夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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夏天吃好姜

整年都能受益

& d$ k) ~. i) h* R& o但这种姜千万不要吃！
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' t3 a4 d; @9 L+ Q# @否则“养生姜”变“伤命姜”
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  K9 Q. a5 l- R8 u* |3 W! s这种姜千万不要吃！
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& Z$ |7 I! t- Y, Q4 Y) p( e生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

, x8 d; c9 b9 Y  K1 H4 w5 _* J  a不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


5 {. o* Q) n- x! S9 j8 u9 s小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

+ M8 ^) X2 K: ?1 `5 m3 c夏季吃生姜有哪些好处？
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1.祛寒暖身
9 h: T, P, c1 ~2 Z2.消毒杀菌
0 _& g; l$ g* f; W% g6 ]: t3.增强免疫功能
' c  M$ t' a, v4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人

% m# s& U! b3 H+ p" z2 T0 f7 U  y& d表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。



3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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