夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜
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整年都能受益
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1 c; a& G# m& u, e2 S' K' w' I但这种姜千万不要吃！
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- J- F3 \+ o0 H& p7 t1 V否则“养生姜”变“伤命姜”

7 X: X; }; Q9 B4 B这种姜千万不要吃！

& e$ ~7 ~3 P1 r" g生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

8 X3 J# j" s  S4 n/ u2 D不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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) R5 K+ f0 d# ]/ E* @6 w- y7 h小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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+ u4 Q- }( S& G& V夏季吃生姜有哪些好处？

1 g6 L- F  s' Q6 t; t, I( y$ I7 K1.祛寒暖身
! Z/ E$ P) x  [( n8 s2.消毒杀菌
/ D4 n) M4 e8 J9 k3.增强免疫功能
4.增进食欲
9 w  ^9 d' m! V. }5.止呕

哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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+ @& t2 }9 T5 g: W9 s5 `2.内热较重者
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9 F! J' n9 Y  w: V+ x% }由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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/ ^3 Z5 Q* c% R8 y- {8 {# F2 M; B( v3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。