强免疫功能
# A1 O3 L3 |# l: w1 Q4.增进食欲
4 `; h) y' m* D5.止呕
: @5 W* F3 L" B4 ~2 U$ G
哪些人不适合吃姜？

3 l' T5 b) s: H, Z" T1.阴虚体质的人
# J, D0 W  j( N* G
9 g, ~2 g& L% J- D  z表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
8 y7 [' R0 K( S4 g* n0 m" b
! C' m) A# Y( H; `9 N- M6 F* h姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。



2.内热较重者

" U! I/ V. L' U  s$ R- s由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
+ u4 t! G  a& g5 z
' s2 V5 f9 f  y/ t( |
$ i% m0 e& _0 @. |5 ~' |5 M
3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。