TA的每日心情 | 开心
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签到天数: 95 天 [LV.6]常住居民II
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近日，重庆铜梁区虎峰镇西泉村的喻大娘和家人上山时，看到松林里有许多长势不错的蘑菇，便采摘了一些回家“尝鲜” 。, F3 u0 B D5 P" {
) D1 Y' l3 U$ J2 z喻大娘还说，为了保险起见，她把自己的银戒指放在蘑菇里面一起煮，没有发现戒指变黑，于是就认为是菌菇是可以食用的。
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6 @. l! d. a1 w& q% F吃完午饭不到两个小时后，家里四人就出现不同程度的中毒症状，吃蘑菇最多的喻大娘尤其严重 。
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好在经过医生的救治，喻大娘的生命体征趋于平稳， 其他三人中毒较轻，已经转入普通病房。
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6 Y6 a* o6 L, [0 E( _) w* E当地疾控中心确定误食的蘑菇为鹅膏菌，是一种有毒菌类，主要分布于南方地区，因含有毒肽、毒伞肽两大类毒素，致死率极高。
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而要提醒大家的是，银的金属化学性质很稳定， 有的物品不含毒，但因为含有硫或硫化物，银针插进去会变黑；相反，有些剧毒的物品，却不含硫，比如毒草、亚硝酸盐、农药、毒鼠药等，银针与它们接触，也不会变黑。因此，银针不能鉴别毒物，更不能用来作为验毒的工具。8 k0 L5 C- y* t9 y3 V; h
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毒蘑菇中招事件，每年时有发生。之前，广东省疾控中心就曾发出提醒，不想误食，办法只有一个：别采别吃！$ l6 v1 W ?# d, ^* P+ _- `" P
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【错误的毒蘑菇识别方法】
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错误一
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颜色鲜艳的蘑菇有毒，不鲜艳的无毒
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从色彩判断蘑菇是否有毒是无科学依据的，部分色彩不艳丽、长相不好看的野生蘑菇也有毒。比如：) b, O- G1 v$ D) Y7 ~
+ P! ^/ E9 `) |: f有长相平平但有剧毒的. O! O. b" {7 s
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中毒人数众多的白毒伞，外表纯洁朴素，又叫致命鹅膏，一个约50克（1两）的白毒伞所含毒素量足以毒死一个50公斤的成年人。
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有颜色鲜艳彰显毒性的7 k2 m, }1 z. s
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有一些不善伪装的，如毒蝇鹅膏，艳丽的衣着就明显警示“我有毒”。2 T% p/ ^0 _, b& R) A7 w5 P& X
/ i/ X# v) k5 B# R有安全与美貌并重的5 U: _5 U9 M& k7 ~
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也有蘑菇是美貌与安全并重，味道鲜美的，如一些红菇。
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错误二
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1 l5 @+ t3 t5 ?' N3 P; m可使银器、大蒜、大米等变黑的有毒* j! x9 _( A9 W) }! j" b, t" q
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毒蘑菇和银器、大蒜、大米等接触不会产生反应，不会出现变色现象。
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错误三1 b% z1 M8 D! ^. F& W
9 N" K0 p7 I# _- H掰开蘑菇有乳汁或变色的有毒, g( G6 c4 E: \4 r
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美味牛肝菌
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8 a3 B9 ]2 y/ B* B+ W9 {松乳菇、红汁乳菇掰开后会流出乳汁，但确实是美味的食用菌。一些牛肝菌断面会变成蓝色，也是可食的。- [+ b* ]* G- Y& [5 ?. C5 { p9 H2 B
2 l, G: R4 g$ ?# P错误四
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生蛆或生虫的蘑菇无毒+ c8 F @( @- p+ x; `+ A
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生虫白毒伞0 {4 E5 _# b# {$ W, O
( Z( h' |2 ?) w" f$ E很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫。因此这种说法也是毫无科学依据的。) u s1 V1 v' I4 z: C u
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错误五
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0 R1 y) t" I, i# U: _* f' `$ Z! o高温烹煮、煮沸、晒干可祛毒
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3 d( Z2 ]/ O- U毒蘑菇的毒素的性质通常很稳定，一般的蒸、煮、闷、烧等烹饪方法或晒干加工都不能把毒素去掉。
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4 t5 P! r' V2 l, _4 h: n* \3 y潮湿的雨季已经到来% C+ a6 Z! ^( }+ u, D _1 d
S( ~6 D" ]0 u2 }千万不要随意采食野生蘑菇) o$ V" G B6 b$ H) Q$ Y
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有些毒蘑菇甚至通过接触1 p, J8 r7 S2 J& P7 k0 b6 _* G
: U/ B8 u4 ^ [" q- ~ J, {就可能会使人中毒5 g' N8 ]- L& M0 V9 B. m
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以下是几种毒蘑菇
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你都认识吗？* J# M& a1 x" B. B
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一旦误食毒蘑菇
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该如何急救？
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4 J/ x: c# v8 i7 P) o7 n, ]( }不要为了满足一时的口腹之欲
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酿成不可挽回的悲剧！ |
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狗仔卡
发表于 2020-6-29 08:46:37
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