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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜7 \4 G, M# m8 R7 K% @2 O
4 q7 F$ n) @3 J+ j6 K, ]7 O- Z9 \整年都能受益9 k2 R$ R: l, ~0 }: ^/ K- x$ h
/ Z; x& L6 t* V& J: p但这种姜千万不要吃!' k; L/ {+ Y# Y$ m$ e: i" {
1 V2 w) E. x6 p* T: Q$ D c8 r否则“养生姜”变“伤命姜”* T, D8 |- A0 a* C
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$ d. T$ R2 {. o这种姜千万不要吃!+ y, d" Y" @) p) i$ q7 y) R6 K; [
0 t9 v) _: B, ] U生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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4 L. R. Y4 \6 A8 ~4 n不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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4 j. p. d+ l( \- t3 ]小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。! C3 ]8 E! T9 N
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夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身% j# @ ~. W/ T
2.消毒杀菌/ b$ z& h2 n) E2 q8 f
3.增强免疫功能
! n0 }. _# \' M( H; \! N4.增进食欲* {/ A3 `. n$ ^) o7 |0 ^( a
5.止呕/ v' l1 T/ G: L& r8 ]; }( ]* {0 R9 R
/ ^& R) v+ r$ b' d; m t哪些人不适合吃姜?7 Q; V( _- H6 S) ^& T5 ]
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1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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' P+ @% a7 I9 ~! e+ N; m8 n姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。$ J+ I2 e2 n8 L$ x6 C+ k; U
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* F+ a- d, k* t3 j" v( L3 o) r2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。3 _& e0 G* u3 y4 P! d: ~
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" N$ \0 e- n$ q3 W) m- C3.暑热感冒或风热感冒者0 D' |0 z H9 I; I+ \
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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