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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”9 r" m7 o! e8 i' [8 @: ]
) N0 p+ h. @! U+ X5 c+ l& U* P6 f0 {" A# c
夏天吃好姜
: f/ _5 T- w) i5 e# @' w* Z+ ]$ e/ d( v# W1 v2 Q' a
整年都能受益8 W( {& b$ d, ^6 T( t

/ s4 P, v: j+ m, z) e* X- P但这种姜千万不要吃!
1 h  Q; F6 m7 }9 F. z: n- y' \8 g+ J6 r* x
否则“养生姜”变“伤命姜”; `/ M; ]& O) I( n8 p
( _7 h0 s; c+ L8 f  {+ y8 a

5 [3 I2 ^4 F) q$ u# P这种姜千万不要吃!
7 Y# z: ^3 H- E( r' c
4 D% U$ b' I4 X) E/ _( B  @生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
4 `, f7 r# r3 F9 D! {$ L2 i  U3 ?# ^) x0 r( h- j& g0 y$ J
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。  L; q" p3 l, \4 |4 N' x1 O: o' @
发芽.jpg
2 l0 c. n3 T9 E/ w
/ ]  w! Y  l4 x) b8 r. a小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。: }8 G& \! w" ]9 Y+ @7 k' c3 Z( D

4 U; A( U% y* g+ R( J未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。" y- _* [7 ^) D4 J. t
2 z2 G. O$ ?4 r/ Z( u8 k) q' \
夏季吃生姜有哪些好处?
) ]6 ]( B9 o7 {; D
1 q% l  I, }8 H# H- W8 o1.祛寒暖身
) I/ \8 n# _' Z6 _) W2.消毒杀菌
5 T8 {" C* d" f3.增强免疫功能
! E2 p2 d& [$ l4.增进食欲
2 x) O5 M1 v2 p6 C' t5.止呕
7 Y0 j- N+ ^3 B/ m( b0 [* K' C( ]
哪些人不适合吃姜?$ E" F8 ^) \4 N

1 R) f: [: i1 `1 K1.阴虚体质的人! h8 ~4 H$ |$ r* e; F7 P5 V( i

" T2 x% N# B) Z8 u- _- h/ x5 R表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
  Z, ~, C! B! Q  h1 Y7 g, z6 z3 e0 Z" {# A: g- E
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。* Z) h+ T) T7 m! p& Y" C
" J" X6 \& R  _5 Y' J: _
3 n0 ], u7 ~# m
# g/ A. N2 f( i: M( o3 l: w5 E
2.内热较重者
: ~4 g$ y; S+ Y5 _; Y( z/ v, i: `4 m
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。7 u4 |4 E: @! |  N# H1 p( q
& b7 R& J( s: R( o" L. {
7 x+ \' J' n4 e# `$ J

+ F# o, k/ z3 h) R) [0 u3.暑热感冒或风热感冒者
3 f2 n7 \% ]' Q0 i' z
5 V' V4 D4 Q" l4 p; {, |/ i$ s这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。$ S8 J% h9 o& l0 M, _
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