夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

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4 \& d  `0 }; @# H9 D! z6 p整年都能受益

8 l# B7 c" I5 V( w2 Y但这种姜千万不要吃！

否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

) l; P5 m* y  {不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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7 n3 V2 [5 \9 `! @" }) k9 _小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处？

+ @. H# x/ y+ u3 o" U1.祛寒暖身
% V' |0 q% B2 X/ n" y1 D; I2.消毒杀菌
/ Z2 ?; g* c" x8 o3.增强免疫功能
, g4 @' B. c! v4.增进食欲
4 }+ |* u9 }: L+ z7 e6 O1 ]1 j" q5.止呕

哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。