夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益
* a- V! ?6 Q: v; b2 d8 O; E$ w
但这种姜千万不要吃！
0 o8 I. D5 M: {6 d! R! y3 |+ K. d
否则“养生姜”变“伤命姜”

7 t! f. G& e! `9 G
. g! Q; I+ L5 z% o6 R" X' F* H这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

* A3 ?3 o4 U; `8 o/ u. E5 H不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
& _9 B9 O( s' A
9 Z* O* b9 @3 L8 q. l+ ~+ B
0 V. j: Y8 z& p0 }小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？
! d( x+ @7 _* J" X. h6 V* Q1 y
1.祛寒暖身
# n  b3 x) a/ B- m7 r2.消毒杀菌
) w1 U+ s2 n$ N' g$ S3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕
, s# n8 Y5 ~3 t6 o
哪些人不适合吃姜？
# G* V1 H; o8 f( n7 B' z
1.阴虚体质的人
- W) l- {8 Q1 p$ d; e1 F* T1 S
6 i4 U! ~: L7 d7 z4 P+ D表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

- O% X  V9 b0 E: s, t2 N4 R% s

2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
2 W& X% h9 c/ v2 I& v
6 J8 ]6 X' U8 z" l) ?* w$ }

3.暑热感冒或风热感冒者
0 q. a' n: s/ Z- |( [
: j! K5 F" W; w( k这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。