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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”0 X% t9 J  T# s# B
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夏天吃好姜
+ Z1 T: J! y& i( q- J" T$ c% e( o! V# c, w& P
整年都能受益
7 P, v! n4 ]6 ]( c8 L4 e3 T8 i
+ C" U5 ^% w' n* D6 R3 G6 _但这种姜千万不要吃!
# D# S, D. R, [  m6 P
+ ^, D( A# C& W. k6 Q: `$ O  @否则“养生姜”变“伤命姜”+ d. i7 p+ I) U, ~3 w  ]" u7 ]% B4 [
1 y/ g! N1 M. _7 s. y0 R& O% N- U: m

+ k" b# s; G) Z, m  @8 h' T( K这种姜千万不要吃!
. ?5 f" \; f8 J4 v! ?' M- ~& t$ z+ I! \; r
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。& v& c5 e2 S, c5 ]" n8 ^

( i: W# M; V' d. Y! R不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
+ q2 Z( _3 e# F9 q! e! B 发芽.jpg
" N( x1 |* D/ \% {0 L0 U' Z- d8 s$ x+ Z  g2 \/ B& [0 O: l
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。5 X5 j( e! n5 }3 D; V" N3 s
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?; \! R& A+ J2 P+ a: K- x( E5 O/ ?

/ @& ]+ [. \( V+ R# E0 F  w1 D1.祛寒暖身
! c+ ], Z, p$ R" _6 f2.消毒杀菌' l1 I& k9 ?  r- t% }0 M* Q; N
3.增强免疫功能1 v  P  \2 k/ ]& P- }
4.增进食欲, f2 z- ?+ P1 v( p* D. V. y
5.止呕4 }* r6 J6 M" v4 _

# C6 C5 F: S- A: }6 K哪些人不适合吃姜?0 @# w7 g& R/ r5 s4 W# O" N

" t) z6 p) e$ z1.阴虚体质的人/ A3 U+ N+ w3 i$ ?4 Y! y
  G; k7 r' Q: ^7 e2 {
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
0 f  o0 u$ Q& A1 Q) _* g* @
' a0 _% g; y5 c1 y姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。8 J- B. R: D5 m$ A  o# h
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: K, H5 {  _! x6 N1 H$ g& c# g( O: W- }. |5 }: N) E
2.内热较重者
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$ E- \6 `( O8 V/ E6 D( {. |由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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& D4 M; ~4 ?% ~! U. Z( u" {( e- L7 T; r- _: _

9 F: }/ A# L4 B- i+ p# t3.暑热感冒或风热感冒者+ w4 o5 Z( Z7 v, O" \+ _
) R8 \# z0 x  v: H' z
这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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