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夏天吃好姜,整年都能受益~但千万别碰这几个误区

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发表于 2024-6-11 14:57:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”& K1 i+ Q9 x! u9 y1 I! m2 {/ m! u, T7 r

* v% ^  e6 t+ A夏天吃好姜
. S* a, ^7 A; {' ~  m7 Q4 E0 g
整年都能受益
. h0 F- V( D& j7 o$ l0 a
# @$ @7 f8 \' f, ^( R* e" g/ J但这种姜千万不要吃!
0 g7 O) L0 L1 O! T% o; l
6 L; a& y% D' u3 g否则“养生姜”变“伤命姜”
1 E9 d9 S9 L$ W" Q1 R% y
1 B% p& h" V+ F& l

. f( o% t- |% P. f2 E/ Y7 {8 O0 f这种姜千万不要吃!
( h6 _# V, m7 C* Y5 v% f
; ?9 U0 C( c* e3 Z% n7 N生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”,这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜,切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃,不要因小失大。2 `# m' ?7 a8 i: R& W4 d2 B* M
  _1 E" n, m: N* D
不过,生姜发芽还是可以继续吃的,只是味道没那么好。
+ H& N! |0 W0 F 发芽.jpg / |0 I! F0 O! N  m

  j; F& J% S9 w6 Q" V$ c- O小贴士:使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌,然后包上保鲜膜,放到冰箱中冷藏保存。
) m* j: q% n; p) N! z# _6 {- [* c' q3 d; Q7 a0 s) ^
未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒,将水分蒸发干,再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。
# O" y! _* ?, A+ u2 d' t. ]/ }: R4 j8 L+ J5 ]
夏季吃生姜有哪些好处?
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( o' _9 h3 |$ C; i$ A% `& D1.祛寒暖身, i1 g) W, j: n2 f8 E
2.消毒杀菌! e3 K! Z; a- U+ q
3.增强免疫功能# @. D/ k+ d8 Z% b  i
4.增进食欲- G3 n/ o) r  T# p/ C3 j& N. F# [
5.止呕' j2 z% J4 Y6 Z) [5 \0 f8 z2 @
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哪些人不适合吃姜?. O! L3 o* X% x+ l7 z! Q4 F
- z$ L+ A7 A  [# b2 @
1.阴虚体质的人
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表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
6 L/ C) C0 `2 G, Z/ ?
/ G2 g2 G( Z- w! Z" e% |. s8 _姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重症状。* I5 `# A/ H6 L
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2.内热较重者
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由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕,如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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0 Q$ M' D5 {/ R' A1 v' V8 }
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4 ?6 b9 s7 t5 m/ ^3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起,食用生姜无疑是火上浇油。2 ^. u1 d% `( U; p+ S9 o/ ]) J* G
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