夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜
0 ?) D, K4 q2 Y* E; ?4 \3 L$ l
' W) j2 M6 z2 @; o8 k0 Q整年都能受益
8 T$ p( Y4 H9 }2 f8 q' n% d) _, M; M
但这种姜千万不要吃！
' Q# i+ J4 l7 t; U2 a, i
否则“养生姜”变“伤命姜”
9 I1 J3 o% f8 `2 z% o: I. v6 Y

( H3 E- L1 ^' |7 i2 A这种姜千万不要吃！
7 c* i$ k$ b' d+ I; {& i
! A, k+ A0 ~" c& {, N' [生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

3 k7 _9 Z# K7 b+ e不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

8 U1 P0 t& _! r# O6 x9 [未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？

' H3 \  W& i/ f, A1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
  o9 X4 Y) R0 A4 a2 K3.增强免疫功能
, R7 [' n) ?. y7 Y; h( e4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？
4 Y3 Z: L* k8 ^4 E0 O' l
1.阴虚体质的人

: a* Z5 n$ y1 l/ L, z' p$ g5 D表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
3 z0 ]( e3 ~5 x% F4 @; \2 J  y
) l* ~( \% Z/ R7 i4 L; p* f* I姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

# {, Y0 x: D: Q8 E0 u7 r
6 k& C6 d0 N0 E
2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。



$ C  u: b. m; x* i0 G4 f3 A3.暑热感冒或风热感冒者

4 {8 k+ h. g$ x' c这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。