夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

整年都能受益

但这种姜千万不要吃！
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否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！
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生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

* h9 t( m! X) I  n5 n; j/ }5 b不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

3 B- ]) o1 [- l" A2 V' s* l2 V未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
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夏季吃生姜有哪些好处？

) R4 l, s" b0 K" Z5 j9 z8 Y1 m% A) w1.祛寒暖身
2 M9 T* u" B* x2 e2.消毒杀菌
* }, y% t' Y# L8 N$ M! C; n5 c3.增强免疫功能
4.增进食欲
5.止呕

哪些人不适合吃姜？

7 v( e5 s  e: T# N, J. i1.阴虚体质的人
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* h( c- S! z' G; K2 a, s4 {表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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2.内热较重者

* o" ]" i- h3 |. n4 {由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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$ ~( _; U5 G% l# A3.暑热感冒或风热感冒者

" I1 T& N5 ~5 N7 L; r$ M1 b' p这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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