夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜
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4 j" H0 Q& ?+ H* i) N. V整年都能受益

/ g' L6 [2 M& V% d0 V但这种姜千万不要吃！
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; `/ x  E" h4 c8 d7 H  {否则“养生姜”变“伤命姜”
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; l. S% n* |( t8 |, u; ~这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。
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0 N+ m  n9 f3 N不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


: j% H" ]8 e2 l( X7 h0 j: ^$ x小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？
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5 z/ d2 Q# f+ N' z! T, U* `1.祛寒暖身
. q# e9 b" z) f+ r2.消毒杀菌
* i0 n& Q6 `/ }3.增强免疫功能
# c$ O$ `) B8 ?3 A# Q5 k9 B# ?8 j4.增进食欲
4 Y0 b& C9 |( F9 p6 p2 V5.止呕

哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人
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2 G/ ~" V( c' w6 }3 i表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

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2.内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。



6 O% ^" ^, w2 b/ D, x# c2 ^: x0 S3.暑热感冒或风热感冒者
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这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。