夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
* V6 `* d& ]4 ]
2 {$ Y8 x& `; f! i4 q: N夏天吃好姜
8 t7 n8 N" f, g
整年都能受益
# Z. p1 ~& C1 p( I
, M+ B. @' T+ y5 g& d# `但这种姜千万不要吃！
- ]: B4 n8 q1 P/ U  Q$ c/ M7 K9 Z
" x0 _$ l. a. r1 p2 \4 }否则“养生姜”变“伤命姜”
0 N* w% \2 U/ l% @

3 t0 O0 I7 ~4 |% P+ L
7 b- U7 M- i; V  c, i) o2 G) N/ V/ u这种姜千万不要吃！
5 F2 y- n' }+ Y& R! c+ ]0 b" I/ \
生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
, {- S0 t0 M8 p- P3 x9 R
6 U" T: `8 B9 e1 \) P0 R不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
( p+ i9 O' |1 @! N/ {/ e' r$ F
9 y- P/ |1 B: @
8 `5 d7 p" o! O, O4 X! q8 l小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
) F  x, O2 h1 B/ N. ?
% A; |6 F4 I. |' {夏季吃生姜有哪些好处？
5 c6 M) ?" G" d2 L! q
1.祛寒暖身
" K8 m9 ]7 x7 p6 G' @) ]% j2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕
& V( D; u( }( F& O( X! H# k' `
  o/ i9 {4 ^3 J: p+ a哪些人不适合吃姜？

; T7 s' {2 r3 A7 M. ?5 Q1.阴虚体质的人
# F7 x& }8 q5 L5 o
表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
3 Q' a' |  \" t
姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
9 ^$ C! n" F! S4 U# i* ^
# p. R* i! d" H+ x4 x
8 q4 d# I+ e% r/ v3 ~" E/ G
2.内热较重者
5 R- z3 Z7 O% @4 \+ `' w
由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
6 K" B: \" Z6 S1 I3 Y
# K, c) F* e2 r0 ?

, A- K# a( F/ i; m3.暑热感冒或风热感冒者
. K1 v' s5 w  O% O4 d
这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
  x8 ?* \  M- g, R7 @+ n3 k