夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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5 w3 }' ]+ ^3 d1 T3 J夏天吃好姜

整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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7 u& C+ F; X) o& J# V8 Q7 {8 V这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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- C( m& z9 H5 V$ N! x9 E3 x+ M不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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+ Y2 [: b  _9 [4 T7 u1 r小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处？
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" _, E8 [, {8 c4 j5 {1.祛寒暖身
7 L; q' Z- h7 C: {/ s2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
. b  V* A& J" U4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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. h& C0 ?6 e% L3 H, [2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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1 i) E4 |8 a4 e8 w3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。