夏天吃好姜，整年都能受益～但千万别碰这几个误区

宿迁养老1

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

夏天吃好姜

' r1 }" J4 j8 Z8 z" A/ n( J整年都能受益
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- o3 `8 x5 n, C8 i6 c但这种姜千万不要吃！

否则“养生姜”变“伤命姜”
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这种姜千万不要吃！

1 |% ~! Q$ [0 b& i1 _4 _3 k生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。生姜腐烂后趁早整块丢弃，不要因小失大。

0 _1 H) A. W7 E& R- D  k' R不过，生姜发芽还是可以继续吃的，只是味道没那么好。
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4 x0 E& i- l! M8 E( u' L8 k. k; s小贴士：使用过的生姜可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

未使用过的生姜可放至阴凉通风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏保存。

夏季吃生姜有哪些好处？

( D) J* F6 d( ]/ j; {" O8 c1.祛寒暖身
2.消毒杀菌
3.增强免疫功能
$ C- E. W! p) Z8 W4.增进食欲
1 r% N/ d; S" D/ G' q% O4 }, x5.止呕

哪些人不适合吃姜？
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1.阴虚体质的人

6 O; u  w- Q3 S3 r# f表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。

姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。
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0 D# X* B% |8 K2 r  S+ u+ h2.内热较重者

& u0 C) h  y0 ?9 r( d由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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3.暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。
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