夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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( j5 g/ ?: e2 e/ U- G, E夏天吃好姜

整年都能受益

: e3 o  d  T( E1 D8 c# z但这种姜千万不要吃！
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/ \9 k" n5 b  _' E# m. d+ b: x4 e否则“养生姜”变“伤命姜”
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5 p4 R1 c; c& z/ v- O; H$ y这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

  ?" m1 A% p! y$ ]0 x5 H未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
3 p( Y+ A6 Y) M, Z( J  G6 Y2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
9 @2 i# l% _4 X+ d' L" D, o( X4.增进食欲
5.止呕
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哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人
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" I' d6 H4 j' J+ V2 f9 _) k! f表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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# W0 l. W  k2 w3 h姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。


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7 A; N  o1 L9 }+ z; ~2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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$ t; ?* b: u6 y& s+ m3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。