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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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$ T6 ]' d1 X- K j5 l/ ^5 _夏天吃好姜
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* c+ I( F6 p1 _0 a+ h* X整年都能受益6 K2 Y( M4 i. `6 w' s. V
2 A' x! \5 b! O) S5 Y- X但这种姜千万不要吃!: F) I! f) u( g7 w& u2 W* d V6 G
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否则“养生姜”变“伤命姜”- o" @. Z* }, I `0 ^
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+ P, u3 w+ M, G3 I& N. L这种姜千万不要吃!! Y. b+ j5 ?- \2 }/ m
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。3 [# j# B0 W- a( ]" e& B
1 y6 S9 _( x2 f/ E+ z不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。9 n* G& H' k$ P) O
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小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。% c- d/ h% G6 M3 n7 E
' u3 P) Q: R5 A6 k" S6 ~" C' x未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。3 u% f; y4 R- Z, G. r
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夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身* M. T( w0 n/ a/ C& a
2.消毒杀菌8 A2 R' N/ X0 Z7 M4 K) r
3.增强免疫功能9 q6 j8 p' }0 [( c9 m2 W n2 U
4.增进食欲
9 _5 O9 a% E2 Q+ T5.止呕/ R: g/ w9 N0 j! E4 `
( y1 r7 |% H7 r$ B/ r4 z: t哪些人不适合吃姜? e5 A1 o/ G- p. b4 o
$ x: m8 o1 R3 ~7 W8 t1.阴虚体质的人- W( r n7 `0 Z- ]
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。! c- m- t* w' u, e f2 f8 Y e# F! S
* O: \1 V' R& i姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者
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( c% Q. {4 E! c% M* i这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
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