夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
. T6 J7 J) }* D% J
夏天吃好姜

% V* |+ {8 I! k' x0 U% L" Q( N整年都能受益
8 _8 w8 s' w+ I2 ^% e
1 [5 U4 |! _' t( d0 q4 C& I, @但这种姜千万不要吃！
; ^* j. Q( b2 V9 \/ ?; G( |
) c4 y/ V/ E. S: `' c" i否则“养生姜”变“伤命姜”

4 ~( U$ d6 T1 c8 ?- {
+ `4 j9 v5 r7 z2 a7 ]) y$ m( b这种姜千万不要吃！
) \6 \! l  a8 d
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
7 s0 u) X/ @$ w- a* K, h) [
不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
0 N* y8 p1 W0 S" U! w. A- @: y- }5 K
. w& [+ W! v7 }# O) U. P未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？

1 Z4 S4 F5 i0 \3 g$ {5 k( E: s1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
2 O/ |, I% {+ i, T3.增强免疫功能
! ?& F8 a0 y6 d9 j+ \' I/ ?. e  H% S4.增进食欲
5.止呕
& ?% M/ `) K+ d, n+ J
哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

. ?: F& ^; o" Y' d! z姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

3 \4 h5 e, ~( y7 \: K1 b3 n
2 B1 r5 ~6 m" v7 E. b
4 Z' M; t- E% L! i* E2.内热较重者

0 x2 C. c; t* |. h) L9 ^8 a9 a8 `7 N由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
9 ^0 T" F4 _9 K) T" F

% |0 i/ k! Q4 _" J
: Q( V, P7 H/ Z( D4 e/ H1 K& M3.暑热感冒或风热感冒者

0 X. h7 t; i7 G5 E9 P& D( o这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。