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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”, U- f4 _: S& g {
6 r0 |& [) \6 _7 O, z7 X夏天吃好姜
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7 z) o( G7 `8 y; @, @! l6 y整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!. g0 q3 i: Q- l# {
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否则“养生姜”变“伤命姜”4 s0 R, a0 i) R
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这种姜千万不要吃!- y- l# L1 d1 M* A* V& O+ y s
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。7 m! |$ |' ~* e' _: G- @
6 l! g- W1 {! V7 _" i不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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& Z" ~/ E8 K7 o, e) g* N小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。, Q5 R0 n; H2 S! h, k
, U6 R1 q5 z; `' m. d未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。 t& E+ ~; M6 V2 {' m' F+ q( N
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夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身- Q% N6 c; [3 P
2.消毒杀菌
$ O( @: n% G" S {4 w. l- u3.增强免疫功能2 N* H& U% U& u+ y- L; X# \" T
4.增进食欲* \* S9 K* T1 s/ G m+ y
5.止呕
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哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人6 X! `3 R8 O& R' u
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。# _3 ]3 N+ z7 t1 f2 ]
; [! h/ @) O% }4 q& t* u姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。* O7 G* x/ N# b; w8 G+ f" D6 R
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2.内热较重者! C! m7 D& k4 k9 h0 q( ^: p
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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$ w- u7 q P0 {9 [7 D; _9 Y. S: m3.暑热感冒或风热感冒者% y* {9 m: @2 y/ E
! d0 q2 K! `0 S5 Y这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。9 { V* X5 [" ]
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