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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”# q7 j+ a; [6 C* q
0 r  x# F4 I6 x0 p' h/ m% H
夏天吃好姜3 M% d5 [5 W6 c% y
. T( H2 h3 a4 Z- P* J
整年都能受益+ ?, M7 U" ^0 V4 ]3 L" w

+ l/ w. Z( j2 N" K" @7 e但这种姜千万不要吃!0 ?2 k% s2 B+ }' X

( c& H& j+ `3 N+ |否则“养生姜”变“伤命姜”
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, o$ P0 A# h! s& A4 v6 l" x" U( y% q6 _! |
这种姜千万不要吃!- w4 ~( c' t% F# h, `4 `7 T
  F! G/ H1 {. c, q
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。7 l! x7 |& R4 X4 Z. f
/ l; v4 S! H! D& u: r& ~
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
" k- z% K) \  ?$ o. V4 z2 h5 d. E5 o6 g9 L. s' T# u
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?
0 `  k, g, Q& p2 `2 k& `& |6 V$ g! J: {+ |* `) |) e1 c' X
1.祛寒暖身" a" f, A4 k. O0 j, t
2.消毒杀菌) n3 {7 V; ~' c6 D: J( t' D
3.增强免疫功能5 y2 v+ c$ T) \  N9 y
4.增进食欲
2 K$ y% \3 X# Y& R5.止呕0 m9 T, o5 q2 ^  p3 Y2 J

1 ]6 m: v0 j& y; Q) q" Y哪些人不适合吃姜?% {: t: c2 x9 m% ^2 f
3 }$ Q- e; E6 e" j0 i) {! {: m$ c4 R* X
1.阴虚体质的人" c9 j" a! w" N( U

" }0 T" [, B! }  y1 h; d表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。. Q: N+ U( w- l, P1 p# [' A1 c
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。% Q2 M. q2 _; s% b% ^8 P4 A( a; e

6 I6 j& q" r( z9 h+ R
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0 N' H9 L7 R" ]' X" j+ w! w8 z$ m2.内热较重者4 ~: Q' }9 @) a2 A8 m

( L" Y; D+ {! M0 \由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。* r3 P* E  G# a- E
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" s8 \* }0 Z, G) x3.暑热感冒或风热感冒者! \; e" j: \! ^+ x5 R# X4 x0 T
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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