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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜
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6 N P7 m% g9 ^, b3 I整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!4 z9 Q3 [# k& d4 v2 R7 r6 v* _- O
( ~+ \2 h: x' V" g5 y7 f生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。" U5 v" `$ }4 E5 E% d; E2 y: j
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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& R% o# i4 S2 m) k; D4 F小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。3 k, _4 l) G" h' G4 ]8 P0 e: w7 J0 W
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夏季吃生姜有哪些好处?/ _) I/ r) [) s' R7 y
9 Q7 ?; g7 D! e/ W& t1.祛寒暖身, d3 f3 l% q$ n, n2 B5 o9 T T
2.消毒杀菌
: \3 ^' |7 Q) K# p' }( u3.增强免疫功能
" A6 ~# F2 `- w1 {4.增进食欲; p2 g# _; c. c% W
5.止呕: i5 C& ~% u* { A. g; I
9 E5 j1 V7 V5 P8 A哪些人不适合吃姜?4 d4 _: z# P! i
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1.阴虚体质的人
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* ~7 e# Z! d" D7 k- O0 n* ^( I表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。% u7 Z" H) }7 B* {1 o
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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3 A, |9 Q1 p G+ B) q2.内热较重者
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8 k% ?7 z( j; |由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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0 A; Z3 N' y0 v2 N8 c" T- n3.暑热感冒或风热感冒者4 m* O k4 e: o$ ~
+ I4 d9 {0 R8 s( e5 \$ g+ b这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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