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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”. V1 P# a/ D2 e: B4 w

5 u' z9 `- [: `. f% ^  _& A; U夏天吃好姜" o4 Z: d; R( N5 o( h3 W+ Z6 N8 l

1 ?- ^* n4 i& h: k整年都能受益& k" Z; V& p: o& \) t. ^
; D$ \+ x7 x8 F. L; D
但这种姜千万不要吃!
( e! I1 q# V$ W5 f: L& O1 |- g  Z* d5 Y4 p0 k/ A" `% F
否则“养生姜”变“伤命姜”
0 {# N. A/ y) I
! F6 i; B1 |2 n/ y

( U# _9 \$ g# |4 [这种姜千万不要吃!$ T5 [1 u/ Q; Z, ^- }

1 E# p+ a, L* F5 Q% t* o- ^* P8 l生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。
8 v5 G8 t& P) S& R- ?2 N* M& m* Y9 u- O  B; J
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
) M/ C) M* }* I" [/ _8 z 发芽.jpg 9 O2 R; d& S2 S7 m/ ~/ V

% ~: J9 {+ S/ R: B; d& _小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
) I/ O) L. \# {( e! T- M
; l6 g; f4 V! @% k- @: ^. t# B3 O未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。: W8 _3 G% U( `& R

1 s; E. Z+ n# }2 R/ M- [  \6 `夏季吃生姜有哪些好处?
2 D; `0 T5 g  |9 \
1 h; U6 n$ M( X0 q2 e) x1.祛寒暖身. F# A- Z& K  ~( Z& I& M+ O
2.消毒杀菌
$ J- O$ d. L; @, p/ ^+ N3.增强免疫功能
6 s: l4 L& V4 E2 \, g4.增进食欲% F0 r$ O6 `% ~: F# @* N
5.止呕
0 p0 E! ~1 g5 l9 ?0 Q
1 K+ v& G/ R5 R% q0 E2 G哪些人不适合吃姜?' N* Y; a0 v5 w, V  `
9 q% D0 b* c) a* k4 K0 e+ E
1.阴虚体质的人
4 e9 q5 g' [5 L
  k. g* L6 |* X表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。) ^& p/ L6 g1 e9 U$ @8 u! J2 n5 V

8 m# l6 E2 Z: n5 G: r7 h' t2 Z
; p! \3 Y# e: W# |9 S6 q7 h! p) v' j2 n9 A4 k0 ~
2.内热较重者
# h% m* w! P5 W. K) L
* m7 d3 i5 S9 o! J由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
1 Y/ i- v: K9 J6 D+ i5 V, S  ]: z7 V: x" M, ^

. U( R4 m8 a0 n8 D2 G; V* E5 e
; A' A6 R0 |3 Y: |& n; U' M7 n9 f3.暑热感冒或风热感冒者. K% o+ x1 m5 h* h1 N! ?

! ]$ [9 C* V, O) }* d: U1 Q$ m6 Q$ g这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。
5 u) Q/ c$ I4 k1 l
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