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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜
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整年都能受益9 h1 n7 z6 k# q9 G0 D3 Z
- j! {# N7 A& j$ W9 x% s& T但这种姜千万不要吃!. W! C0 d; z& g- B9 @7 [
% V/ D7 ~9 i, T% D否则“养生姜”变“伤命姜”
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( L4 J1 ?0 r! W, Q* L# [7 L这种姜千万不要吃!
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$ G( Y( E' f" B0 {+ s3 Z2 W生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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$ Z" A1 z$ {* T- X小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
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! d! ?) f, W* G. W4 q未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。4 c9 ^8 S8 w: a* i+ X. d
0 k. c8 B4 Z4 P7 }/ M4 \夏季吃生姜有哪些好处?- O% ^ r, j$ U( c+ f
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1.祛寒暖身2 ^; o' j, o- [: F- A, j; }+ {2 Q- r
2.消毒杀菌& B: _; S7 a8 I1 D& U. y
3.增强免疫功能7 Q" a7 d4 ~. o& e) D% A6 s5 P( `
4.增进食欲
# t& ^, q. c. l( M7 t. w' E5.止呕& |0 f7 e7 ]$ Z0 S5 Z" g0 ^6 S$ Z
5 j5 s. N4 o& s4 P- u: g2 F$ B哪些人不适合吃姜?6 \7 W$ G; r2 r* J" N" v
: y( B. \# Z2 h1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。+ }. Y" \ K7 Y: h# O
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1 S. U# k t0 M4 u% `! n1 s2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者 R0 J' K2 Z$ V8 V# [
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。/ Y& q2 G# ~' l. y; W0 I1 Y
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