夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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# I- r0 j0 g, k: h2 d2 j. f; y" _- T, K夏天吃好姜

整年都能受益
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- y" t# z9 Q; r6 Q0 t: f% z+ y但这种姜千万不要吃！
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3 V0 [# E" j9 {, w否则“养生姜”变“伤命姜”
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9 |/ m5 e& v& Z' m* p, S/ G这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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) L: A3 r8 C( G: U/ ^4 }! Z小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

7 q- C- M- N! [, y未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？
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8 D& C) n, w4 }. A( q1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
1 @  [# c1 n7 D% L: B3.增强免疫功能
) `+ d" E8 }) \3 p" ?: K  P' E$ D' \4.增进食欲
, W3 c9 p* b/ q# D& W, }7 c5.止呕

/ u! l1 [" B! B0 G哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人
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) s) L" V. Q; N表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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2.内热较重者

9 v+ w( P* N& g3 F由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。


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3.暑热感冒或风热感冒者

+ U: V$ {) {' Y这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。