夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

: e3 _8 C( F, w0 {夏天吃好姜
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整年都能受益

但这种姜千万不要吃！

  ?7 H, v) W' E, D# i+ \; R否则“养生姜”变“伤命姜”
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5 i+ d, s1 B6 `' m, b这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

  t5 {7 g1 J. V夏季吃生姜有哪些好处？

1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
0 d% J3 }5 ~; _6 U3.增强免疫功能
4.增进食欲
/ ]0 N+ b6 N0 z5.止呕
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哪些人不适合吃姜？

* m% p9 o/ ?# T2 q1 `1.阴虚体质的人

3 L5 [! q  Q3 S! i: G表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者
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6 D; A5 `1 p- C) F5 M/ z- [3 Z这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。