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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜
8 M, w) }; n3 Z: i0 g) G  a# \7 d, z$ d$ x  ?$ |/ V
整年都能受益8 ~; c2 G( k* Y* I0 M& }# h" K

% s$ b! S9 }1 {: W/ n) f但这种姜千万不要吃!
- G4 P$ ~) p8 ]% r% e, o& J; f2 N
5 n6 e; p: z, @9 Z3 |1 T" n, z0 w否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
2 A  O9 z2 j+ ? 发芽.jpg - H8 Q$ s! P0 Q" v& Y+ u+ X
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。, ]5 |5 p. V8 Z4 v6 R1 H* _+ H
) F$ G  E' `2 P; W) l% K
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。. X+ E8 N8 D& R8 c' S6 Z8 |

& y& }' N) i5 f4 Q* ~! w' F夏季吃生姜有哪些好处?2 \9 J  ~# _" N3 d
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1.祛寒暖身
' Q4 p" [0 D+ Q) _% J2.消毒杀菌1 b0 z- A/ O9 l6 `6 i
3.增强免疫功能
5 L  h0 o& u% h5 H" [$ X# Y4.增进食欲
; X) }* C2 v' }4 m  R& Y5.止呕
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# ]  z4 E  w: n) J9 x  u3 W; v哪些人不适合吃姜?
+ d" p& q9 P) {$ l/ a# ?! K) q6 I- L: t* Q5 k
1.阴虚体质的人7 ?( }: N( u7 {" l( O

6 l3 e& ~3 N! n: Z4 w3 A表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
, {5 q* Z" j- L/ l; u, ]' N) P& E6 w8 i( |3 u; s9 i  S+ T
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。) c3 c+ s4 n1 V
0 A2 m0 [$ y. f4 H7 q0 z

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( I$ h- s# H( q$ L; P) w2.内热较重者
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, I) `1 p, I, P# M0 K  l( d0 Z由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
- W1 b" G4 C" O  A9 e: w: o6 Z# A! A/ r. Z# H% f
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3.暑热感冒或风热感冒者8 F$ F9 D" R- C$ w5 h! K
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。+ a; R9 {2 w- F
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