夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

0 v! Z2 u+ g: s! t夏天吃好姜
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& h2 ?' [* h+ p整年都能受益

, Z+ w) M( _2 Y4 S! @8 R3 ~但这种姜千万不要吃！

否则“养生姜”变“伤命姜”

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这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

, N( r) F# w4 L% a8 N. o不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


# G0 C3 W, |, z/ R小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

" ~- H) K3 o1 S0 E: j夏季吃生姜有哪些好处？

1.祛寒暖身
6 ]7 i* ]7 Y, Y( h- S# y- E2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
1 M/ U; @3 x! p- e9 r6 }4.增进食欲
5.止呕
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7 f5 I' Z/ p/ u# ^哪些人不适合吃姜？

' I" H; @3 x& `0 q5 s/ o2 C1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。



3.暑热感冒或风热感冒者
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4 A8 Z8 v0 C7 O2 Y这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。