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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”* d! x3 C- H4 H0 M: I8 |* Y+ g

" F5 i/ V7 a6 b8 q2 P  J夏天吃好姜
9 a' g, _: K# S  `- h
7 a! e4 _% s' C5 ~7 `整年都能受益
; j3 e9 i8 H6 \% o
* j. ^# X$ d( x/ \# @- X: D但这种姜千万不要吃!/ o9 h7 x$ Z7 r, A% T$ y) W

2 I6 B8 H  F& |) {/ S9 Z4 a1 G$ g否则“养生姜”变“伤命姜”
/ G9 s( q7 m2 J
5 g% s/ H- F: x

/ e- Y$ J# q% U. X' ~! E0 A这种姜千万不要吃!
- j0 p, t. q, J) `: R2 S4 J' y2 G4 Y8 ?7 _3 E3 H. l* o) N8 A9 l
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
1 _4 o- ]( U+ M+ V. ~
7 s$ J- D4 P2 f不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。5 Q' r$ I3 |: L" e. H
发芽.jpg
; P8 W, w4 z3 J
. d; J5 k& E) D9 I9 s* _小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
% p1 F9 q8 W3 ~4 ~& w* ]3 ~/ w. e% K$ \
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。$ v5 e0 L# L( k) }9 ~

4 @. l: c: n1 Q夏季吃生姜有哪些好处?
! e3 R% j) X/ Z6 X  j1 F1 u
, y; R( o  a. c4 v% o3 B: ?8 y& d7 a  J1.祛寒暖身
9 e; B1 x- `1 i2.消毒杀菌
% _' z$ [8 C# ]: T6 x7 R! e3.增强免疫功能
& o& w! h2 q5 Z  }# u4.增进食欲
0 ]- U9 O8 b( m# E" S( h" B1 s: E' C5.止呕
) ?7 B7 E. D. ~
+ {- }% u7 B4 [  k% \8 k4 i哪些人不适合吃姜?+ e" ]3 |: n4 C# \. z
, D5 i7 Z# N0 s7 |
1.阴虚体质的人
" g$ Q- K/ ^8 |- E; x) l. U: X5 A3 S+ d5 k
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。  ]) {" M# E0 y  f# f9 N! d
: Q+ }6 q, M; l8 I% A
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。+ G! r5 q! ?7 _+ m0 \8 b
: L8 ?! p" m9 p8 X
0 V' s8 T% O4 ^8 p8 N, M
: V8 U+ f' g* n  |' j
2.内热较重者) P' u; {# d/ U
  r, e+ n+ t! j: T
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
# [: f7 v- b: k) v9 L9 `- d' ]9 J" {2 _2 U7 T' ?1 @

3 Y# [+ q# B( {
* x* a8 m  p' a+ a5 a7 k3.暑热感冒或风热感冒者
! u4 z& U/ o, E* {  s/ b
1 p' }* ]8 Q# k7 Y3 [  `这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
) e/ }* A- O( t3 M6 ~
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