夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜
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0 A8 I6 x1 ]2 ^" S" i" U( A' l整年都能受益
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% d+ R- Y: n* E' D$ j* H但这种姜千万不要吃！
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$ @+ g# y" R5 e* V/ V7 ~& f/ W; j否则“养生姜”变“伤命姜”
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1 D# S4 g0 D" o5 s3 {$ S! ~1 k这种姜千万不要吃！
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* ]$ p! H7 b# P生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

' t5 K( O4 A: K  I( C不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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1 o2 t" D# ?# J3 W夏季吃生姜有哪些好处？

1.祛寒暖身
. |3 O# s0 {$ m# }4 Y' M% R2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕
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哪些人不适合吃姜？
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! s8 N4 \( o0 B/ O/ ]+ ~1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

/ Y/ c& a) K0 Y% L  q. c姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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5 R7 z7 G8 R( [3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。