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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”: s" M3 v6 j" m8 Q6 h
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夏天吃好姜
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整年都能受益5 [9 M( l, |% \5 ^: {
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但这种姜千万不要吃！7 I, p/ |% G1 o
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否则“养生姜”变“伤命姜”+ V2 W" X$ a. n0 r5 u/ s. m
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4 I! ]! Z1 m. C这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。 @8 c3 Z& i: I0 q3 c5 d5 h
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不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。( ^) z! p" ~( F+ J( T' D
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。2 a2 G* y" y. z3 k; _2 r
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夏季吃生姜有哪些好处？5 A7 U$ l% ]6 H% T7 b$ s+ Z
, x& a! x3 W0 v6 _/ C% Y6 w1.祛寒暖身
d$ P! Z, I; O/ k8 c0 q3 M2.消毒杀菌
3 W0 f2 a1 T7 \/ z3.增强免疫功能: I8 i9 Z0 O6 W& E% o
4.增进食欲- Y3 f5 I! m f: E
5.止呕
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+ V$ Z- ?0 C9 M& B7 o. Y哪些人不适合吃姜？/ V; ~' \/ g( S9 y( O# X5 I
, H7 l# n7 Q% s8 }3 d1.阴虚体质的人% v4 Q$ [& G$ I
' y# N/ k- I2 j7 s( j# `表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。4 p/ }. I7 j5 S" S8 {1 e
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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* [% M8 V7 v) I$ S5 i. h- f5 ]5 E: ?) [3 U/ u5 f
6 A! P1 z' O# W* i2.内热较重者; n7 b U; i. Z+ V; Y' S
* ^8 l3 f3 N0 j$ {2 u由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。+ L' j# i1 S" Z
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0 P! h: \- n9 z0 h3.暑热感冒或风热感冒者
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1 X6 ^9 M: R8 w. L( Z这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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狗仔卡
发表于 2024-6-11 14:57:45
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