夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

* g5 P; I! ~/ Q1 P7 {夏天吃好姜
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整年都能受益
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+ ~8 l2 M- p$ t8 Z+ M但这种姜千万不要吃！
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+ x$ V: }4 @& |1 X2 p否则“养生姜”变“伤命姜”

1 b$ `: T. L; K- l5 z3 S
  T/ T7 e) t  J7 W! R+ ?这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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2 W" a. \- }- ?" u* C% {) F- |不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


+ L8 _( V$ Z0 [% L' U小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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$ \6 L( g* |) G  a& X' I, ?. s夏季吃生姜有哪些好处？

( t. E8 X2 d9 \1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
# B# N  I5 [/ I3 A  D6 j8 s3 p4.增进食欲
( o8 R2 e1 q' J+ ~6 W5.止呕

哪些人不适合吃姜？

1.阴虚体质的人

  T, I( V* y. ?- I8 `! l$ k表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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5 _$ B1 W9 [/ U5 u7 }& v  H  S2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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) W& `# U2 X. |* L3.暑热感冒或风热感冒者

( \7 q  i' m) `$ t" `0 _* N这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。