夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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夏天吃好姜
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) @9 p% w  G# A) M/ z" P3 j整年都能受益
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4 e5 Q' \7 _' x* T$ ~0 v$ f% b9 \但这种姜千万不要吃！
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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) n0 W$ Y- }7 O! q$ e! ~这种姜千万不要吃！

) A. n/ L5 w& v8 d, t生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


, z% w9 A1 D$ Y9 i& {0 m+ i小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？
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# ~+ L( G) b5 H1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
( l; e* [7 X/ {% C+ S6 |% V& |9 T# s+ m3.增强免疫功能
4.增进食欲
2 C; h3 m% o2 h# d5.止呕
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9 S: A5 ^( M4 N# M哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人
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- m& W# R/ C0 l7 X; _* }- @表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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& E9 y5 b+ Z4 o8 f8 p2.内热较重者
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8 {) `& g4 y1 G" L. c! n由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者

* z) ]& y* e6 _这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。