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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”: j. p$ u6 x& p$ ?

1 w8 R" _8 f% T8 @9 ], @( v夏天吃好姜2 p, Q/ f' {. G. G% b7 Z' x

2 o( C+ c1 @* M3 J整年都能受益
* c/ h- {* R! }7 n) T0 |( T* }; C. V: P9 D0 ?& ]
但这种姜千万不要吃!
7 S# {% q/ D9 P0 f* h6 h$ q# W% u0 L+ Z" s) A% v3 V
否则“养生姜”变“伤命姜”
% k  m& w4 I/ `& z
$ n* c, `2 _9 P: \; l' U0 M& \

8 ?; n3 |! U; n这种姜千万不要吃!' c( |0 L( e' f- g! e9 T. @8 E& a

; J+ C* G7 w; Y; M. F1 N生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。, k/ B5 y! I6 [2 T1 d

% I4 x' i3 [0 p) u不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
( H" X- Z& t4 g! v 发芽.jpg : ]2 N8 c7 M: v6 l5 N

  x2 P! g0 k6 ^& }% P8 }/ z小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
1 J6 ^6 q9 _8 v1 d- T9 I' U6 r7 G: {$ L) d" q
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。% o+ C* m& K* v( [$ E8 G* ]! B+ N
: G% i: {( a! U) \- {4 i# B
夏季吃生姜有哪些好处?
. @& R9 z) L& ]: v1 O  V% |& E/ `2 i; E6 ?4 p1 q: ~. U8 `* F8 n$ R
1.祛寒暖身3 B" M* v! {2 a9 X
2.消毒杀菌2 E7 @% X1 u" y% I! ^- F
3.增强免疫功能
( W/ @% Y6 }' R; t' n1 w" B4.增进食欲
2 |2 g, L, o% J: V6 j5.止呕* n1 f/ C/ P1 f0 z2 q3 B
9 x/ {6 C, N' I( R, z
哪些人不适合吃姜?$ f( ~8 ~4 I0 |  n4 i( K* ~

6 ]" @7 T7 |3 T& f6 A1.阴虚体质的人- Z- a0 C3 ^  D+ W" f: E' f4 Z
3 M# m0 g$ p8 y, {- r
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
+ }3 ]/ q# _2 s& g9 h% c# u8 n! l  U0 H) y5 @
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
, |; S, _) B2 y  E, n' g6 F* j/ c6 t" X. Y6 T: [6 i; {

/ D9 H- z! r8 m+ ^( o& G- b" }- X+ t$ s0 ^- S, w: O
2.内热较重者6 s8 k8 @. m4 _6 z0 ]3 G
/ F# A6 g! a" i! `
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。3 S( @; \& s1 [! x
1 a. M/ U7 n  ^. N9 Q8 W0 T

& a( E3 o+ y4 J) M& G8 M; a
% M( J) E0 b5 t- w" u2 Q3.暑热感冒或风热感冒者, T9 ~' W: W! h* n+ `% Q+ w5 s
% I+ Y; \% g( a5 s/ `( H
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
3 z5 O- L- m2 Y, K: B" Y! V
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