夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
. J) C; \7 L$ P6 e
! O/ g, t7 _' A; C, C( [, {夏天吃好姜
9 y0 H' M0 y% y2 b8 k" O
% |1 T! j: O, F8 c) w$ s整年都能受益
% H' B2 X5 Z% r1 X
但这种姜千万不要吃！
& r# p! G* X0 ?% O. J2 S
否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！
! S2 Y$ D  T9 l! @/ k  F0 x. F
6 t/ y% y4 Y1 c+ c  L8 K生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
$ n/ k+ p( C7 f7 K$ \9 k

小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
8 |) g- ~; l- h) \6 R
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

( E8 q9 F9 C/ C6 Y夏季吃生姜有哪些好处？
+ c/ y6 n% i0 o3 B
' K; f5 s$ N. j  V, x8 R1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
& V9 K# C3 p  s# s7 B- u5.止呕

哪些人不适合吃姜？

+ B: j# W9 o8 X. s' C4 a1.阴虚体质的人

4 g1 ~. S; j( F) ~表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
7 @4 Z* B0 f: h. U4 m
姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。


( b+ r( G6 F# l0 O
9 W1 F2 H; J* G  F- D. _2.内热较重者

9 ]. d6 F( i' y( V: D2 f由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。


1 l3 }- |8 n: f* y) N: t
9 K5 A$ [: @+ ]% q/ R4 ~( I3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。