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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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夏天吃好姜
# ~. r! P. T  H; Z. P2 |1 x2 v$ E/ ^1 @( m1 a9 N: S5 j
整年都能受益, m2 P+ Y) ]+ k1 P& Z/ f$ y

& f9 v" |' a- j% d  x但这种姜千万不要吃!$ f4 t$ w' S% a$ X% \; D9 d) G

3 w- P) [! ^% P0 U否则“养生姜”变“伤命姜”
% I1 ]5 h) b: q  u

8 k: U$ J$ f2 G, |& u4 s! f  R+ m
( T& g9 _+ o0 C) j. M5 m: N这种姜千万不要吃!$ k- `5 c  \( O! v

8 a* q' s6 y7 \+ T9 v; U生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
) D* W; [: C) i1 a* y; A4 T2 u# @8 {6 h( C% ?: J: G
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
! ~) ^( V2 A, a0 U' h1 D 发芽.jpg 3 M4 I# Y( s$ `) h
& s) F/ j# o8 ~; }# F1 V
小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。8 D, [- L/ {, j! U4 j( x4 h. C
$ v. T( F) j9 k! ]' v# \) ^' x. O; [
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。/ x$ O8 T/ S% d! B9 _3 y. Y9 ]0 Q# M+ p

% k$ k" o4 K" `3 }夏季吃生姜有哪些好处?+ Q1 I  {( f6 D- f( j: F% L
! ~$ G; Y) U" y9 p! S* y+ v
1.祛寒暖身' ?1 a" E0 v' }2 B, X( K9 F
2.消毒杀菌8 o( A$ [% a2 v7 _7 R7 w
3.增强免疫功能% }1 {/ ?2 M4 H2 F3 T) Y
4.增进食欲8 P5 Z8 ?+ o9 E3 L
5.止呕
  j4 X/ O, D* [# @" Z/ ?  L3 G+ k. t; Z- G& A; j+ g' q% \
哪些人不适合吃姜?# p" s! |. `; |. k! ^5 \

+ M. g0 [# O6 n  h0 g: s1.阴虚体质的人
. q9 v' ~  d! A: m& H
9 L/ c4 `& ^8 ?; A; Y* B, B; I表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。* ?1 ~( _+ U( W/ \4 Z  G" y

6 Q& K1 I% d6 _3 H0 B姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。: W8 M4 \. H7 T$ g# h5 C
' Q4 ?0 {2 S0 ]) |

5 K1 E( w& Z% A# O3 m, J# R- l/ A- c5 s( I$ k8 J- T
2.内热较重者
7 O3 s! K$ x8 @/ h
- d* N9 h' t& p; q) R  U由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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; x; q* A- t* s; d( M7 A" ~# e& }1 m& U' S, G

8 l$ p$ x; Q; e% E2 R6 c3.暑热感冒或风热感冒者+ G0 z% C; O  r$ A7 A2 }

. S% k$ H. U. y8 ]9 O, h  V, S这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。+ {( o& i9 {, G! f) C  o' g
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