夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益
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* T7 W! u$ Z1 a但这种姜千万不要吃！

, A9 l- L0 j( }7 F5 Z否则“养生姜”变“伤命姜”

) ~3 }% O7 _+ T' L' j这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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+ E) h. Z( n' T/ f- `不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


; I$ u1 V& f, A, U小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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! W4 T) v  Q- V  K$ c; ]夏季吃生姜有哪些好处？
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0 _  B) _. l8 t: K5 L1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
. Z# b+ O: P, a2 N9 d: t3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕
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哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人
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2 P) ?$ A  F' o1 s" i7 Q表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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4 W; r& k1 X! _. Z姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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: W. Q5 Z6 {4 f% M2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者

+ |8 p# s% q6 t2 e这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。