夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

( T2 P0 }2 s9 v" Y# H0 Q4 @" i夏天吃好姜

. m, k& g1 h6 C( U整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！

否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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. G+ V: I" ^% E不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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& |4 i% R5 Q. p, l# m* e' Q; r* S夏季吃生姜有哪些好处？

' T$ s0 t% j: R0 i1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
( H' `* S% q# W- `3.增强免疫功能
3 o* T) b# R  U; I4.增进食欲
5.止呕
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哪些人不适合吃姜？
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( ^$ o2 i, N6 I" V+ P: j1.阴虚体质的人
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/ N, ?+ N5 B6 ^3 o+ a表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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3.暑热感冒或风热感冒者
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7 X* y, a$ b: c: j! W2 s8 E. s这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。