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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”9 u, | \5 F/ ?
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夏天吃好姜+ w }+ S7 p0 ?, I9 e4 R
' W0 p" _" f1 {- V7 B5 b整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!
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+ l8 @ X6 x# e9 \, x5 m5 V否则“养生姜”变“伤命姜”
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6 `8 }$ K1 h4 b& N. w这种姜千万不要吃!8 Q& F" V6 u, }) I( k( c
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。0 ^7 B1 G' Z- A( @5 `
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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( N2 n$ ]" { p& ?# i小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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' q# d7 \2 p4 a! j; c% h未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?
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7 b+ z" j( h, D1.祛寒暖身# R# F. o# z: s$ y/ z
2.消毒杀菌
1 y% F' U2 b* n" T) U" a( x3.增强免疫功能
3 g% j: Z3 x$ I9 `+ S2 y4.增进食欲3 J3 ]% G3 v+ {
5.止呕
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, Q3 n* _( ?+ `) o( I6 T1 d/ h N哪些人不适合吃姜?% f, {% d( K+ ]4 I0 t/ N4 b9 |! |
2 m$ A6 j9 n4 ?/ r+ c9 ?1 S1.阴虚体质的人
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* S) \4 ]4 {' Z" F* o. D! x表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。4 u% p1 Q2 V/ L0 e- |5 K+ \
4 a8 U+ m1 H$ L7 c, }7 B姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。9 n: `1 j1 G; Q5 h8 g- C
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8 J; g' |+ q5 n9 T7 ~0 u/ P! H2.内热较重者
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1 Q9 l4 d8 K3 A% S6 O由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者0 t" L$ L& k4 p" o2 Z
! R. Y3 r; w0 G, B8 m0 _; _这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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