夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

! S& p/ t. l1 j. @8 _0 \夏天吃好姜
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整年都能受益
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但这种姜千万不要吃！
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否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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3 q5 D7 m) o5 G, P2 G5 ?+ \" Q小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

0 }7 y5 h; U8 n未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？

4 A9 K' ^* p* r4 ?0 J; z1.祛寒暖身
- P  e) z3 e) f- L7 ?$ o2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕
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. M, W3 {1 a+ A/ A哪些人不适合吃姜？

$ z% h: F7 }: S0 S/ U0 o1.阴虚体质的人

% y) b8 a  i! U  ^0 d表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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2.内热较重者

. y' g3 |5 f) U5 `# ^: G由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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; T" T8 e3 U: J# i* H3.暑热感冒或风热感冒者
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6 d3 H0 J# Y  }这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。