夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益

但这种姜千万不要吃！

- S% ?+ }* y; h. q% @9 ~否则“养生姜”变“伤命姜”
3 D  _8 w# s$ |% w2 _) z  q

; M+ b- n: `# F  M3 z" {! H+ ?这种姜千万不要吃！
; `& z$ S. I# T4 L- `3 F
* z$ t/ L) n! O生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
0 b/ Y) K0 A3 E0 W3 m
3 y" Z* S5 \% Q不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

/ O+ b9 t% K/ Y) f
小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
5 C& V6 n( N  J: I3 V8 H
夏季吃生姜有哪些好处？

2 B! p5 P- w9 R0 Q- I1.祛寒暖身
$ R+ T0 v) d# r" K7 w1 E2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
, s8 q5 N4 S7 s7 W: S, q4.增进食欲
- j% \1 B' Z* c8 R# [5.止呕

1 i, D5 k0 i) D: Z) C; y哪些人不适合吃姜？
# e$ @# i: h) d' V! P
1.阴虚体质的人
; R0 H! q' z% s' `' F( X6 A' L
表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
  S& _2 H1 _  z/ r2 @" z
姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
" V) a0 j) y* b5 m2 R& s- ^2 R
% O! K# |4 p8 @7 C/ O9 j- D

" C  v1 E! l+ r) k) b4 R. S5 S2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

- Z* R. T/ D, b/ G( C1 S# T
. K. }3 @- x- q* \* \, y+ @+ U
9 ~; |) C7 `/ j% x) \& Z3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
+ O/ J0 ~" {0 A$ k8 ~3 M