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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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; d8 x: I) }3 X1 _. Q夏天吃好姜
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整年都能受益
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9 a% V: `/ m+ ]8 p3 E) `% [但这种姜千万不要吃!: H, E: [6 {$ N6 M% p
6 _ U8 @8 s- g/ W2 p否则“养生姜”变“伤命姜” a1 s& L% K0 C Z
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; D. a" z+ Y; L这种姜千万不要吃!- ?9 J8 K. n5 s# g
/ B) N0 A f: X) j8 [0 a生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。. t0 M" r: n5 b$ A& q$ E( W
- g$ ~; U6 T/ a# C# T. `不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。 I, g% \& b b7 ^* X; p1 {* P
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。. H/ r! o5 R' h R% T6 R( @
- [/ G+ r( z+ Y0 @0 ^0 j9 Q4 {未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。# ?( w+ f. m0 K( D3 Z6 U# f& m
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夏季吃生姜有哪些好处?0 I$ E+ n: N) Z7 h/ q+ d
# ~ k8 N! i3 s: y5 j1.祛寒暖身
+ }# D: K! o( L) ]2.消毒杀菌) r: D5 i3 e6 P) Y! g7 C9 j0 O7 u! p2 N
3.增强免疫功能# i# a5 x3 q3 R0 j
4.增进食欲
3 k9 p9 x$ Q8 @8 a% C* g5.止呕: e6 J) t5 b' V/ h6 Q8 _4 \/ Y9 q6 e
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哪些人不适合吃姜?, T/ N+ v# |7 V3 y* N
- e/ C" M, W# g1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。; y0 P" G! J9 f- [# n) A6 r6 l& V
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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+ C+ j. A1 k! f2.内热较重者
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( \% H# v; g* O1 k3 I2 j由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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- U4 A; p" G' h3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。. G0 e% f7 V* V
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