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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”5 }4 @1 v( N) t, `2 v; L
, c2 e( ?' ~2 V8 r( t
夏天吃好姜
! @7 \- ]" }' a  @3 O) F9 h  T
0 A8 I6 x1 ]2 ^" S" i" U( A' l整年都能受益
& }$ H6 K/ q: y6 @4 g
% d+ R- Y: n* E' D$ j* H但这种姜千万不要吃!
* h: c8 z( m6 z8 i0 s! P
$ @+ g# y" R5 e* V/ V7 ~& f/ W; j否则“养生姜”变“伤命姜”
/ r) K* p3 u0 J/ t  G3 f" Y  {& J6 X

# @, C3 Q0 }. C) B5 m; E; M
1 D# S4 g0 D" o5 s3 {$ S! ~1 k这种姜千万不要吃!
  Y$ B- e  @* b' k
* ]$ p! H7 b# P生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。  C& K; w, w- g+ y' H

' t5 K( O4 A: K  I( C不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
( u/ b( e- Z1 M, ?: V; b4 T 发芽.jpg ' ^. T) K, I- v7 M  c7 j
2 W5 O" K  K7 P
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。7 B) ], \1 X6 }0 M/ ~
, w. [* D/ M9 I" A
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
  C/ v: t! r' {' g8 E( f
1 o2 t" D# ?# J3 W夏季吃生姜有哪些好处?9 F+ x' n3 n8 }/ Q/ a
/ ^% ?6 s( {( V' h8 N1 O# [
1.祛寒暖身
. |3 O# s0 {$ m# }4 Y' M% R2.消毒杀菌+ A& O+ x6 l; {+ L- V* a, E
3.增强免疫功能" G2 o5 S8 U8 Z
4.增进食欲& \+ q3 U, A3 V2 l
5.止呕
3 u9 B, S- N7 y, X) [9 O, b: q- Y+ B( o9 G: A1 f% T
哪些人不适合吃姜?
" v( S0 }3 B) i2 B" F" u
! s8 N4 \( o0 B/ O/ ]+ ~1.阴虚体质的人
  Z5 w- S6 T2 c& e2 a6 L- y$ o' w) K2 T7 J' `3 z7 C- b: T5 @
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。$ L8 M0 \2 S' q4 u2 {

/ Y/ c& a) K0 Y% L  q. c姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。( \- Q* v5 d7 [

4 S* u+ b$ Y& X# V3 y" Z  g+ J& N$ Y$ }6 d5 G
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2.内热较重者! ~9 W% T; L3 P- y, h- G
' T, \, L0 o5 G9 c6 o
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
+ ]0 D0 N. @2 o1 i( [9 M# D6 O, x" z5 Q
3 q. a. ?& V' k+ R, |% D' J" C

5 R7 z7 G8 R( [3.暑热感冒或风热感冒者: ^& R, d( a. r/ v7 q/ _% I! M
* ]) o; H6 p5 R( \  a/ ^$ t
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。! j  \& B. \& |( W" l8 s- K5 k
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