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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”9 E7 G' n) O. e6 J# m" t- N* E8 L
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夏天吃好姜& ~* w0 O2 x+ j* t1 j! s& H/ J
" U5 y# D5 K. }9 C7 y
整年都能受益
$ T/ s7 C: J. J# h+ g
% M% ~" o3 z( i7 C& Q  H0 a5 [但这种姜千万不要吃!
- e" A% H0 q% L& E2 u1 X* c
2 f  B; M. R2 ]$ Z# V" V否则“养生姜”变“伤命姜”' j9 q$ ~! I& y0 R# N) h

5 P* L, q8 B. u' e+ W5 P8 z4 M9 a6 X! s  v  _8 X6 S, x
这种姜千万不要吃!0 p$ C+ S3 \6 `
6 C! O) T  o# ]* h' S
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。, g8 T0 \- A# w; W1 a

/ e$ t" X' v; A" Z) f" m% u! H不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。. s& w: o' \% N5 ~
发芽.jpg ! d/ P0 k4 L9 t" W

: H5 t% J/ b  D" `7 Q/ {3 W小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
4 f' o- E/ z0 U0 d' U: ~7 |. ~/ Q2 u! D2 A1 [
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处?4 r5 b' j2 T( d6 d) E

2 Y% A: Y6 j( W& B, f0 {1.祛寒暖身
3 e2 e6 r8 @6 \+ z+ w2.消毒杀菌( ~( ~2 J+ L0 C5 A* q
3.增强免疫功能
! F7 J! |0 F9 c, h) e4.增进食欲
: M) O+ W/ _( H9 @3 h5.止呕8 y0 b. n$ s. k) _/ |/ X
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哪些人不适合吃姜?
0 B: K" ~: L, M7 |# v2 Z# Z- m% T
1.阴虚体质的人) U8 }0 [  _/ \# x# x% M

/ _* L' l" M' }* X- ]表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
: P) A/ m1 A6 N% l
. u  {# l  ]3 r' \0 f姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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7 L; I, B0 l1 ~6 U  a" L$ a3 P( r2.内热较重者
! e. s0 y1 H  u3 H" i* z1 L
3 y; Y& I, z# ^' I- R9 {) z由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。& l; R; P0 w8 ^" `

* }! E$ K& U" r
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3.暑热感冒或风热感冒者
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9 [1 S8 t5 @: j0 s这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
) w) i5 t6 f# C1 U7 L
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