夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益

3 H2 n: K9 M' R5 {7 z5 c但这种姜千万不要吃！
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# Z# v7 s8 D: ~8 ]2 G9 }- m否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃！
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( X  J7 v" z! \! y& e6 J; L生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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7 K! L* J6 f9 X小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

: I. A9 v2 {$ Y; y7 @# t% \未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？
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/ P9 X0 I, d+ \7 _8 a  ~  \4 s1.祛寒暖身
4 Y# t: |$ `& H2 \$ j2.消毒杀菌
% o6 [- }: N0 y! P$ A; h3.增强免疫功能
4.增进食欲
: `0 n+ Q% E: ^  D5.止呕
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) x( z3 I+ Q# _7 f8 n哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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; D, t5 `8 m# H; X, I$ P2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。



) L- w6 Q% Z! W. Z6 U8 ^3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。