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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”+ o% E( J' h; c- i0 K, l. D/ r

6 @6 f( [4 }) r5 ]. M- U- Z3 Y# L夏天吃好姜8 U( u0 m# |# }3 m1 J- t
% R9 t3 M/ i7 R( ]' @" x
整年都能受益
1 g  c* t/ k* q1 L& z% ^4 b6 C' F; k. [* G
但这种姜千万不要吃!7 B6 m: ?9 x6 K

* [2 T' W0 J% G' _% C否则“养生姜”变“伤命姜”1 O* @/ y: O- u9 W( j) v+ K

2 @% c5 A7 ]+ R- H( z$ l
& o! ?- m+ q' u6 |6 S, t这种姜千万不要吃!  F4 H# W" h, ?! l' j
2 A& X/ i; Y: W) x3 @
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。% w; S, U! h! x
0 Q& p+ }. @! V4 a7 s# O* n  X- e
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
: K; H& X$ J! k' f4 h2 y& K 发芽.jpg . U; y; Z3 n6 `9 m; _
& F+ t/ E* f, d7 j
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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9 u& c, d4 X/ Q& s, c; O# W7 Q! J未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
1 Y. W6 e4 F* Z6 P
$ \- `  N- O2 F, \( s4 j夏季吃生姜有哪些好处?
- X/ X9 Q, h9 J1 q$ C6 a' o: ?& G+ H! W# J
1.祛寒暖身! v4 g+ I, V, _5 r2 w& |, P) h
2.消毒杀菌
3 B+ l& v2 C4 v# m- t7 A3.增强免疫功能+ \2 x& Q6 w. G: i) g* c
4.增进食欲
+ o" F3 }4 i% K+ k( T' R1 ]5.止呕
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" E9 {% Q  `6 B哪些人不适合吃姜?
) @/ o: J6 U  \6 |* {' {" s2 b! J' _- x" n6 U: X
1.阴虚体质的人; _  L& q" r7 _4 u

' q7 S+ o$ X3 b5 c/ R表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
! M& p, ]+ n- O( t2 d5 Q9 E( G
$ k0 n  g  h, Y. o姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。9 n1 o. I2 I" D; p* E5 Z+ s" |
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7 i9 Q3 w4 _. z& _7 v! P  k8 }+ j

* b* G( s0 X* `" F" _1 K2.内热较重者
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1 c! z. q2 j2 H! l由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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8 j, F( |" i& r1 N# ]$ s/ \/ l
% v7 n( N" D& n. Q% }" A! o
* e( |2 G1 O7 o: {' W3.暑热感冒或风热感冒者
* g9 e. E% p7 O/ _  U) u, w& S% f; O  o; \8 x0 u0 H8 g
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。/ C6 w- K9 ^3 r. {; q. t. z
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