TA的每日心情 | 开心 8 小时前 |
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签到天数: 73 天 [LV.6]常住居民II
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俗话说:春吃芽,夏吃瓜
! ^/ n3 U7 I' |% @在炎热的天气里- u# @ E: e' k' w$ y
不少人会选择买些苦味蔬果降降火
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不明真相的
0 ^9 d4 T- I' M: ], D1 Y扎堆吃瓜群众
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葫芦瓜作为夏季时令菜9 t. }- V, B, X# X+ N. h1 E
因富含丰富的维生素和矿物质
2 ]2 i* y7 g' m0 a肉质细腻、清爽顺口2 p( E2 \# @3 b# R9 W" V
深受大家喜爱
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9 k9 p) ~/ w/ V, p7 _' W9 h- A; ~9 D3 T, B; `0 Q) _: Z+ B
# f* k& M) Z3 [8 G, _但是!你可能不知道
; z0 E7 u& B' B* r; L, p( \! T' f不是所有的“苦”都能吃
' M( Z" d' q; A) {5 K2 {有一种苦葫芦瓜藏着“毒素”
+ ~9 [3 ~* {8 K) H, `误食了会中毒!. m4 g: F% z$ H$ u) u
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/ g+ l5 R+ @- d% b6 ]% o: D最近# U4 l- F1 ^, E( h: |
就有人被苦葫芦瓜“放倒”了 f' z3 V% Y( p
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- L: V* C- X8 g$ V9 H- H7月19日
- P; X% E5 C; z3 H" Q/ v广东韶关粤北人民医院儿科
$ p& z* P j, `# l( \送来了两名儿童' O$ O, U& u1 g( g: S8 v
都有呕吐腹泻的症状
& \3 [$ w# B7 n/ x( E4 z3 y而他们妈妈和奶奶的情况则更严重
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m3 t9 i! ^7 q+ t3 [: q5 w据患儿母亲王女士介绍2 D8 P; x" h0 [4 Z4 @
她看到市场上的“葫芦瓜”不错! o# r. W; U8 R5 W7 ~
于是就买了几个回去做菜9 _' h6 D k9 O$ g& K; T
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7 X$ @/ R ?9 A6 E1 G# {, u R当时婆婆、俩孩子和她尝了下! F) O8 | m) @% {
都觉得有点苦7 Q( N4 J3 N* Z) x& r
. i; R2 D' p) Z p, r“因为我平时买的是甜的”
8 i# L1 o4 N( J& q1 {* q但随后王女士觉得
# A) C, J, |: [3 `% W2 a! Z瓜苦没什么问题) F$ d5 s# g2 b% \8 T8 L0 |
应该能消暑
5 O/ Z! \4 B9 P( w于是,还是吃掉了
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- {2 B' P( E4 `' V* Y2 }+ U
2 Q7 D* ]' v! s3 `: N% M万万没想到
! Q+ t0 s! L" k4 M7 [吃完饭半小时后
3 A |- y8 g: d% T! X7 k) E* o王女士便开始感到不适
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王女士:
; D2 C0 Z: X6 ^& X) ?1 [胸闷,想吐又吐不出。困,全身乏力,腹泻了二十多次,每隔几分钟就想去厕所。; z/ o4 E6 b+ t3 ~
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除王女士外9 t) K- O3 n4 T# F
另外三人也都陆续出现了类似的症状
$ q4 D8 d9 f9 K9 x, R3 ^2 R7 p e) N于是他们赶紧来到医院就诊5 R/ q7 x; x% c; {
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经医生诊断,四人均为5 S. \( B' p# k( ^$ b. r
葫芦素中毒引起的中毒性肠炎
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& i5 P) }+ g' g* f( r( F9 U" V# L! r所幸经过治疗后. H% c9 y ^9 s7 ?4 n% I
王女士一家都已无大碍
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. W4 B& A! O `) M+ u% t. N) ^+ \# K$ G/ ?) [
看到这里大家不禁会问
) B/ J2 w& t: L& a9 L- b为什么吃葫芦瓜也会中毒?- v' e7 Y6 [* S% I# ]
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来科普一下
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- H7 a) a( _2 H* O葫芦瓜也分为
3 f F# u ~& i0 ~+ I. m苦葫芦瓜和甜葫芦瓜
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' t6 [ z' `7 y; B“苦葫芦”经过基因突变后产生了一种高毒性的物质——葫芦素,少量误食即可引起中毒。只喝了一点汤汁都会出现头痛、腹泻、乏力等症状,严重的话可能会导致死亡。# y" k7 @1 P! M2 _& n4 C
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苦葫芦瓜和甜葫芦瓜# `- z$ i1 J; c: b4 l' n4 l
在形状上非常相似
: e& K- U' ]$ ]' D/ N8 j" ?很难区分
3 _2 y% e- i/ j6 n6 H0 C只有通过品尝之后$ \) |1 R3 m/ G9 y; k9 N
感觉到“苦味”才知道
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" C8 P9 ~, z: [6 y% m在选购时1 O, t- ~" ~& i
可先掐一点皮尝一下/ t9 \4 G! R- I) l$ }
有苦味即有毒* E1 w" x) G2 }
不可食用
- u g- D& V' k- i7 d3 F烹饪时若发现葫芦瓜有苦味7 z" p3 O: P* M7 C: L0 @
就不要再吃了$ A! a9 E" D3 ]. N; x* t
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