夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
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2 U" p3 M+ M( O# f% s- d8 u5 C+ t夏天吃好姜
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. H" s( ^; F6 e8 e4 t- a. ^整年都能受益

. ]) l( S; E- ~; l4 J$ S% F: m# [但这种姜千万不要吃！
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! N4 I! r) C" \! {0 B! t否则“养生姜”变“伤命姜”

这种姜千万不要吃！

生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。


$ W" E& N7 ]  E# Y; g& D0 x. J小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。
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未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

/ I: X6 g2 Z6 J夏季吃生姜有哪些好处？

% f3 k' C+ b6 @9 ^# [1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
4.增进食欲
) P) T; p0 d  K- E; f. C/ ?7 r5.止呕

哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。
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姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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5 t4 @8 x7 @, S! N+ y2.内热较重者

  \# ?3 v) V8 X2 {' ~4 @" e由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者

& _7 k  k, i+ u# Z这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。