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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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5 e" p4 x/ R" v/ Q夏天吃好姜; }# z' |: B* M/ Y; i$ N6 i* Z1 o( g
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整年都能受益# p/ c) ], t3 n1 p7 t/ U! u
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但这种姜千万不要吃!" n0 F! o. T% V/ \
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否则“养生姜”变“伤命姜”+ K+ l$ P0 ^" l8 z2 J
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这种姜千万不要吃!+ O* Q( ]1 t2 q' B3 s4 V- v
' a2 V6 R$ b- J# q( y生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。4 ^3 [' \, K- i' s2 K$ O/ ~. q
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。4 a7 k4 s( ^( w9 \" E& \
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; s* @& h: a3 o& M小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。' [% p2 F6 t$ q i
; j1 O: r& q2 s% m+ _6 l, t! n未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。" @, c" |, ?' @6 u5 C
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夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身
7 d. B% n# \2 h( c2.消毒杀菌# @# ~* ^* s' }* N
3.增强免疫功能 M6 i* F; D. t4 G0 ?! z p
4.增进食欲9 X( E% f2 v: I: h& O8 X$ A
5.止呕1 i1 ^" c# P& R6 m4 ^7 }
* t3 G$ W7 V5 C哪些人不适合吃姜?
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1.阴虚体质的人
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" C* C& s; ~3 b! e* v$ `表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者* H- X. O( ^4 g; K; x
% [. t/ a: h! Q5 g: u由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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. u! f# K7 i+ x2 V3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。- @8 F0 u6 a; V/ Y: R
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