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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜3 P( t- ~! C' M. U5 e- }
) D: W- G6 n1 p9 a
整年都能受益( w9 U  L# c+ j3 |# U4 ?

  \: T# n* p% E: O) _但这种姜千万不要吃!: C( S9 v4 E5 |7 X
: M4 t: e& s9 G( a1 f
否则“养生姜”变“伤命姜”8 k9 T% W# L: M5 [8 F0 C$ g
: f4 l9 r& C, Z* @$ O
2 e" g9 P! X" S( B( ]! B7 J7 m  w
这种姜千万不要吃!
* z& ^/ d8 x; O, @9 Z, F
# T" {: z" j; G& p8 g- ]生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。5 S) l, @- W1 k1 m
发芽.jpg
9 I+ p9 l* g! ?$ y/ S+ l& k" u2 j& U; f, B& |, w% d/ A) i
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
0 J' u+ w, l+ ^: i* k
/ [! B  ^9 q4 ~* \3 Z- T夏季吃生姜有哪些好处?
( E4 r2 j+ h% Y8 F; t( n, i1 i' R! Y1 s+ p, m6 l
1.祛寒暖身
$ d4 R, U1 q/ J& l  L" g% x2.消毒杀菌
1 k9 X* r; ]; v; B- F* h0 A/ E- ~0 k3.增强免疫功能
, E( P7 E/ a8 c8 \( i+ v: B4.增进食欲% y% N; w: k3 s  I- o  ]
5.止呕
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% s5 `" j7 f+ I2 T3 r0 A4 W' d哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人5 i/ b0 q& d# c! K" W7 {

4 ?7 J% h/ D7 N6 O: j$ ~; s1 F( k表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。3 w. _& M1 p6 b9 Y. S! N5 }

! ?4 g1 @: A4 F姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。* w9 k1 J7 M6 v, d: x: b& B

9 k+ i. N" J& p( @* ?& K0 a6 G9 [
' p( |7 G5 [  [1 A9 p; P  @; }2 _3 T* M, Q: s1 f
2.内热较重者! w, B, i! z2 ^* V

9 B6 h4 I6 M3 K3 s由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。8 D- H5 T# H4 z1 t4 V0 h1 N9 X5 `
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3.暑热感冒或风热感冒者
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. c& w) @6 G( u9 C这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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