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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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% T& [! L x/ s. y. Q: s夏天吃好姜! L# q) K W0 y. |; @5 ] j5 a
6 D) B U& Y, x0 `整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!
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否则“养生姜”变“伤命姜”$ M/ x+ F- {5 u) H' ~
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这种姜千万不要吃!
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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; }8 c1 n/ y( r3 |, E; }5 E不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。! Q4 N, o) r7 N
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4 V8 m j! b- ^+ p' ?小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。! e/ q3 @2 r% Q) N
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。4 }3 C" N4 M' k1 o
. C S8 q( B( P, h! L D夏季吃生姜有哪些好处?
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3 g% }( S" G4 D( A1.祛寒暖身
, N0 z) f1 K, T' N2.消毒杀菌0 I; [% D* J) L+ R" T
3.增强免疫功能
- t( N) M2 d; R/ K; R4.增进食欲# o X3 F) ?: @3 s7 t0 R' i _* h; R
5.止呕0 D* \6 `8 Q H6 |# H$ k
+ ~" d& D6 h0 X$ M哪些人不适合吃姜?& W$ n5 {4 u# s6 L2 B4 x1 y
6 ]( G4 J& z: e+ ^% I9 E1.阴虚体质的人) A x( j: N) @- U
. D! e0 G) ^# Q4 l7 L" e+ J表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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, l! f" t$ h) p' Z* G% M3 l1 S姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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7 }9 w6 C. ^9 ~- p2.内热较重者0 Q c0 z6 `) R+ o
: U1 Y9 ~; k2 i! u9 f/ o- e由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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8 H1 |) q6 N, o7 [+ w: a; `3.暑热感冒或风热感冒者 f% R2 Q; y8 Y$ R+ C' B& Q
; l3 [1 m: C* @# n* @4 \$ r这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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