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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”! o7 X5 U7 a: ~) e/ F  D+ M
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夏天吃好姜8 O4 Q' a! U/ G5 n- h: k3 O& d
( P- g% {! t; }' I: G
整年都能受益" R$ g' W! W& g& }; O, o, S# `( {$ V

8 l- m4 k8 Y8 n, E' r但这种姜千万不要吃!
  d9 ^( S9 o# d  I
; u6 w  ]! q$ V, }! K否则“养生姜”变“伤命姜”
3 M- W  s' A9 T; H

2 {# g5 O. `3 d. P
! E1 ]2 T0 n% D0 o& e' d: _: P这种姜千万不要吃!
: Q& ]3 \6 a8 I
% l+ @1 c+ |: j3 {0 P7 |& ]- Q生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。1 X1 O' T9 K  m& m+ k! V  B, a  z( Z

# B$ v% D+ }1 l: ?% u不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。" Y; }/ O: |% R2 d( x
发芽.jpg
3 d7 q; b; e7 _. I
& i  V. Y0 Z: ~* d2 `7 \小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
, Z/ B' L+ r- O; }6 R9 A1 {
& c# R) w2 A* h4 j6 `未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
6 B2 @3 c$ [9 ]4 a8 V$ I/ m6 j/ P/ D) Q1 K5 |
夏季吃生姜有哪些好处?  y& B% a9 K5 D! |+ r) x9 u# X

9 y8 b  v/ m5 D# ?* ]& O2 e1.祛寒暖身
+ b8 i" R) n4 ]3 O2.消毒杀菌4 b9 ~2 f- _! o- z$ v
3.增强免疫功能
, ?% z; G2 n3 V9 s! Q' Y+ ~/ v& X# U4.增进食欲) B' @: p7 Q# `+ o
5.止呕+ u6 M8 q6 q5 c$ ?* Q( L. a
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哪些人不适合吃姜?1 h! \3 u. k8 t, a( ?& [% T

- L, Y$ Q1 h( b) o' L4 K1.阴虚体质的人  L, Z7 }& z% f, V, ~8 j3 y* @
. Y, w8 |: i9 W. c
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。3 y4 R9 c% G; m+ N5 }

. C# C, ?9 g" M3 Z3 n! d. E姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。9 P& |" {  B6 ?
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  n( w/ A& b9 h+ N

/ {: J/ v" U5 _+ e/ K2.内热较重者! I  c# j) v5 f( Y  m; [
( Y4 p. J) n' \# e6 l
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
* r, X+ E, j! x1 Q, t9 d: }, v0 o
7 `8 e# C1 D* r7 p& ?$ J" |9 P* ]/ q- H* M

3 b) i1 P0 q/ s- j3.暑热感冒或风热感冒者7 S( e5 j0 \1 r& V! `, m/ E

; k) ]" X) z9 i# d+ Q% ]这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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