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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”) q- a% b( N6 v; x/ [. k: M5 G
0 K" M, a9 D: k0 u
夏天吃好姜" Q- G' g4 a5 K  ?. v& d1 d
+ i3 {8 `6 z8 N( c% G
整年都能受益
  E& j$ d" a7 E8 x! F* O
2 X. t) v$ h6 K4 I4 l1 I但这种姜千万不要吃!+ I) @: {* X9 G2 j* v4 r1 P+ W/ H

+ Z( e+ M4 R& f- z* {1 d否则“养生姜”变“伤命姜”
6 C+ r7 u: L9 H1 m  ~' v& }8 R3 h

  [* Z  Y/ S( T
$ e/ h4 c3 b& ?# \$ I这种姜千万不要吃!
( V5 ]) a6 w# |0 n) R7 K" }) ^6 C2 D) q4 d3 P
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
/ |) [9 m! E4 _1 I6 a7 b( \$ W2 O  y. g' F
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
0 `* R3 Z  o, j4 x. L4 E 发芽.jpg
" Z1 w  J6 T) b9 r) Q) u; ]) b$ a/ V/ b6 y
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
& {4 Y: j8 ?) E* L' Q0 e. Q1 k1 ^# f$ a
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。% W1 h# W# e3 O7 _" b9 f
* z# Z1 G6 M1 V4 w1 S; x1 I- {
夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身
' V0 i# n' f$ S2.消毒杀菌
% f8 _9 Z% w0 E' _3.增强免疫功能
$ ~% Z; z/ b4 S% Q4.增进食欲
- a3 Z" [% r% }7 Y6 q5.止呕
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/ j/ ], o; w( K! W. @哪些人不适合吃姜?
2 I5 z! F2 L# D
8 P: T) u3 ~' [, y' D2 k' e1.阴虚体质的人  Y8 _0 l! w) f9 w' l
5 K/ \9 H5 S' k3 A- u
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
, Q* n0 Y$ c: ^3 z
# F4 }) `" v- v4 O: f# p+ ~9 X姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。* e; w9 r0 \3 s5 F8 {# |2 `
. Y9 v. c. }, A3 j# l
8 r& L% J# p, S7 I. \6 M" ~5 U

+ q. J2 w. ^% `+ m1 s, t2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
7 S) C* w0 Z* }# z7 m* o- x, a! l0 m1 y
2 w" r- M; I! T! ]! W+ [8 S

" G0 U: ?- D% S$ A3 B1 q1 C3.暑热感冒或风热感冒者8 @' i* Q( J- Z3 i# W+ c

9 e/ \1 l: o. L! U  f! j这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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