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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜7 j1 M2 A4 t2 a
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整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!
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否则“养生姜”变“伤命姜”! a! A4 _& \3 O. q4 }# a( ?. ~6 D+ C
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7 s2 [+ C) a! I( ^. y+ Q! \. D这种姜千万不要吃!9 E$ f. \9 i, f
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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* }7 M- v' T5 C! @不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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) z; h( h( }( P8 A% N小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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6 d# `7 {) p" Y; Y未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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0 j A( q! B# Q- z2 D6 M夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身
* v% B- ^: G! Y, w" r2.消毒杀菌
1 U! \8 z) C. l7 ~3 U2 _3.增强免疫功能3 B6 q+ y% e p# S: m
4.增进食欲* ]* Q/ W y9 D. p
5.止呕: G1 |" d: W" k/ d; X* d6 o
; w: s" H* a1 q# L哪些人不适合吃姜? p5 `$ h! c. Q& k9 t* l
) \# ~& B( c* x: d; i1.阴虚体质的人/ I# k0 a& f5 Q5 ]* l
* c4 y/ s1 I4 M6 F( i表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。 j8 S2 q7 c" Q( V
{0 s/ B# N$ h; @ w/ O: [( f姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。1 u5 j( y* Z3 a. b
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2.内热较重者2 B% |' G+ ^, j' V. ~
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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! k4 A! o1 c) [+ i- V7 p. |+ C3.暑热感冒或风热感冒者
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6 t$ i" }# q7 t8 p# M这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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