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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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) T4 i; o- x7 g6 B0 y6 G夏天吃好姜
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6 ^/ h& \) H( o7 c整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!
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否则“养生姜”变“伤命姜”5 F" Y, P. d% W
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这种姜千万不要吃!
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9 ^$ u. D4 x+ Q4 t# m生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。8 B: B l7 _( Y2 _
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。$ A. Z- m; y) g% g3 s
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% X8 `. C, w6 E) h- P) R小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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- p7 e" \ v- {, S8 S8 ?. r$ g未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身
% [- h5 @4 q8 o2.消毒杀菌
/ M2 S3 l+ Y o% m6 s3.增强免疫功能, m5 a' Z) b- r5 {! }! `5 b' o
4.增进食欲
2 A/ y; ^3 r" {$ B6 r/ P( G5.止呕1 Y7 b ~$ \5 H: a
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哪些人不适合吃姜?: h( g" o% b- H1 F
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1.阴虚体质的人
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; K' |' t+ B+ U0 A9 N表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。2 J, r( n9 A {6 A# z c4 w1 h
; O) [7 _6 R; L9 h姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。& h4 s/ K+ C( y- o
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2.内热较重者* m- h$ d( W( z8 `
/ @: ]7 a, Z: q, K5 ?由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。3 `3 l& {0 C& B' t4 Y+ L5 e" F) M
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/ h: t6 h( H& t1 V3.暑热感冒或风热感冒者0 i2 F8 E7 ?0 Q, p. N! J5 h
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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