夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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! V6 w; d0 \% {6 C5 t! z3 K夏天吃好姜
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* R8 K9 P9 }3 G7 ]+ ]整年都能受益

但这种姜千万不要吃！
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# i7 a+ P! |4 H/ Q- B否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！
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+ |8 R) b9 ^6 s9 e生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

+ r1 E( X" U3 F- I( s不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

% T$ N) m7 b+ e# \4 U/ N未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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- F7 n5 p1 g* p* W7 {! w' O& I夏季吃生姜有哪些好处？
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/ t, |, @. }, u* _1 t1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？

9 H1 N( |+ u( q6 H1 x+ z% b1 N1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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; }2 ?) l9 V8 Z1 T( c3 d( r姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。


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2.内热较重者

9 n* s0 D& S  o/ F. f由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者
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$ P& X9 T0 o# c8 t% s) [6 r这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。