夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

$ ~9 }. t& G! L6 P% i夏天吃好姜
, K- T  T: t3 @9 I/ }0 s
% R+ j* C1 v/ D6 _) d! m/ {0 |! [整年都能受益
' c6 S, k+ [" j' [
( ?, t% i! [. ~6 H( E) u但这种姜千万不要吃！

+ B, g. F$ z$ M; c否则“养生姜”变“伤命姜”

  f+ w: f' G/ f
这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
- U- K  o$ c7 @
- d8 F4 S  V- ^% o0 F
! Y. w" h/ S3 X7 L9 T( X: M) q小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

, e: i; u9 V6 J2 |& y夏季吃生姜有哪些好处？
9 W5 C6 Y4 X3 [. u
1.祛寒暖身
9 Z  Y5 P4 M0 b2 A* v8 E9 U) `6 M2.消毒杀菌
2 x% C. G+ B+ k6 L5 N/ H0 [3.增强免疫功能
. c+ N9 |* R# f4.增进食欲
5.止呕
) J; c+ R1 y) W0 @- s2 U, b3 a; q7 _9 p
哪些人不适合吃姜？
# w$ Y1 b1 L+ z( t9 i" D0 I2 g
1.阴虚体质的人

! @* h, A' C8 s表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
3 A; d4 C" g5 i, F+ H
姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
5 Z( m* u; O/ G1 N


1 x/ u9 h. y+ M8 }/ c2.内热较重者
& M2 }" i$ i& p! p  B+ ~( G
' L% E2 g: a" U$ E  J7 _由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
+ e. C: g0 F' |. ^. S


3.暑热感冒或风热感冒者

5 p) G0 u1 w1 ^0 O这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
5 A# u  R9 d0 }3 f! k" x