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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”: |. Y" R& S- |6 {+ f
7 X: p; ~! a4 U. E) d- l3 H8 w
夏天吃好姜  c7 n! G' @/ [

& Z( q$ a% k" g* Y1 a整年都能受益
$ r( X$ r4 \1 _1 B: t% a7 w: C3 l# G
但这种姜千万不要吃!
0 i7 ~/ [1 D, z+ m. C6 f. K! _9 i$ A7 V- W' F9 ]
否则“养生姜”变“伤命姜”/ K; w: ?# m) ?% I4 m9 j
7 G. E# G& `$ a  ^5 l% ~

: U3 W& y1 B2 y: R3 |9 S这种姜千万不要吃!& s! a2 G: H/ N) _8 f& A. f
+ _+ Z! h6 \% X( E! l' [8 T9 I
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。% S* g) _8 P# D2 Q- a
+ ]9 H' ^  G* x& [
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
! T' n0 b* O# s  v" I0 q$ ]$ U7 u 发芽.jpg
! C4 K1 m3 {$ {8 |0 k$ M$ W  R& Y% D$ S$ f' t1 C, d% J
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
; i6 ~' V- l* y# l: C) u
7 x5 Q4 _* N2 i. e0 _# \- c3 R未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。9 y1 v6 H4 [' H

! V- |% ~( Y; e6 K夏季吃生姜有哪些好处?
" O9 s, a! Q& h' Y3 B6 x8 P. R# j2 k$ P$ e% n4 `
1.祛寒暖身
: ?4 `% m4 J: J# g. P2.消毒杀菌
% |. B' H; E! U0 @3 z2 X* `  b9 O3.增强免疫功能5 ~7 z7 Y# t& }! |
4.增进食欲
2 y# i1 ~# S- C7 U/ U) l5.止呕
. K! C9 V! G2 p0 A  ?$ I8 z( k# B% l$ Y9 s5 A
哪些人不适合吃姜?  g( @7 z6 I& |

) _  X' R) P) d1 H+ P4 t3 X1.阴虚体质的人
( y; p) F8 ^$ T, z  I* o9 K- L8 T! G/ V) ]% G1 Z
表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
$ Z2 \% t5 ?+ c( O5 s4 @# Y& E8 k  Y5 B0 M& e; Z: a
姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。5 F6 {9 @% d9 y' y0 C9 |) n! J9 R

" Q6 Z  I. w' Y  ]! D) Q( p" H
; j/ x6 G- H. I  t1 E. v+ u; O2 d, S9 y
2.内热较重者$ ~% ]$ x# k- h9 s+ Y! }
% r& U0 ~) s3 ]" Q' E/ I
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。6 Y& o* s; W1 e7 N7 x7 p. g
6 ~6 ?0 G/ |- w5 J, j

1 h" H5 e0 C7 p/ }- \
- h  d$ i6 r) n% k: M; P3.暑热感冒或风热感冒者
5 ?: r% v+ M/ v  |* D
: [' [+ t5 i4 b: I# j8 k3 N这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
2 P" x( t6 t, ]  j
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