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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”6 k/ F; }: o& w6 }# }
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夏天吃好姜
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整年都能受益
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9 d, C( M7 s; e' J/ k7 z但这种姜千万不要吃!& P& N$ ]* U5 m) a4 Y+ v) g
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!* `% E1 r( C+ x2 W4 c
% T j* h! y( H F8 T生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。; C9 B! Y* \" G w6 R1 {
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。9 q. M/ `2 B) T1 p
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夏季吃生姜有哪些好处?
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# a5 i4 ]% g1 k8 p0 l, I+ M1.祛寒暖身
U9 _7 {' }1 W5 Z2.消毒杀菌
4 _5 s1 N3 V, ^ b3.增强免疫功能
4 {% `& k7 d2 c9 }4.增进食欲$ e7 ?9 o2 u; g8 a0 T* [# G' o
5.止呕- z/ n, k! R5 K+ T1 _
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哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人
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, x7 d3 V g d' S表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者3 x7 g1 L# H0 O
$ T: L0 \) {' A( T由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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9 Z7 T5 [5 L8 Q- ~, M2 `3.暑热感冒或风热感冒者1 z4 J/ V( h3 w
/ ^/ o' K1 z+ T5 V& U这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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