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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜* h8 U+ a& L H
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整年都能受益
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1 D. ?$ v; l) L& k但这种姜千万不要吃!
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, {; A2 G' n9 I$ I" N* T1 O否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃!
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" R/ {. q/ H3 R( r& W生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。% Y0 T: v6 f6 z
" Q1 C, \: m/ N' t/ l) M a不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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" o) W( E2 Q7 A6 C小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。, [# t, Y/ d0 p/ }
' o: R$ O+ N" q" V0 Z6 S未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身* o3 n4 ~4 _! e- b N
2.消毒杀菌: X' x8 S/ i* k
3.增强免疫功能7 }) O4 f- w0 P! s5 |2 [
4.增进食欲
/ g, d' k4 n2 {& Z# Q) }9 w4 e5.止呕2 y, g, g/ g( r" s8 V
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哪些人不适合吃姜?0 b1 _) p4 K( D4 P
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1.阴虚体质的人6 A% u4 V5 j( H$ a x7 _% }
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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9 r6 `4 Q* ]* S) W" o0 ~) \姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。4 B- f: Z2 }2 w4 G6 E
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7 m/ v8 }; `6 n+ Z% E+ @ u) t$ l9 W2.内热较重者
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; ^9 R! V& }4 I. A0 o由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。8 q3 L. t- k: m! K! j
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3.暑热感冒或风热感冒者
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3 N+ `5 ^# H0 p* Q7 E7 u0 |) ^这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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