夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

; {. m/ F9 i+ G- ~9 i( x整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！
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$ I: x) H/ h9 Q: v/ k& ]. j5 H  a否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


1 n5 V, N$ j" t7 D4 W小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

2 `: K4 |$ |& F" `7 }# B未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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9 j/ Q9 y: a5 x. _夏季吃生姜有哪些好处？

( }  G% Y6 j& a0 t1.祛寒暖身
2 x' l6 g& ^2 D0 \2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
7 F* C1 T2 i- p9 A4.增进食欲
/ M* ^6 h; N+ m& S- |  j( s- X5.止呕
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- |4 _( M8 x9 u* G  ~哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。