夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜
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整年都能受益

但这种姜千万不要吃！
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% ?, `; D1 \& M否则“养生姜”变“伤命姜”
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# v5 ~4 Z% P' `- i# [4 \% _这种姜千万不要吃！
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. j( \$ W/ J" G1 o3 q  J生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

5 x3 |/ g% G& P1 Q# ^5 B4 W2 |7 U3 A不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


/ H( R9 ?7 [. m. t: V小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

* K' [. r. j: L未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
( _9 B* l, V6 @! [2 U3 ]6 j3.增强免疫功能
0 t) i( y/ _+ N5 _% X: S6 q4.增进食欲
5.止呕
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哪些人不适合吃姜？
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' r0 E7 L' q* B1.阴虚体质的人

3 W2 L! k+ P1 b' v  w表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

$ G" D1 y, K$ T, b) h, H姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。


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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。