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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”5 r' |8 |4 Q6 ]7 `7 f
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夏天吃好姜
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( k! W, P& V. }  o整年都能受益
( \1 K+ v  i0 y3 }0 D2 A9 c  x2 [: W# G( A1 z  |2 O0 H# p1 P1 n
但这种姜千万不要吃!
, y- a0 K2 R- s. w3 W$ p0 e; r
否则“养生姜”变“伤命姜”5 A* x/ v6 E9 G  I6 X, b
4 L) q7 f, C/ C7 `5 n$ e. W
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这种姜千万不要吃!5 {2 |! G* A1 ^1 o! G7 b
6 H+ G, s! s. }8 w9 v. _% d
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。3 _  v. H% A/ F# |

) N% E4 ~+ v5 A" c5 u不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。  R0 F7 ~' b/ U( D6 D
发芽.jpg . f0 _# V4 b  F3 g" w
% {5 F: ?0 A( i; e) Y
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。6 b" j1 X. P9 o/ K" I

1 d3 z) o! r; w8 v% d. \0 j$ L未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。. ]6 V1 ?( F8 Q* T

' e+ S! x; O7 ^& o: Q% r夏季吃生姜有哪些好处?
( i- g, A' v1 A) p8 }5 I/ t5 A" }8 G7 f! C% @5 L
1.祛寒暖身0 }; a% D( M; _; \- r4 h
2.消毒杀菌
( g7 B+ d+ f" U2 W. K7 d9 P3.增强免疫功能3 ^& T1 t8 J, P& A. O( Z+ P
4.增进食欲
& D$ L: r& U$ p- L5.止呕
4 N; o( p- a" ?: M. [
, o! [+ v2 o' o% N. K哪些人不适合吃姜?
( N" G+ q) G: e7 Y1 `
3 G  q, B) z& O  B3 H, w1 w6 E; I! Y1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
- Q5 y  b" R# x7 [% e2 i3 D) ?8 L7 Z6 F9 W9 y
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。/ E6 z- |8 E6 j8 [5 N; o, b

1 n1 H9 L6 M% ?7 i
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# ~8 R! x- |% \  d& r' I0 N2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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- E, a7 |& f$ X5 t  d1 H0 k0 a$ A0 ^
3.暑热感冒或风热感冒者: ]. O: ?* o/ l, c/ f6 ^" J

- ^; _& \  j2 }; C7 b$ }5 z这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。# e& Y4 j3 k" C, L
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