夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

& M/ x+ t5 T( d. b5 b3 j8 V整年都能受益
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3 W/ e# b. R, f2 o/ c& v  Q但这种姜千万不要吃！
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8 x1 T6 O. |1 U( W" ?7 F8 z' g否则“养生姜”变“伤命姜”
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7 @" ^; W' h! J# i这种姜千万不要吃！

- V7 t# R$ `: K5 F生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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) @+ ~' l. k4 q' H9 i不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。

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) V1 O2 C( i1 J! [* f& H小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

- G7 j+ X6 C  q# G未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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7 v0 M7 @6 @! j4 `+ r- }夏季吃生姜有哪些好处？

1.祛寒暖身
: v1 i  a8 [" E1 c2.消毒杀菌
7 k, b1 f1 X8 z3 Y/ O) W3 _# b3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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9 m$ a$ V1 V$ j, Q0 F8 \姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者

: s$ H! ]2 L! V2 K# v8 T由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。



3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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