夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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* V: l1 Z6 e" ~夏天吃好姜
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8 G$ K4 L8 f% E整年都能受益

但这种姜千万不要吃！
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% j  B! S0 M$ I. G. k4 a/ x" ?否则“养生姜”变“伤命姜”

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2 J1 t: `9 ?8 l) U0 d这种姜千万不要吃！
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4 P, _7 X2 \# `- m6 I生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

* C8 F+ c4 i) F4 S6 X; I. F6 a  c& ?不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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! B4 s; T; G1 C' ~6 r小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？

1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
. Z# W3 C* O  I3 \! e; |9 N- }* r4.增进食欲
5.止呕
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哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人
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* H/ D; I; E! A表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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; @9 m9 T; V% q' R% E姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者

% Q( s& H: [% E2 n由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。