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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
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- e' j. n7 R, q, ~夏天吃好姜
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整年都能受益
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但这种姜千万不要吃!
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7 |1 I, E- o# B8 {$ b4 \1 v2 q否则“养生姜”变“伤命姜”
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0 Q# Q$ W4 N9 q9 `2 q9 {& O" L这种姜千万不要吃!/ n) L/ k0 [0 y8 |8 b
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
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& h! d0 }7 f: z. O/ p b0 R9 a不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
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. w* W( k3 c: e' g+ B' X6 p5 t$ L小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。4 w* d0 \# G4 F6 E4 P a
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。+ q* T" n! V5 v" l& ]2 T
/ n4 y7 D. \1 _; { [: k夏季吃生姜有哪些好处?
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1.祛寒暖身
. {* d' O& q' h+ q# u2.消毒杀菌
6 Y& q' Y; e. R5 }& ^& P3.增强免疫功能5 @; c7 c/ ?1 @0 B6 A" y8 x# d7 U5 {
4.增进食欲# `! \3 D/ r6 z" H P3 T9 Y
5.止呕3 Y& u! k+ ^9 i$ A: W K
2 @8 o8 S3 X* [, e哪些人不适合吃姜?1 ~; H- I# r: n9 J# K$ ]
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1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。0 H9 v4 b3 B: t3 W2 G9 V" z. W+ W s
8 q X9 f* X, O7 Q7 z姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。- X/ ^3 a- |8 w& e7 s. K3 p$ K
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2.内热较重者4 V' t: S+ |% m9 u: g
0 P! F( X' I3 v; k" L由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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9 \4 X' n- i, f$ T+ Z0 @3.暑热感冒或风热感冒者5 q) F9 Y2 Y( I7 b! W
. N; }# L+ R8 ~这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。/ x+ {, L$ {8 r# ^& k$ q, x- X
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